1、“.....突出升级改造特色,完善和提升配套冷链加工机械设备和冷藏运输设备。全面升级改造冷链加工机械设备和冷藏运输设备升级改造冷链加工机械设备......”。
2、“.....升级改造中,公司投资万元,采用国内先进由济宁兴隆食品机械制造有限公司自主研发型蒸汽烫毛生猪生产线。这个生产线主要有托胸三点式自动击昏机台卧式放血输送机台蒸汽烫毛隧道台螺旋自动打毛机台酮体预干燥机台火焰燎毛机清洗拍打机台等设备组成。这套国产高档生猪加工设备自动化程度高,性能稳定,操作简便,降低了劳动强度和能源消耗......”。
3、“.....提高了肉品质量。二建立猪肉类产品从饲养屠宰加工分割包装运输保管销售消费,即从生产到餐桌可追塑信息查询系统。全面完成高质量高标准肉类产品质量信息可追溯体系建设。公司投资万元,购进计算机等互联网设备,为个有定规模生猪养殖场和辆冷藏保鲜运输车配备网络追塑信息和监控系统,把养猪场和消费者餐桌用网络连接起来。个定规模生猪养殖场......”。
4、“.....籽猪出生或进场,就立即佩带上耳标,并建立档案。耳标和档案中详细记录和贮存该生猪父本母本品种各生长阶段所饲喂饲料防疫用药治疗用药屠宰日期班组人员排酸分割贮存日期库房牌号运输车辆上市日期销售市场销售时间等。如果出现食品安全问题,第时间就可以顺着贮存在耳标和档案中信息,逆向追到各个环节,直至源头。在分割肉生产中......”。
5、“.....引进国际上比较先进系统保障食品安全追溯解决方案。在食品安全追溯领域,德国无疑是行业中佼佼者。在肉食品领域有着多年项目实施经验,拥有全球家客户成功案例。全程追溯解决方案将技术条码技术和人工编码等多种技术综合应用,实现对待宰牲畜和屠宰加工后牲畜酮体及其分割部分对应,从而实现了从收购侯宰到屠宰分割追踪与追溯。引进这项技术十年不落伍......”。
6、“.....认认真真地建立健全病死猪无害化处理监控系统。我们已经考察完毕,要投资万元引进北京永泰有限公司全套屠宰场病死猪无害化处理设备和终端有摄象机,至上而下病死猪无害化处理监控系统。全套设备包括卧式湿化机台立式湿化机台体式湿化机台病死猪焚烧炉台。通过这些设备,将病死猪及病害生猪产品在标准温度下进行蒸煮或焚烧......”。
7、“.....这些设备完全符合病害动物和病害动物产品生物安全处理规程,能彻底杀灭标准中规定传染性疾病寄生虫病,以及中毒性疾病病菌。无害化处理监控终端是专门用于监管无害化处理现场高集成化信息设备。用于监控企业无害化处理现场,采集数据和视频信息并自动向政府监管平台申报,具有企业生产管理功能。为了表示我们搞好病死猪无害化处理决心......”。
8、“.....让全社会和政府主管部门时时刻刻监督我们企业。四投资万元,采用先进屠宰工艺流程和先进冷鲜分割包装储藏工艺流程,生产高品质肉食品......”。
9、“.....在以上工艺流程基础上,实行冷却肉加工全程质量控制规程,通过对冷却肉初始菌控制以及包装材料选择,在下冷却肉保质期延长天。通过二阶段快速冷却工艺,使肉发生率减少,肉汁损失小于。产品质量达到无公害食品猪肉标准五配置屠宰厂臭氧消毒机企业利用这次升级改造机会,投资万元,购进广东省江门市富美尔环保电子科技有限公司生产......”。
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