1、“.....为红枣消费寻找新群体，为红枣销售开辟新市场，为枣农创造稳定有效增收大环境，让枣农持续稳定得到实惠，是从根本上稳定和提高枣农生产积极性有效方式。项目承担单位着眼于红枣产业发展潜力，拟采用公司基地农户运作模式，直接带动农户种植枣树。随着枣树种植面积逐步扩大和产量大幅度增长，单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需要，着力开发鲜枣深加工产品势在必行......”。

2、“.....降低资源损失及浪费，增加枣附加值，解决农民卖枣难问题，是增加农民收入切实可行途径。项目实施，有利于农业产业化进程推进农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整有效途径。农业产业化经营是枣在烘干过程中始终保持表面湿润由里之外快速干燥等技术特点。与传统红枣烘干房相比，用时短耗能低清洁卫生技术先进，具有高效节能环保优点......”。

3、“.....烘烤方法是，将鲜枣按大小成熟度进行分级，拣出烂枣，分别装盘上架，厚度以层为宜。装盘上架后，关闭门和排气筒，开始烘烤。整个烘烤过程分受热蒸发水分和烘干个阶段。受热阶段，烤房温度要缓慢平稳地上升到蒸发阶段，将温度从升到，但不宜超过，保持小时烘干阶段，将烤房内温度下降到，维持小时。整个阶段排潮次。后期注意挑选达到干燥要求枣盘随时出房......”。

4、“.....使红枣丰产丰收。提高红枣等级。红枣采收后，及时进行烘干，可以减少腐烂裂口损伤和污染，使产品完整饱满，干净卫生，经过加工挑选，个头均匀，等级致。提高成品枣重量百分率，在保证同含水量条件下，烘干红枣，较之自然干制，重量百分率提高。保证红枣商品价值。烘干红枣，颜色深红，具有光泽，外形丰满，干净卫生。营养成分不仅不会发生变质......”。

5、“.....烘干枣耐贮藏，因为烘干时高温具有杀菌杀虫作用，在干制过程中，虫卵被杀死，即使是潜入果实内部食心虫类，也纷纷爬出果外，受热死亡。降低成本，节能减排。新型烘干设备改直接烘烤为利用热风传导热量，减少了烟囱数量，实现了炉多房，并实现了温度自动控制，极大地降低了燃料消耗。根据设备生产厂家测试数据，与传统烤炉相比，可减少燃料消耗......”。

6、“.....每年生产个月，加工吨烤枣。建设内容土建工程新增建筑面积平方米，其中烤房平方米，原料库平方米，产品库平方米。主要设备购置安装康驰系列型烤房座。人员培训组织对职工培训，要求掌握设备基本操作要求技术特点等，必须经过卫生法规教育，并取得合格证书企业负责人及生产质量管理部门负责人还应接受专业培训，并取得合格证书。能源消龙头企业建设为基础......”。

7、“.....组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。兴县作为山西省红枣种植大县，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中......”。

8、“.....学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。本项目实施中，兴县黄河农业综合开发有限责任公司与红枣种植农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，方面可以使公司拥有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。预计项目实施以后，年可转化红枣吨......”。

9、“.....实现企业与农户共赢。项目实施是节能减排环保政策要求目前，兴县红枣加工以小规模土式烘干炉为主，不但加工能力低年加工能力为万斤左右，而且由于设备简陋，耗能高，烟气排放大，无法满足目前国家关于节能减排环保要求。而热风环保节能型红枣烘干房利用蒸气锅炉传输热量，不但实现了炉多房，节约能量，便于连续作业，而且将煤烟废气与成品分离......”。