1、“.....工艺流程框图如下工艺简述分选去杂将用于生产红枣去除杂质及腐烂和被污染坏枣。清洗将选好红枣用流动水去除表面泥沙和杂质，洗后沥干水分。表面处理采用生化技术对红枣表面进行处理，使其外观光亮。干燥对红枣进行干燥，使产品水分含量达到要求。冷却干燥后红枣温度较高，不能直接进行包装，需冷却到室温......”。

2、“.....红枣粉及颗粒产品生产车间工艺流程红枣粉产品主要工艺流程是原料选择清洗沥干去核烘干粗粉碎提香超细粉碎混料造粒烘干灭菌包装检验入库。原料选择清洗沥水干燥去核切片脆化处理及渗料装箱装盒定量或单体包装真空干燥速冻检验成品入库工艺流程框图如下工艺简述分选去杂将用于生产红枣去除杂质及腐烂和被污染坏枣......”。

3、“.....洗后沥干水分。烘干以最短时间，最小能耗，完成干燥过程，使红枣含水量下降，在粉碎时能够获得较为均匀颗粒。粗粉碎为超细粉碎作好准备，为提香工序准备最佳原料，保证提香烘烤中物料损失最少，并获得最佳提香效果。提香粗粉碎后枣粉在适当强度远红外线幅照下，所含糖类和蛋白质部分分解，产生特有香味......”。

4、“.....超细粉碎采用气流超细粉碎，可以将红枣粉加工成细小粉粒，增大了产品溶解性。混粉加入适量白糖粉，混合均匀，以提高产品风味。造粒采用国内最先进沸腾造粒技术生产出红枣粉，具有均颗粒和理想粒度，有较高分散和溶解速度。包装造粒红枣粉经烘干灭菌后，装袋封口装盒装箱后送入成品库......”。

5、“.....使商品价值明显下降。本项目采用生化技术，对枣进行加工，使其具有光洁鲜亮商品外观，以提高产品质量和商品价值。红枣干在食用过程中易吸潮，造成口感变差，甚至变质不能食用。本项目将现有药品单体版式包装技术进行改造后移植到红枣干包装上......”。

6、“.....这在食品包装上是个创新。般粉碎技术生产红枣粉不能很好地溶于水中，饮品外观差口感不佳。采用超细粉碎技术较好地解决了大量果肉沉积问题，通过气流超细粉碎红枣粉，颗粒直径般为，可以迅速溶于水，冲饮效果较好。产品指标感官要求色泽产品应具有与其原料相应色泽。滋味和口感具有该品种特有滋味与香气......”。

7、“.....形状块状片装条状或该品种应有整形状。各种形态应基本完好，同品种产品厚薄基本均匀，且基本无碎屑。杂质无肉眼可见外来杂质。产品标准理化指标项目指标水分卫生指标项目指标汞以计，铅以计，镉以计，砷以计，六六六，滴滴涕，敌敌畏，乐果，杀螟硫磷，苯甲酸，不得检出山梨酸，不得检出菌落总数个大肠菌群......”。

8、“.....生产规模及不同产品进行设备选型，其主要原则为，设备应先进安全可靠使用成本低，维修方便，寿命长......”。

9、“.....各个车间主要设备分为定型设备和非定型设备......”。