1、“..... 由此可见，我国食品业发展空间和潜力相当大，食品产业将进入个持续快速上升发展黄金时期。 十五期间，我市食品产业工业产值年均增长，在五大传统产业中增幅最高，也从个侧面印证了这规律。 到年泰州食品工业规模预计将超亿元，其中休闲食品将达亿元。 良好产业发展机遇和发展前景，急切呼唤建设个食品专业市场作为产业依托......”。

2、“.....就必须克服上述制约产业发展瓶颈问题。 是泰州农产品食品尚未建设专业市场，缺乏能吸纳规模企业和品牌产品展示平台，产业集聚度不足原辅材料食品机械包装等相关联企业分散商贸物流技术商务中心金融科技信息等辅助配套项目无法充分发挥功能，无法形成产业集聚优势，削弱市场竞争活力。 二是没有行业技术研发中心......”。

3、“.....产业发展后劲不足。 许多食品企业规模小，设备简陋，缺乏人才，研发投入不足，产品大多数以仿冒或较低投入仿制同类产品，严重威胁了泰州农产品食品产业发展和市场竞争力。 行业技术研发中心可为中小企业提供服务技术创新平台，以提高企业技术创新新产品开发能力，推进企业技术进步，提高产品科技含量，为产业产品结构调整，优化产业升级提升服务......”。

4、“.....产品质量与档次难以提高，食品安全存在隐患。 些产品检测项目不能在本市检验，且检验时间长，增加了企业负担和生产成本，有些企业对本市无法检测项目就干脆不送检，或存侥幸心理，对原辅材料质量把关不严，从而存在输入性等方面质量安全隐患，危害食品卫生安全可靠性。 四是没有人才教育培训基地，给食品行业用人产生严重瓶颈......”。

5、“.....使技术工人特种专业技术工人训练工人严重短缺，新工人又得不到培训，因此造成企业间互挖人才现象严重，生产人员无法稳定，造成产业发展水平难以提升，产业整体发展波及影响。 五是现代服务业配套不完善，自发市场辐射带动能力差。 要建设集中商务办公区，创业服务中心和会展商贸区等配套产品交易中心......”。

6、“.....推进泰州农产品食品行业总部企业经济集聚和产业升级是十分必要和重大意义。 第三章市市场竞争活力。 二是没有行业技术研发中心，产业自主创新能力不强，产业发展后劲不足。 许多食品企业规模小，设备简陋，缺乏人才，研发投入不足，产品大多数以仿冒或较低投入仿制同类产品，严重威胁了泰州农产品食品产业发展和市场竞争力......”。

7、“.....以提高企业技术创新新产品开发能力，推进企业技术进步，提高产品科技含量，为产业产品结构调整，优化产业升级提升服务。 三是没有权威行业技术检测中心，产品质量与档次难以提高，食品安全存在隐患。 些产品检测项目不能在本市检验，且检验时间长，增加了企业负担和生产成本，有些企业对本市无法检测项目就干脆不送检，或存侥幸心理......”。

8、“.....从而存在输入性等方面质量安全隐患，危害食品卫生安全可靠性。 四是没有人才教育培训基地，给食品行业用人产生严重瓶颈。 由于专业技术人才队伍建设落后，使技术工人特种专业技术工人训练工人严重短缺，新工人又得不到培训，因此造成企业间互挖人才现象严重，生产人员无法稳定，造成产业发展水平难以提升，产业整体发展波及影响......”。

9、“.....自发市场辐射带动能力差。 要建设集中商务办公区，创业服务中心和会展商贸区等配套产品交易中心，形成贸易检测培训仓储物流等功能为体泰州食品城，推进泰州农产品食品行业总部企业经济集聚和产业升级是十分必要和重大意义。 第三章市场预测食品市场预测根据经济发达国家发展经验，在人均达到美元时，食品业正处于个非常重要战略机遇期......”。