1、“.....公司自创建以来,不论是计划经济时代还是市场经济时代,公司肉厂直担负着城区猪肉市场供应,尤其是自年以来,在确保城区居民吃上定点屠宰放心肉满足肉方面做出了大量工作,在认真搞好定点屠宰加工服务基础上,公司还积极主动配合商务局抓好了城区猪肉市场净化管理工作,累计定点屠宰生猪头实现各项税费万元,取得了良好经济效益和社会效益。近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分,现在厂区占地不足亩,因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除,加工车间只有暂时在废弃闲置多年冷库内进行,污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活,周围居民强烈要求肉厂搬迁。第三章建设内容与产品方案建设内容项目拟新征土地平方米合亩,严格按照肉类加工有关标准建设,规划总建筑面积平方米......”。
2、“.....引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条,建设污水处理设施,配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。二产品方案项目建成后,正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力,新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。第四章市场分析项目发展前景肉类生产将持续增长,肉类结构更趋合理。随着经济进步发展,人民生活水平提高以及购买力增强,我国肉类制品生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势,消费结构将进步调整优化,猪肉在肉类总量中比重将会继续下降,牛羊肉禽肉比重将快速上升。冷鲜肉前景看好冷鲜肉又称冰鲜肉,是指动物屠宰后将卫生检验合格动物胴体迅速冷却到肉类冰点以上以下,并在此温度下,对动物胴体进行加工贮运和销售肉类。它具有营养卫生安全鲜嫩特点。由于它比热鲜肉冷冻肉具有更多优越性......”。
3、“.....传统肉制品转向工厂化生产我国传统肉制品历史悠久,品种丰富多彩,是我国饮食文化重要组成部分。它与西式肉制品相比,具有色香味形俱佳特点,深受大众欢迎。近年来,随着科技投入加大,设备更新,传统技艺与现代化技术结合,肉制品工厂化生产正在迅速替代老作坊式生产。安全方便快捷肉成为市场新宠安全肉制品是世纪肉类产业发展重大战略问题。国家颁布系列法律法规,规范和加强肉类制品质量管理,促进肉类产业向着安全方向进步发展。当前随着肉类食品中毒素药残激素等问题出现,消费者对肉食品退避三舍,但又欲罢不能,渴望真正安全绿色食品出现是每个消费者心声。特别是随着人们生活节奏加快,制作方便携带方便储存方便食品将更加适应消费者需求。中式为主中西式并举中国传统肉制品由于具有鲜明民族特色和文化内涵,长期为东方民族习惯食用。因此,在肉制品加工方区别和优点,迎合居民尤其是高收入阶层宁可多花钱也要吃上安全肉消费心理......”。
4、“.....同时要完善销售体系,与超市或连锁店建立固定紧密销售关系,打出品牌。认真抓好基地建设,基地建设要从环境质量监测入手,认真搞好环境保护,在治理污染问题上从高起点入手,按照高产优质高效产业方针,选择优质原料,建立稳定货源基础,以开发高档次产品为龙头,推动本地区走向农工贸体化路子。依靠科技,开发高质量高档次生熟食系列产品,在原料区域,大力推行质量卫生,治理污染,强化检疫,用科学方法,使种养加工有机地相结合,充分开发农村资源。抓住机遇,加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期,国家已建立科技开发技术推广生产资料保障产品销售环境和产品质量监测,人才培训信息等六大社会服务体系,各地肉类产品发展迅猛,市场需求日益扩大,我们要不失时机地制定出高档次肉食产品发展和销售战略,发挥农业大省,畜牧业大市优势,加速开发生肉食系列产品生产和销售......”。
5、“.....自西北向东南缓缓倾斜,地面海拔高度为米。南部地貌呈碟形。市属暖温带半湿润性季风气候,季风明显,四季分明,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期天,日照时数长,无霜期长,适合大豆,小麦棉花药材等多种水旱作物种植。蔬菜以大葱大蒜较为有名。境内大小河道纵横交织,河沟稠密,市内土壤有黄潮土和砂礓黑土两个土类五个亚类三十个土种,以黄潮土面积最大,占全市耕地总面积。三交通条件区位优越,交通便捷。地处苏鲁豫皖四省结合处,承千古之灵脉,襟豫陕之雄浑,控江浙之蕴秀,接海疆之通衢,为北国之门户,自古就是东进西出桥头堡,南来北往集散地。北倚欧亚大陆桥。四工程地质规划区露出地层为第四系冲积地层,工程地质状况良好,地基承载力为平方米。据国家地震局年区划,这地区地震基本烈度为度。五场址选择场址选择原则本项目场址选择遵循如下原则交通方便,便于开展工作。节约用地,不占良田,不占耕地。地势干燥,通风良好......”。
6、“.....水源可靠,水质良好,有可靠电力供应。选址项目建设地址计划建设在工业园,所有场区地势平坦开阔,四周无公害和无污染。第六章技术路线方法技术方案产品方案工艺技术同设备联系在起,体现项目生产力水平,是项目经济合理重要条件。不同生产工艺技术产品质量原材料消耗能源消耗和生产成本等各不相同。工艺技术上任何环节不可行或有缺陷所留下隐患,都会造成严重后果,所以应在多方案比较基础上选取符合国情和厂情,同时又先进可靠经济合理工艺技术。生产工艺肉牛屠宰加工技术工艺流程简述经兽医师检验后健康牛,先淋浴冲洗,去除其表面脏物细菌,淋浴时间分钟,水温。下设流水槽,牛通过时强制清洗其四肢及腹部,然后进入击晕箱击晕失去知觉,下设度锌钢管为安全防范桩,距地。昏迷分钟后被吊入轨道刺杀,放血分钟刀具杀头应消毒次后通过型蹄角液压剪,割除蹄角,滑至不锈钢容器中,然后进入预剥皮工序,在预剥皮工位设置升降工作平台......”。
7、“.....污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活,周围居民强烈要求肉厂搬迁。市食品公司计划在工业园建设年屠宰万头肉牛万只核准通过,归档资料。未经允许,请勿外传,羊及万头生猪生产线。项目拟新征土地平方米合亩,严格按照肉类加工有关标准建设,规划总建筑面积平方米,其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米,引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条,建设污水处理设施,配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。项目投资项目总投资万元,其中建设投资万元,建设期利息万元,铺底流动资金万元。计划所需资金由项目单位自筹资金万元,申请银行贷款万元。项目效益通过定点屠宰,肉食市场得到有效调控,国家税费得到稳步增长。牲畜定点屠宰全面推行,首先整顿和改善了私屠滥宰无序状态......”。
8、“.....正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力,年平均实现销售收入万元项目税后内部收益率,税后净现值万元,年利税万元,投资利润率,盈亏平衡点为,投资回收期年含建设期。二研究工作范围及编制依据研究工作范围本可行性研究报告以市场需求为导向,以提高企业经济效益为中心,发扬求实和创新精神,采用先进适用新技术及新型技术,扩能降耗,降低产品成本,提高市场竞争力。主体工程与规划设计施工投入使用环境保护同时考虑,减少污染对工作人员及周边环境危害。项目研究范围涵盖从生产原料进入加工车间,直至产出根据市场容量,确定扩建规模与之相适应三废治理环境保护及消防设施和给排水道路等公用工程和辅助工程设施建设规模。根据市场供求分析建议本次技术引进及生产纲领规模对项目在技术经济方面及社会效益方面进行分析与评价确定重点新建内容,主要工艺原则及设备选型对环境保护消防安全和工业卫生贯彻三同时方针......”。
9、“.....确定平面布置提出可行性研究结论。编制依据国民经济和社会发展第十个五年计划纲要国家食品工业十五规划投资项目可行性研究指南试用版新有关财务制度会计制度建筑抗震设计规范统计年鉴年建设项目环境保护管理条例国务院令第号工业企业设计卫生标准国家及地方有关政策法规中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国动物防疫法生产设备安全卫生设计总则建筑设计防火规范工业企业照明设计标准项目建设单位提供有关本项目各种技术资料项目方案及基础材料。三项目建设必要性提高农业和食品加工业经济效益需要。在我国人民温饱问题基本解决后,农产品及食品开始出现低质量过剩现象,特别在沿海发达省市表现较为突出。如果生产企业不及时调整产业结构,提高产品质量和经济效益,企业就无法生存。为此,国务院做出了发展高产优质高效农业决定,而发展绿色有机食品正是建立这新型农业有效措施。大力发展农副产品加工业......”。
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