1、“.....才能刺激生产力不断发展。所谓物资过剩,只不过是社会政治经济背景影响下,无视基本规律部分物态产品过剩。二产品国际供需平衡分析目前世界肉制品深加工产品每年产销量约万吨左右,产品供需关系大致平衡。据预测,今后十年内产销量可达万吨左右,总量将增加,年均增加左右,年增加量约万吨左右。世界范围内如无大战争和自然灾害,今后十年内大致平衡供需关系将继续保持下去。三产品国内市场供需平衡分析目前,国内肉类产品每年产销量为万吨,市场供需状况是高品质肉类食品供不应求,低品质肉类食品处于竞争力低自生自灭无序状态。在今后十年内,是我国国民经济与社会发展高峰期,预计肉类食品年产销量平均每年递增万吨左右,而高温熏烤卤制熟肉制品,方便即食,因具有食用快捷方便卫生开袋即食无须加热节省时间特点,适应了现代快节奏城市生活和饮食潮流,必将迅速融入居民日常生活......”。
2、“.....项目产品定位是以精品绿色安全为质量原则,以高科技高投入高质量高利润为运作起点以新独特为运营方式。只加工生产高中档次产品,以高档产品创品牌,以中档产品占市场,绝不生产加工质次价廉低档产品。二市场定位消费对象以团体和工薪阶层为主,逐步扩展到中小城镇及乡村市民,待产品成熟后,再研发生产适合中老年人,青年学生及特殊病人需求有特色产品。三市场分额按项目设计,日产高温熏烤卤制肉制品吨,年产量吨。项目建成后,在投入期成熟期前五年内,继续做好产品研发技术改进市场培育广告宣传等工作,稳定地保持国内市场占有额。待各方面条件成熟,逐渐增加加工生产产量,不断推出新产品。力争达到国内市场份额以上。第四节产品价格预测影响价格因素项目产品国际市场供需情况价格水平变化影响目前国际市场同类产品价格均高于国内市场倍以上,主要原因为劳动力价格高产品质量好......”。
3、“.....国际市场价格不会对国内市场价格产生太大波动。项目产品国内市场供需情况价格水平变化影响因现代化熟肉制品加工业,目前正处于发展时期。在未来十年内,市场供需将稳步发展,价格也将稳步攀升,不会出现大波动,加之现代化食品加工业有投入大,原材料稳定,工艺先进,流水作业特点,因此产品价格相对稳定,价格波动幅度虽然存在,但不会背离基本价格规律。项目产品原材料对价格影响产品原材料价格直接决定着产品价格,本项目原材料由当地畜禽生产企业供应,当市场价格波动时,能够及时进行价格调剂平衡,较其他企业有定抵御价格波动优势。运距费税对价格影响项目建设地点地处中原,政府对项目建设政策优惠,如土地税收等等,根据企业自身优流通体系,因此产品品质保障系数为。产品销售保障系数本项目有固定餐饮连锁公司和庞大固定消费群体,高温卤制熟肉制品需求量大,因此可确保销售保障系数达以上。如遇市场波动......”。
4、“.....以确保产销平衡。二建设规模根据以上关联度分析,本项目建设规模为日产高温熏烤卤制肉制品吨,年产量吨。项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积。整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位工程统计表。第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂,不但应有符合卫生标准建筑物,还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。为了确保肉制品质量,防止产品交叉污染,分割包装车间拟采用单层水平布置,生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。三工艺流程冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割熟食加工间成品入库冷藏四设备选型我公司选用了目前国际上最先进德国伴斯公司生产全自动保证达到防腐防酸标准......”。
5、“.....本项目生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主,主要品种类型为高温熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪等。二产品质量产品品质是企业生命线,本项目产品品质定位为精品序号名称和规格型号单位冷风机台冷风机台层顶风机台轴流风机台离心风机台合计序号名称和规格型号单位盐水注射机台滚轮输送机套烟熏炉台拉伸膜包装机台包装机台合计绿色安全,以完美品牌完美产品完美服务,树立产品形象信誉......”。
6、“.....所有原材料进厂前严格进行表观及生化理化检验,不合格材料严禁进入生产线。严格生产流程控制坚持以标准标准规范生产全过程,不合格产品严禁出厂。严格产成品标准产成品标准严格按国家安全食品标准和绿色无公害标准执行,并引进导入美国药检局标准和欧盟标准。详见附件三,猪肉国际版标准及标准。二编制原则本着经济适用,合理利用国土资源原则,使项目各项工程设计先进合理。最大限度地发挥企业现有建筑使用功能。推广和应用新型建材及配套设施,提高企业在当地及周边地区信誉及知名度。降低能耗,充分利用水资源及当地各项资源,拉动区域经济。三编制范围本建议书只对熏烤卤制熟肉制品技改扩建项目进行分析研究和编制。项目建设必要性厂址选择与建设条件市场调查分析与厂址选择工程技术方案环保与节能经营管理与项目实施计划投资估算与财务评价。四项目提出理由与过程项目提出理由规范肉制品市场势在必行我国是畜牧大国,年产猪肉产品多吨......”。
7、“.....但近年来,由于肉产品生产销售市场不规范,些不法商贩受利益驱使,注水肉病畜肉含瘦肉精成份肉垃圾猪等泛滥市场,已成为政府及广大消费者关注焦点。因此,规范肉产品市场已成为势在必行大事,而规范市场关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。本项目建设目就是采用精品绿色安全原材料,引进生产上先进工艺和设备。按照国际标准生产精品方便即食畜禽肉制品。在提高产品质量,改变熟肉制品市场现状同时,做强做大事业。有稳定原材料来源有固定产品销售消化市场项目提出过程随着人民生活水平不断提高和生产节奏日益加快,消费需求将朝着更加安全卫生方便快捷营养和高科技制品化方向演变。同时,由于我国经济增长势头持续看好,广大城乡居民收入不断增长,各消费群体购买力将会有大幅度提高,消费观念与国际接轨,这些都会造成对肉制品消费市场刺激。为向广大消费者提供绿色安全优质价廉便捷和营养畜禽肉制品......”。
8、“.....技改扩建后公司熏烤卤制熟肉制品能力将由原来年产吨扩大到吨,并从工艺上对原生产线进行改建,使公司产品更加适合现代城市人口快节奏生活需要。第二章市场预测第节产品市场供应现状与预测国际市场供应现状与预测国际市场产品供应现状据有关资料统计,全世界年肉类产品总产量约万吨,全球人均占有量为公斤,其中发达国家人均肉类产品消费量已达公斤以上不少贫困国家人均类产品不足公斤。在肉类产品消耗品种中,因人们使用方便快捷食品占以上,在些发达国家,高温熟肉制品消费占整个肉类产品消耗以上,即每年消耗熟肉制品达万吨以上。国际市场产品供应预测随着科学技术发展,人们生活水平将逐年提高。过去十年,世界肉类产品消耗量增加了。经预测,今后十年,全球肉类产品销量将增加左右,人均消耗量可达公斤,年消耗量可达万吨以上。其中,高低温熟肉制品可达万吨以上。由此可见,在国际市场上,肉制品深加工行业发展潜力是巨大......”。
9、“.....近年来,随着农畜业政策改革放开,我国肉类生产取得了巨大进步,肉类总产量点世界总产量,达万吨,人均占有量为公斤高于世界平均水平,其中猪肉制品占,年产量达万吨,人均年产量根据规划设计能力,日产高温熏烤卤制熟肉制品吨,年产高熏烤卤制熟肉制品约吨。四产品方案基本要压装置,确可操作人员安全。制冷设备设置超载自动停机装置,报警装置安全汇压装置,确保操作人员安全。各项电气设备,传动部分均设置防护罩,接地装置和避雷装置,以防意外事故发生。厂内生产管理人员配备工作服和劳动保用品,冷藏库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。厂区内设置相应医疗保健文体浴室等公用设施。废弃物处理详见第六章。第十章劳动安全消防与防雷第节劳动安全卫生危险因素分析本项目产品生产无有毒有害物质产生,无易燃易爆物品,主要危险因素来自以下两个方面机电危险本项目生产使用加工机械和电器较多......”。
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