1、“.....冷却肉甲天下三分天下格局。在食品安全日益受人瞩目今天，冷却肉枝独秀，以其以热鲜肉冷冻肉具有新鲜保持期长安全卫生食用方便等特点吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉，冷却肉问世曾被称为肉类消费革命，据统计，在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额，在杭州市区小范围内已达到，西方先进国家基本上已经达到冷鲜肉程度......”。

2、“.....去年就达到，市场反映强烈，发展势头迅猛，随着人们生活水平不断提高，冷却肉必将成为世纪我国城乡居民猪肉消费主流。由上预测可知，占人们日常食肉结构比重达猪肉，其消费市场是巨大。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场......”。

3、“.....发挥着重要作用。经过年建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型买方市场格局。据统计，目前我国拥有肉类屠宰加工企业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家。在家企业中有个企业设备引自德国丹麦荷兰等发达国家。我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高......”。

4、“.....如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔。第三章建设规模与产品方案建设规模根据市建设条件及原料供应能力......”。

5、“.....最终形成集屠宰分割万头年生猪加工厂以及系列肉食品加工配送中心为体肉制品加工企业。项目主要由条年屠宰分割万头生猪生产线组成。二产品方案根据市场调查及参考国内相似企业产品结构，本项目屠宰加工万头生猪产品方案为通过分割加工，使产品分为两大类即冷却白条肉和副产品......”。

6、“.....其建设条件已具备。第五章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案根据拟建生产规模和产品方案，本项目生产主要包括屠宰冷却分割等工艺过程。参考国内其它大型肉联加工企业生产工艺，本项目产品加工工艺过程拟选为经检验合格后活猪从待宰间经淋浴后进入屠宰车间......”。

7、“.....根据产品方案进行精细分割，分割好产品经预冷后进入包装车间包装或直接进入冷却间进行储存待销。从屠宰车间出来内脏进入副产品加工车间，按产品方案进行分类加工。为适应细分市场需求，本项目在生业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家......”。

8、“.....我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔......”。

9、“.....本项目建设规模拟定为建个屠宰分割万头生猪加工厂，最终形成集屠宰分割万头年生猪加工厂以及系列肉食品加工配送中心为体肉制品加工企业。项目主要由条年屠宰分割万头生猪生产线组成。二产品方案根据市场调查及参考国内相似企业产品结构，本项目屠宰加工万头生猪产品方案为通过分割加工，使产品分为两大类即冷却白条肉和副产品......”。