1、“.....其纤维较多，肉质有些类似牛肉，肉制裁醇香细嫩野味浓郁瘦肉率可高达家猪仅为，般瘦肉型猪在脂肪含量低仅为家猪，营养丰富，含有种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高倍，对人体生长发育有着极为重要意义。特种野猪主食无污染野草红薯等，放养于不受工业污染养殖场内，完全具备绿色生态食品功能......”。

2、“.....野猪抗病力强瘦肉率高肉品质好养殖成本更低，效益更好，发展前景广阔，都比家猪要更胜筹。项目发起人和发起缘由写明项目发起人全称重庆市彭水苗族土家族自治县人民政府提出项目理由彭水具有产业化养殖特种野猪各项资源。彭水县畜牧资源丰富。境内工厂较少，污染小，水质佳，空气清新已通过国家无公害环境检测农户居住分散，周边林地坡荒地多，森林面积广......”。

3、“.....具备实施野猪产业化养殖基地条件。彭水劳动力资源丰富。彭水苗族土家族自治县位于重庆直辖市东南部，处武陵山区，居乌江下游。北接湖北，南连贵州。年底，全县有万户万人，其中农业人口万人，县城居民万人。境内居住着苗土家蒙古回仡佬侗藏彝哈尼壮满个少数民族，年少数民族人口占全县总人口，其中苗族万余人，土家族万余人。彭水环境优美，农林资源丰富。全县现有耕地万公顷......”。

4、“.....草地万公顷，林业用地万公顷。森林覆盖率，活立木蓄积量达万立方米以上。有野生动物种，鱼类种，饲养畜禽品种个。彭水水及水电资源丰富。有终年不断流集水面积在平方公里以上河流条，流长公里。全县水资源总量亿立方米水电资源丰富，全县水能理论蕴藏量为万千瓦，技术可开发水电资源万千瓦。特种野猪具有较高市场需求。健康绿色是未来消费趋势，特种野猪正是适应了这趋势......”。

5、“.....并不断得到完善。随着人们生活水平提高和口味改变，特种野猪肉逐渐成都市人们追求新保健食品，经常吃特种野猪肉能降低血脂，还可以防治动脉硬化。特种野猪肉香味很浓，具有野味特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉脂肪只有家猪，含有种氨基酸亚油酸含量比家猪高倍。亚油酸是目前科学界认为唯人体最重要和必须脂肪酸。人体本身不能合成......”。

6、“.....并有野味保健出口创汇三大优势。特种野猪做为猪家中个新品种，又面临解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。项目现状本已纳入彭水县畜牧业特种养殖十五发展规划，深受县畜牧局，县人民政府高度重视......”。

7、“.....以生猪为主畜牧业是重庆市农村经济发展农民增收传统产业。几十年来，虽受到口蹄疫禽流感猪蓝耳病等疫病和价格波动影响，但重庆市加强了以生猪为主覆盖家禽大牲畜肉兔等产业政策引导和资金扶持，特别是在近些年来畜牧业生产方式向社会化转变经济效应促进下，重庆市畜牧业实现飞速发展。据统计，年重庆市肉产量万吨，生猪出栏万头，年人均肉类占有量为公斤......”。

8、“.....其产品为新鲜特种野猪肉及特种野猪肉加工食品。随着人们生活水平不断提高，美味营养绿色保健食品已成为人们追求目标，家猪肉质松软，缺乏鲜美，含激素，而野猪肉质鲜嫩，风味独特，野味浓郁，营养成分全，脂肪含量低，所以野猪年少数民族人口占全县总人口，其中苗族万余人，土家族万余人。彭水环境优美，农林资源丰富。全县现有耕地万公顷，水域万公顷，草地万公顷......”。

9、“.....森林覆盖率，活立木蓄积量达万立方米以上。有野生动物种，鱼类种，饲养畜禽品种个。彭水水及水电资源丰富。有终年不断流集水面积在平方公里以上河流条，流长公里。全县水资源总量亿立方米水电资源丰富，全县水能理论蕴藏量为万千瓦，技术可开发水电资源万千瓦。特种野猪具有较高市场需求。健康绿色是未来消费趋势，特种野猪正是适应了这趋势，迅速发展起来，并不断得到完善......”。