1、“.....生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶。生产规模绿雪龙井碧螺春等每年生产炒青茶珠茶等每年生产。第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建初制茶厂厂房购置自动化加工机械突破口,形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及......”。
2、“.....同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应选择地势干燥,远离有排放三废工业企业,厂房周围不得有粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源......”。
3、“.....离开交通干道以上。茶厂所处大气环境不低于中规定三级标准要求。厂区布局要求厂区应根据加工要求合理布局,生产区与生活区隔离。厂区应整洁干净无异味。厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应,能满足生产工艺质量和卫生要求。应根据当地地理位置选择合理朝向,锅炉房厕所应处于生产车间下风口。生产车间要求初制生产车间般由贮青间加工间包装间等组成......”。
4、“.....地面应坚固平整光洁,便于清洁和清洗,有良好排水系统,墙壁无污垢。贮青间应独立设置,贮青车间面积按大宗茶鲜叶堆放厚度不超过或按每鲜叶需标准确定,设备贮青按设备作业效率确定。成品仓库应设在干燥处,地面垫板高度不得低于。车间照明以不改变茶叶在制品本色为宜,宜装置日光灯,光照度达到以上。车间墙壁宜用白色瓷砖砌成高墙裙......”。
5、“.....加工设备各种炉火门不得直接开向车间,燃料及残渣应设有专门存放处,车间噪声应控制在分贝以下。车间层高不低于。加工设备要求直接接触设备和用具应用无毒无异味不污染茶叶材料制成。卫生设施与管理要求车间进口处应设更衣室,更衣室与车间设通道。有相应盥洗防蝇防鼠防蟑螂污水排放存放垃圾和废弃物设施。厕所有化粪池,有冲水洗手等等设施......”。
6、“.....禁止与有害有毒有异味易污染物品接触。非加工茶叶用物品不得放在加工车间内。加工厂应制定相应卫生管理制度,并明示。加工厂应有加工记录保存各项原始记录。加工人员要求上岗前要进行制茶技术和卫生知识培训,操作工及有关人员应持有效健康合格证。进入车间应着工作装戴工作帽净手换鞋。离开工作现场应换下工作衣帽和鞋,置于更衣室内......”。
7、“.....禁止在车间内吃食物吸烟和随地吐痰。优化改造流程选址规划布局茶厂厂房建设设备购置安装附属设备购置安装人员培训建立健全各项管理制度投产附图初制茶厂平面布置图附图二炒青茶生产线布置图附图三名优茶生产线布置图主要辐射技术内容方式和地点主要辐射技术内容是现有茶厂优化改造成为茶厂标准化加工规划化产品无公害化茶厂二是茶厂布局合理......”。
8、“.....主要辐射范围场域周围五乡场近二百户茶叶初制厂。技术评价该项目技术简单,技术流程合理,操作方便,易于实施。第六章项目建设内容及实施安排项目建设规模优化改造茶叶初制厂座。项目建设内容整合资源优势,实施布局优化改善现有茶厂环选择地势干燥,远离有排放三废工业企业......”。
9、“.....离开经常喷洒农药农田以上,离开交通干道以上。茶厂所处大气环境不低于中规定三级标准要求。厂区布局要求厂区应根据加工要求合理布局,生产区与生活区隔离。厂区应整洁干净无异味。厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应,能满足生产工艺质量和卫生要求。应根据当地地理位置选择合理朝向,锅炉房厕所应处于生产车间下风口......”。
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