1、“.....林口主攻双孢磨菇，海林主打品牌香菇，而市准备主打白灵菇品牌。市镇居民刘远洪，经过多年潜心研究和发展，在培育成功白灵菇，现已具备开发万袋生产能力。据中国食用菌协会统计，年全国总产白灵菇鲜品已达，吨。而年市场价格每公斤都在元以上，市场空间很大，产品供不应求。目前，白灵菇生产是食用菌产业中充满机遇和希望个项目......”。

2、“.....为之开发作出贡献。市场分析白灵菇被誉为长盛不衰常青树。无论商品形状口感及色泽均给人以美感，同时由于具有易保鲜耐贮藏等特性而倍受欢迎。无论食用药用保建美容等都颇受市场青睐。年白灵菇市场价格直稳定在每公斤元左右，广州北京等大宾馆销售量较大。白灵菇作为新近开发食用菌新品种......”。

3、“.....消费群体越来越多，其产量和消费量有超过双孢蘑菇和香菇可能，市场潜力巨大。目前，我国平菇香菇滑菇滑子蘑白灵菇柞木木耳地栽木耳等食用菌主要销往俄罗斯日本马来西亚韩国香港等国家和地区，部分国内市场销售。根据近两年销售实践证明，食用菌国际市场前景特别好，备受国外消费者青睐。近几年，国内产量远远不能满足出口需求......”。

4、“.....综上所述，白灵菇无论在国内还是国际上需求量均日益增大，市场销售空间十分广阔。第三章产品方案及生产规模产品方案鲜白灵菇吨年速冻白灵菇吨年白灵菇干品吨年白灵菇罐头万瓶生产规模根据市场需求，本项目拟定种植规模为万袋吨年。产品质量标准本项目产品执行国家强制性标准食用菌卫生标准规定，食用菌所涉及指标包括感官指标和理化指标......”。

5、“.....不得混有非食用菌，产品应无异味，无霉变，无虫蛀。干菇鲜菇形状菇形正常规整菇形正常规整饱满破损菇野生食用野生食用菌破菌破损菇损菇松紧度较实有弹性颜色有正常食用菌固有颜色大小均匀致气味有正常食用菌特有香味......”。

6、“.....铅含量干食用菌铅含量应毫克公斤，鲜食用菌铅含量应毫克公斤。汞含量干食用菌汞含量应毫克公斤，鲜食用菌应毫克公斤。砷元素干食用菌砷含量应毫克公斤，鲜食用菌应毫克公斤。六六六滴滴涕干食用菌六六六含量应毫克公斤，鲜食用菌应毫克公斤滴滴涕应毫克公斤干鲜食用菌指标值相同......”。

7、“.....本项目产品拟参照执行和标准，对非直接食用种植真菌规定重金属含量标准不得超过下列砷铅铜汞锡镉锑硒。黄曲霉素真菌霉素霉菌毒素不可有农药残留应按食品管理条例规定杂菌剂杀虫剂杀螨剂。第四章工艺技术方案菌种菌袋生产工艺液体菌种生产工艺本项目菌液生产采用食用菌液体深层发酵技术，该技术越来越受到人们重视......”。

8、“.....在液体深层培养过程中，菌丝细胞能在反应器内处于最适温度酸碱度氧气和氮碳比等条件下生长。呼吸作用所产生代谢废气又能及时排除。因此，新陈代谢旺盛，菌丝生长迅速，在短期内就能获得大量菌丝体或菌种。而液体菌种接入固体培养时，又具有流动快，易分散萌发快发菌多等特点。使袋栽食用菌接种污染得到较快控制。因此......”。

9、“.....液体培养基可用马铃薯汁麦芽汁配制，也可以用玉米粉豆饼粉糖无机盐等配制。此配方可用于多规模产品方案鲜白灵菇吨年速冻白灵菇吨年白灵菇干品吨年白灵菇罐头万瓶生产规模根据市场需求，本项目拟定种植规模为万袋吨年。产品质量标准本项目产品执行国家强制性标准食用菌卫生标准规定......”。