1、“.....才能实现肉牛产品均衡上市,才能稳定牛肉市场价格,才能促进广大农民拓展经营渠道,才能消除广大肉牛养殖户后顾之忧,才能丰富城市居民菜篮子,才能使广大人民吃上放心肉,才能与国际肉食品贸易接轨,才能让宁夏清真牛肉真正走出国门,走向世界。建设大战场肉牛交易市场势在必行。项目建设可行性自年开始,中宁县党委政府已经把大力发展畜牧业......”。
2、“.....列入中宁县社会经济发展纲要,出台了关于加快畜牧业发展实施意见,从土地信贷技术人才物资等方面制定了系列优惠扶持政策,集中人财物做大做强畜牧业,特别是要优先发展种草养畜业。随着农业生产进步发展,禁牧封育进步深入,加之农作物秸秆数量逐年增加,怎样合理有效地利用农作物秸秆资源,改善生态环境,提高资源利用率,加快养牛业快速发展......”。
3、“.....增加农民收入重要途经。今年中央号文件实施将会使我县粮食稳产高产,丰富农产品,充足精粗饲料,万素有养殖肉牛习惯和技术回族人民为发展养牛业创造了条件,保证了清真肉牛稳定上市。也为大战场肉牛交易市场建设项目提供了稳定生产资料基地。通过对比试验,科普宣传,调整结构,经营发展,农民群众充分认识到了调整结构多种经营好处,激发出了种草养畜强烈愿望......”。
4、“.....随着人们生活水平日益提高,缮食结构也逐步发生了变化,对肉类质量和品种要求越来越高,牛肉以其味美营养丰富,胆固醇含量低等特点,深受消费者青睐,已成为广大城乡居民餐桌上不可缺少食品之。国内外对牛肉需求量很大,欧美传统牛肉消费国家对牛肉需求是逐年上长趋势,俄罗斯等东欧等国家肉牛生产发展和牛肉消费也呈增长阶段,信仰伊斯兰教为主中东地区,牛肉需求也进步增大......”。
5、“.....东亚和东南亚经济迅速增长,对牛肉生产和消费将持续发展,我国牛肉生产和消费近年来得到了发展,但还是不能满足要求,由此可见,肉牛生产市场前景十分广阔。中宁县大战场肉牛交易市场自从形成以来,销售渠道逐年拓宽,肉牛上市交易量逐年快速增加。以市场为纽带,带动农民养殖户直接到市场销售参与市场经营,让他们了解肉食销售行情,掌握市场规律......”。
6、“.....年上市交易数量达到了余万头。在市场发展壮大过程中,引来了本县其他乡镇和周边邻县同心中卫海源红寺堡吴忠泾源等县肉牛贩运大户,甚至吸引来了甘肃陕西内蒙新疆青海肉牛贩运大户,南方其他省市采购商闻讯前来订购清真牛羊肉,但是由于市场规范太小,卫生控制能力太低,按照国家食品卫生条例规定生产胴体肉几乎没有,使许多客商乘兴而来,扫兴而去......”。
7、“.....完善市场设施,加强组织管理,科学规范经营,才能适应市场需求,才能做大做强我区清真畜牧产业,才能进步在全国打响宁夏绿色清真品牌。在中宁县大战场建设肉牛交易市项是最适宜地区之。市场分析大战场乡已经自发形成了个占地余亩民间清真牛羊活畜交易市场,在市场发展壮大过程中,引来了本县其他乡镇和周边邻县同心中卫海源红寺堡吴忠泾源等县肉牛贩运大户......”。
8、“.....年交易量达到了万头,已经有众多南方采购商闻讯前来订购清真牛羊肉。但是由于市场规范太小,卫生控制能力太低,按照国家食品卫生条例规定生产胴体肉几乎没有,使许多客商乘兴而来,扫兴而去。随着改革开放不断深入发展,宁夏中部干旱带经济建设不断加强,农村经济不断经营壮大,农村草畜产业快速跃进,流通渠道不断拓展,活畜产品交易量近年激增......”。
9、“.....市场扩建后,通过完善服务和现代化管理,市场交易量将会成倍增长,预计三年内可增加到万头以上。另外随着人民生活水平日益提高和人们膳食结构不断改变,对肉食产品需求量越来越大,品质越来越高。宁夏回族自治区总人口万人,其中回族人口万人,约占全区总人口,约占全国回族人口,是我国最大回族聚集区。广大穆斯林群众生活习惯是进食清真食品......”。
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