1、“.....保洁蛋工艺极其技术填补了陕南市场空白。百瑞牧业发展愿景是创建秦巴天府流生态农牧食品企业。发展目标是把安全美味肉蛋食品送到百姓餐桌。发展理念是产业兴农富农，产品利国利民。计划用年时间，通过百瑞牧业现代生态农牧食品体系建设，完成从农产品原料到农牧食品跨越和转型，实现农牧食品消费品牌化安全化。二项目主要负责人简介马国庆，男，岁，大学文化。汉中智慧农业科技有限公司董事长，汉中百瑞牧业总经理，长期从事动物营养与饲料加工制造产业。石跃强，男，岁，大专，畜牧兽医专业，职业经理人。长期从事农牧经济研究策划和经营管理工作，担任过多家农牧企业总经理副总经理。熟悉农产品加工，精于项目管理和市场营销。张丽萍，女，岁，大专，经济师，财务总监。外聘专家顾问陈玉林教授西北农林科技大学动物科学学院院长博士生导师。马美湖教授我国蛋品加工学科领头人，中国农产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员......”。

2、“.....博士生导师等。三项目前期准备情况简况年，我们分别就蛋鸡标准规模化生态养殖，绿色鸡蛋原料生产进行了广泛市场调研，项目建设规划得到了西北农林科技大学动科院院长博士生导师陈玉林教授肯定。我们还就保洁蛋加工与我国蛋品加工学科领头人，中国农产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员，华中农业大学蛋品研究所所长，博士生导师马美湖教授进行了多次交流座谈，并获得了重要工艺路线和技术数据。另外我们还对蛋品加工设备生产企业福州闽台和深圳振野公司进行了考察，作为国内最早从事蛋品加工设备研发高技术企业，在蛋品加工方面，汇集了批卓有建树设备技术人员，我们蛋品加工项目厂房建设加工设备引进提供了较好技术支持。我们还成立了以总经理马国庆为组长保洁蛋加工项目科技领导小组，由石跃强同志负责协调组织各方专家意见，完成了蛋鸡标准规模化养殖与保洁鸡蛋加工项目研究与可研报告编制，获得了专家们认同......”。

3、“.....四项目编制依据参照国内外同行业同类型工厂建设情况调查，做到国内领先原则。三保洁蛋加工与蛋鸡标准化规模养殖可行性分析国内外蛋品技术与市场消费现状汉中市蛋鸡养殖与鸡蛋生产现状调查几年前汉中市大小蛋鸡养殖场不下个，还有无数农户散养鸡，但规模大多限于只，而现在农户养鸡数量急剧减少，只以上蛋鸡养殖场发展到多家。蛋品安全和蛋品无害化加工处理已经开始起步。传统鸡蛋生产模式是由大量农户小鸡场在极不规范，没有规章标准条件下生产销售，由于基础薄弱，鸡蛋生产各个利益环节各自为政，唯利是图，没有质量安全意。养殖环节和饲料兽药等环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药很容易流入养殖环全性第三，蛋品附加值越来越高。世界主要发达国家已经不再仅仅满足于蛋黄粉蛋白粉等低附加值产品生产，随着蛋品加工技术膜分离技术色谱技术等进步发展，更多含有各种天然生物活性成分高附加值产品已进入人们日常生活之中。目前......”。

4、“.....预计将来这个比重还会提高。对此我们将通过动物营养靶向技术，及时开发有机鸡蛋低胆固醇鸡蛋高锌钙鸡蛋欧米茄脂肪酸鸡蛋等高端产品。二国内外技术发展趋势目前我国蛋品生产与销售方式主要有两类是农户分散生产，大企业集中收购和销售，为公司加农户松散型生产模式。二是大企业大规模蛋鸡集约化标准化和机械化养殖生产，集生产加工物流销售于体，为产业链体化生产模式。前者特点为生产管理成本相对较低，企业经营风险小，但由于分散饲养，很难控制生产过程中蛋品品质与质量。后者特点是短期内生产管理成本较高，企业承担着所有生产经营风险。从长期和可持续发展角度看，中大规模机械化生产基地发展品牌化产加销产业链体化体系，是世界蛋品行业发展基本方向。我国目前中大规模机械化蛋鸡养殖生产基地与品牌鸡蛋市场营销模式，是西方发达国家先进集约化产销体系雏形和过渡，加快行业集中，建立新型生产工艺模式......”。

5、“.....改造落后鸡蛋生产方式，通过引入先进养殖设备建设新型养殖设施，发展新型蛋品加工处理设备，建立亲和力强蛋品品牌和市场营销体系，并加强质量安全控制与检测，是我国蛋品行业今后发展重要出路。三项目技术改造必要性食品产业链非常长，其源头是农产品。目前到我们餐桌上食品，需经过条从田间到餐桌漫长产业链，从食品种养殖生产加工市场流通直到存储运输，其中任何环节出现差错都容易引出大问题。鸡蛋消费量巨大，属于仅次于粮油之后大宗农产品。汉中市和全国情况样，目前鸡蛋还是由小农户小鸡场分散饲养，直供市场。鸡蛋生产技术水平蛋品质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求，就谈不上餐桌安全。要保证鸡蛋食用安全，从世界各国成功经验来看，关键是生产工艺创新和硬件养殖设施与蛋品加工设备技术改造与投入。重要是要建立安全可靠从农田到餐桌产业控制体系......”。

6、“.....现场蛋鸡标准规模化养殖与鸡蛋原料生产体系建设以及蛋品后处理保洁蛋清洗杀菌喷码包装营销品牌渠道顾客体系和全程质量安全控制可追溯体系。但般农户小鸡场几乎没有这种意识和能力。本公司是家致力于生态农牧产业和农牧食品开发现代化农牧企业，具有批高水平农产品设计蛋鸡养殖饲料加工研发营销人员和资金实力。本项目通过与西北农林科技大学动物科技学院合作，通过建立新型产加销体化产业链生产控制模式，运用先进实用技术工艺设备等，并以实际资本投入，实现蛋鸡标准规量与安全隐患也不少。从瘦肉精到苏丹红到三聚氰胺等农产品伤人事件接连爆发，暴露出农产品质量安全已经到了个十分严峻时期。在国外，人们把鸡刚产出未经过加工处理鸡蛋称为脏蛋，政府立法，禁止上市销售。而在我国鸡蛋产销仍然沿用鸡蛋产下装框就卖落后产销方式。我国每年发生数十期食物不安全伤人事件......”。

7、“.....主要原因是农产品未经过加工处理或加工处理程度很低，大量农牧产品没有经历商品化过核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,程，没有标准规范没有质量控制体系，也无法监管，以初级农产品原料形式流入市场。单就鸡蛋食品而言，出现质量安全隐患和品质风味下降，主要是由落后鸡蛋生产模式设备与技术投入和消费模式决定。由于目前养鸡行业门槛不高，所以，市场上以上鸡蛋都是由农户和小养鸡场生产，从鸡屁股直奔餐桌。养鸡场唯利是图，为降低饲料成本，大量使用廉价劣质饲料和化学添加剂。为降低疫病风险，就滥用兽药抗生素。为延长产蛋期，又大量使用合成激素。其结果是显而易见，鸡群营养失衡，鸡蛋品质下降，致病菌抗生素激素农药残留等都汇集在枚小小鸡蛋中。尽管我国先后颁布了农产品质量安全法食品安全法等，但由于我国农产品质量检测管理机构正在组建之中，市民不知情鸡蛋中毒害，直在盲目消费......”。

8、“.....帮助具有优势发展前景农产品加工企业通过技术改造，提升农产品产品品质和质量安全。根据陕西省中小企业促进局陕西省财政厅关于年度中小企业发展专项资金项目申报指南陕中企规发号，我公司符合年中小企业技术改造运用先进实用技术工艺设备或材料改造提升农产品加工„„等传统特色优势产业项目要求，我们认为与市民每日生活密不可分鸡蛋，其传统生产工艺模式，由于养殖环境恶化和过于古老生产方式，已经无法控制鸡蛋安全和质量，必须通过建立现代产业链农田到餐桌新型生产工艺模式，并通过购置先进养殖设施，引入现代动物营养调控技术，动物养殖环境控制技术，鸡蛋后处理保洁蛋处理技术和优质农产品快速分销技术等组成个庞大食物产业链全程控制体系，依靠先进现代生物科技和食品科技投入，才能改造或提升传统食品鸡蛋质量安全与品质，保障市民餐桌安全......”。

9、“.....无偿扶持资金万元，自筹万元，银行贷款万元，总投入万元，计划在原有产业规模基础上，通过技术改造，改扩设汉中百瑞牧业保洁蛋项目，建设保洁鸡蛋加工与蛋鸡标准规模化养殖建设项目，进步扩建完善蛋鸡养殖场，扩大鸡蛋原料生产蛋鸡标准化养殖规模，新增蛋品加工生产检测设备，改造蛋鸡生态饲料厂，强化凤凰山庄鸡蛋市场营销体系功能，全面提升鸡蛋质量安全，保障汉中市民吃上放心蛋。二项目建设目意义当前随着我国农业和农村经济发展进入新模化养殖与保洁蛋加工营销和品牌建立，改造和提升了鸡蛋产品生产水平和质量安全标准，销售收入，而且对企业抗风险能力也是有效。产品有了市场竞争能力，企业效益就会提高了。根据以上分析，经测算，各项财务数据和评价指标表明，无论从财务评价角度还是社会效益角度来看，本项目盈利性较好，经济效益显著，能为企业增加较大利润，同时具备较强抗风险能力。全面衡量结果，认为本项目在经济上是合理可行......”。