1、“.....比年万只减少了万只。以上数字表明，我区清真牛羊肉产业经历了年之久封育禁牧考验后，出现了新格局和变化羊产业发展缓慢，群众养牛积极性和效益好于养羊。农民通过实践得出这样结论舍饲养羊不赚钱甚至赔钱。据专家测算，在舍饲喂养条件下，每只基础母羊平均日消耗草料折合人民币约元，全年为元。以宁夏滩羊为例，每只基础母羊两年平均产羔，羊羔断奶即出栏，每只按元计算，年收入为元......”。

2、“.....在舍饲喂养条件下，农民根本无效益可谈。加之受养殖空间限制，相当部分农户退出养殖业，而规模养殖又未能跟上，导致牛羊总量下降。据自治区商务厅测算，近年来每年由邻近地区流入我区羊只万只万只，羊肉总量约万吨左右。而区内产品主要是优质羊肉年外销量万吨以上，这充分说明我区牛羊肉总量供需基本属于自给自足型。问题二重视育肥，忽视自繁自育年，全区能繁母牛不含奶牛万头......”。

3、“.....比年万只减少万只。主要原因是母畜产仔培育周期长饲养成本高。头母牛年繁殖头犊牛，饲养到月龄后销售，从怀孕到仔畜销售需要个月到个月，净盈余只有元母羊怀孕产仔到销售日需成本近元，产仔出售后基本不盈余。而架子牛育肥出售每月净收入元到元不等因饲喂水平不同，羔羊育肥天天后每天净余元以上。目前农民积极性在育肥，而忽视自繁自育......”。

4、“.....每年贩回羊只万只以上。据他反映，目前本市养羊大户外采羔羊占，自繁自育只占，其原因是外地羊只成本低。由于近年来各地都开始重视畜牧业发展，采购架子牛羊难度也越来越大，全国牛羊产区出现了区域性牛荒羊荒现象。加之良繁体系还不健全，适应本地良种品牌尚未形成，这些都直接影响着群众自繁自育积极性。问题三企业规模小，市场竞争力弱目前全区牛羊肉加工企业多家......”。

5、“.....众多小企业各自为政，相互拆台，相互压价。比如，今年政府有关部门从广州亚运会争取供货合同就因企业间相互压价而未能执行。现在推行企业协会基地农户经营模式也没有真正地建立起来，产学研和养加销体化没有真正形成，并且由于龙头企业带动农户利益联接机制不完善，农户和企业作为独立市场主体，在操作层面上仍停留在活畜次性买断这种简单关系上......”。

6、“.....目前阶段，农户与龙头企业联接实践表明，农民把初级产品出售给龙头企业，也就把市场风险转给了龙头企业，企业有多大市场风险都很难再让农民去共担。另方面，企业通过加工销售获利再多，农民也无法分享。因此，只有农户与龙头企业结成经济利益共同体，才能建立起风险共担利益共享利益机制。此外，我区加工企业精深加工程度低，生产加工牛羊肉产品以低端产品为主......”。

7、“.....皮下水等副产品深加工都未进行。规模以上企业受资金制约，没有能力进行更大技术改造和更新，新产品开发和创新能力弱，无力参与市场竞争，市场占有率低。农垦所属贺兰山清真牛羊肉产业集团公司始建于年，经营年，因生产加工产量过低，单位生产成本过高，年至今年月共亏损万元，平均每年亏损近万元，每年加工牛羊肉不到吨，仅占设计能力。该公司是我区唯向马来西亚提供出口产品企业......”。

8、“.....年供货吨，年供货吨，年至今再未出口。出路要在抓品牌上下功夫鉴于目前我区清真牛羊肉产业中存在诸多问题，自治区政府参事高万里等建议，定要在抓品牌上下功夫。在肉牛生产上，通过品种选育巩固和提高改良效果，为打造宁夏肉牛品牌奠定品种基础。肉羊生产上，利用分子育种技术射频技术开展新品种培育，构建质量安全追溯体系。加大良种母畜投入力度，适时增加母畜饲养量。抓优质牧草建设......”。

9、“.....全区年底保留万亩年新增万亩苜蓿已到更新期，其他多年生牧草由于干旱等原因提前退化，产量质量明显下降。为此，要加强优质饲草料基地建设，对多年生牧草要进行补种复壮及时收割，加大年生优质牧草种植。同时，要加大秸秆开发利用，构建多元化饲草料生产体系。推行标准化区域化规模化建设。围绕清真牛羊肉产业走出去走高端需要，培育和引进经管型多能型法制型谈判型人才......”。