1、“.....注水肉瘦肉精肉出现,使人们日常饮食将更多注重健康与营养。安全优质营养无污染无公害食品必将成为人们最爱,省治理餐桌污染建设食品放心工程五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。绿色安全畜产品关系到人类健康,是各国政府关注问题,也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素,食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。冷却肉必将成为生肉消费主流近几年,伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现,我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷却肉甲天下三分天下格局。在食品安全日益受人瞩目今天,冷却肉枝独秀,以其以热鲜肉冷冻肉具有新鲜保持期长安全卫生食用方便等特点吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市,冷却肉已占到人均年消费肉......”。
2、“.....据统计,在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额,在杭州市区小范围内已达到,西方先进国家基本上已经达到冷鲜肉程度,深圳市前年冷却肉市场占销售份额,去年就达到,市场反映强烈,发展势头迅猛,随着人们生活水平不断提高,冷却肉必将成为世纪我国城乡居民猪肉消费主流。由上预测可知,占人们日常食肉结构比重达猪肉,其消费市场是巨大。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来新兴产业,在国计民生中占有重要地位,对促进畜禽生产,发展农村经济,繁荣稳定城乡市场,满足人民生活需要保证经济建设与改革顺利进行,发挥着重要作用。经过年建设与发展,我国肉类供给已告别短缺时代,形成了以消费为主导型买方市场格局。据统计,目前我国拥有肉类屠宰加工企业个,冷库余座,库容量约万吨,冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元,从业人员近万人,其中固定资产在万元以上有家......”。
3、“.....我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高,但与发达国家相比还有较大差距,如屠宰过程中卫生问题,市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展,也给产业清洁卫生带来不良影响,为了向市场提供卫生放心质优肉品,引进先进设备,走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述,本项目建设,符合我国肉类消费发展需求,项目产品市场前景是广阔。第三章建设规模与产品方案建设规模根据市建设条件及原料供应能力,本项目建设规模拟定为建个屠宰分割万头生猪加工厂,最终形成集屠宰分割万头年生猪加工厂以及系列肉食品加工配送中心为体肉制品加工企业。项目主要由条年屠宰分割万头生猪生产线组成。二产品方案根据市场调查及参考国内相似企业产品结构,本项目屠宰加工万头生猪产品方案为通过分割加工,使产品分为两大类即冷却白条肉和副产品......”。
4、“.....设计库温胴体鲜销间建设面积平方米,设计库温红脏白脏冷却间建设面积平方米,设计库温头蹄尾冷却间建设面积平方米,设计库温分割肉暂存间建设面积平方米,设计库温二设备选型及配置根据上述设置方案,本项目制冷区域划分蒸发温度系统冻结间蒸发温度系统低温冷藏间快速冷却间蒸发温度系统排酸间胴体鲜销间分割暂存间红脏白脏冷却间头蹄尾冷却间......”。
5、“.....本项目生产设施主要由待宰饲养环节屠宰环节预冷环节分割环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节等组成,辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务生活配套设施。考虑到本项目工艺过程基本是以流水方式运行,生产厂房拟按项目工艺特点建设,项目主厂房结构型式为框架结构,工程安全等级为二级,建筑抗震设防类别为丙类,抗震设防列度为七度。项目主要建筑构筑物见览表......”。
6、“.....年出栏生猪达万头,居全省九地市之首,已成为本省沿海及广东大中城市生猪基地,具备了大基地高商品化发展基础。本项目年需生猪万头,可从本市范围内采用汽车运输即可满足生猪供应需要。二燃料供应本项目所需燃料主要是无烟煤,按单耗蒸汽公斤头按每吨原煤折合蒸汽吨计算,本项目年需煤碳量为吨。市煤碳资源丰富,年原煤产量达万吨,采用汽车运输即可满足燃料供应需要。第七章总平面布置及公用辅助工程总平面布置总平面布置本项目主要工程有主厂房含待宰圈屠宰车间冷库急宰间洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房消防水池变配电间机房食猪屠宰与分割车间设计规范冷库设计规范承办单位提供有关资料承办单位委托编制可行性研究报告委托书四项目提出背景理由核准通过......”。
7、“.....未经允许,请勿外传,项目提出背景九五十五期间,市养猪业发展迅猛,养殖规模不断壮大,生猪总量呈不断上升趋势,据统计,年市肉猪年出栏已高达万头,位居全省九地市之首。市已成为本省沿海及广东省大中城市生猪生产基地,养猪业已成为市农村经济增加农民收入支柱产业。为了发挥市生猪资源及实业有限公司国家级农业产业化重点龙头企业优势,集团有限公司决定与实业有限公司合资成立实业有限公司,由该公司建设冷却肉生猪屠宰生产线,并通过以市场牵动龙头,龙头带动养殖基地,基地联系农户发展模式,集产供销条龙,贸工体化,交市畜牧业和肉制品深加工推向集团化商品化专业化现代化新水平。同时,拟通过五年时间,进行肉制品系列开发和综合利用,以达到增值增收提高综合经济效益,积极参与国内外市场竞争目。项目建设理由适应市场需求变化要求我国是个肉类消费大国,市场潜力巨大。随着人民生活水平不断提高,生活节奏加快......”。
8、“.....原料肉由直接上市场逐步向初加工冷却肉和切片小包装发展由粗加工单肉制品逐步转向精加工多品种多风味和多档次产品结构由家庭消费为主逐步向方便快捷休闲旅游消费等发展由以传统节日消费为主,逐步呈现以日常生活消费为主趋势。为此,引进先进屠宰技术及设备,生产具有安全卫生肉嫩味美便于切割冷却肉,是适应当今肉类消费需求变化重要举措。有利于变资源优势为效益优势,促进畜牧产业优化升级市生猪业近几年来得到各级政府高度重视,强化了政策资金引导扶持力度,加上亚热带海洋性季风气候和紧靠广东港台等边贸区优势,养猪业得以长足发展。生猪出栏已由年万头提高到年万头,平均年增加近万头,养猪业现代化水平有了较大提高,规模化集约化养猪发展迅速,全市规模化养殖专业户户,其中年出栏千头以上规模场个,万头以上个。瘦肉型猪推广面积达,其中区达,区年出栏生猪达万头,具备了大基地高商品化发展基础。本项目建设......”。
9、“.....以市场引导养猪户规范高效养猪,通过品牌科技及环保战略,化生猪资源优势为效益优势,以促进畜牧产业优化升级,提高农民经济收入。有利于促进畜牧业参与国际竞争随着我国加入后,我国农产品参与国际竞争日益加剧。而畜产品生产和加工属于劳动密集型产业,我国具有定国际竞争优势。但由于贸易壁垒以及畜产品质量和卫生标准要求较高等原因,我国在国际肉类市场上始终未能占有较大份额。本项目将通过引进国外先进加工技术及设备,以促进畜肉制品加工技术与国际接轨,并通过加工优质农产品无公害瘦肉型猪,逐步营造肉类产品绿色产业链,使畜产品在技术水平质量标准等方面与国际接轨,促进畜牧业参与国际竞争。二项目概况拟建地点项目拟建于市区办事处居委会地段。建设规模及目标本项目建设规模拟定为建座年屠宰分割万头无公害瘦肉型猪加工厂......”。
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