1、“.....饮料生产人员不得穿戴工作服工作帽和工作鞋出车间。严禁在车间内吃食物吸烟随地吐痰。凡进入饮料车间的非生产人员,必须遵守第条的规定。㈤生产过程中的卫生原料及辅料投产前的原料必须经过严格检验,不合格的原料不得投产。凡规定有贮存期限的原料,过期不得使用。经二氧化碳净化系统处理的二氧化碳,必须符合的规定。经水处理系统处理的饮料用水除符合的要求外,还须符合饮料工艺用水的规定。包装容器包装容器必须符合中华人民共和国食品卫生法第四章的规定。贮存包装容器的仓库必须清洁,并有防尘防污染措施。包装容器使用前必须经过严格检验,不合格时不得使用。新包装容器回收包装容器次性包装容器应分类堆入,使用前必须经过消毒清洗消毒。消毒清洗后的回收包装容器必须抽验杂菌和大肠菌,不符合标准时不得使用......”。
2、“.....防止相互污染。生产操作人员因调换工作岗位有可能导致产品污染时,必须更换工作服鞋帽,洗手消毒,防止交叉污染。操作间应与通道隔开,防止外来人员将污染物带进车间。洗瓶灌装饮料前的玻璃瓶必须用洗瓶机清洗干净。工厂应制订洗瓶操作工艺规程,规定碱度浓度温度和浸瓶时间,定时检查化验。洗瓶机应装配记录式或刻盘式碱液温度记录仪,至少记录次。洗净后的空瓶包括金属罐或其他包装容器必须抽样做细菌检验,细菌数不得超过个瓶罐,大肠菌群不得检出。空瓶周转箱必须经常清洗。糖浆制备糖浆室和配料室应定期清洗消毒。制备糖浆时必须严格控制卫生条件,从配料到贮存各个工序都必须严格防止污染。混合糖浆时应采用机械方法。调好的基料糖浆必须尽快灌装完毕,不得使用变质不合格的糖浆。剩余的糖浆必须从管道和混合器中全部排出,并及时将管道和混合器清洗消毒。输送糖浆的管道必须安装合理,所有接头应连接严密光滑,不得渗漏糖浆......”。
3、“.....灌装灌装前应将灌装设备管道冷却器和其他接触饮料的器具彻底消毒清洗。从糖浆配制到灌装工序必须有防尘设施。洗净的空瓶罐应经过最短的距离输送到灌装机。洒落在灌装机及地面上的糖浆应及时清洗,避免微生物繁殖而污染饮料。应采用自动或机械灌装压盖。如用人工封盖,必须严格消毒。停止灌装后,必须将所有接触饮料的设备管道贮料缸进行消毒清洗。杀菌灌装封盖后的饮料应按杀菌工艺规程及时杀菌。杀菌或不杀菌的产品其卫生指标必须符合的规定。检验检瓶人员工厂应根据生产量配备空瓶成品检瓶人员。检瓶人员的视力,两眼必须在以上。上岗前至少经周以上检瓶训练。患有色盲症者不得从事检瓶工作。检瓶光源检瓶光源照度必须在勒克斯以上,检验空瓶时应采用间接的或减弱的荧光灯,让空瓶在光前移动。检验成品时应采用较强的白炽间接灯。检瓶操作工厂应规定检瓶人员最长连续作业时间,以保证检瓶效果......”。
4、“.....工艺卫生检查工艺卫生检查必须包括各个关键因素环节,生产日期班次产品名称,清洗消毒液使用情况如清洗消毒液的种类浓度温度接触时间等,清洗消毒程序清洗消毒部位和频率等。检查结果应详细记录,由检验人员签字后编号存档,保存二年,备查。㈥成品贮藏运输的卫生成品的贮藏和运输条件应符合国家标准或专业标准的规定,必须有防污染措施。贮藏期间应定期检查产品质量,保证成品的安全性。五卫生与质量检验管理㈠工厂必须制订完善的卫生质量检验制度。㈡工厂必须设有与生产能力相适应的卫生质量检验室,并配备经专业培训考核合格的检验化验人员。检验室应具备检验化验工作所需要的场所和仪器设备。㈣检验室应按照国家规定的检验方法标准抽样,做物理化学微生物等方面检验。不符合标准的产品律不得出厂。㈤各项检验记录保留二年,备查。第八章项目实施进度本项目建设工期天......”。
5、“.....永善境内年产野生果品吨家种水果年万吨年后将达到万吨,合计吨,本项目每年仅需果品吨作原料,鲜果来源有保证。㈡白沙糖国内白沙糖生产略大于需求,本项目每年仅需白沙糖吨,可就近向巧家糖厂采购。易拉罐截止到年底,中国有全铝二片罐生产线条,分属个企业,总生产能力亿个年还有二条钢三片罐生产线,生产能力亿个合计生产能力亿个。由于部分饮料厂因缺乏原料而长期处于停产状态,空罐生产能力过剩,市场采购十分容易。㈣瓶用于吹制聚酯瓶的瓶片每吨进价元,每吨原料可吹制瓶个,每个生产成本不到元。本项目计划购置台型全自动吹瓶机,设备装机容量,生产能力只小时,产品合格率,可满足本厂最大生产负荷需要......”。
6、“.....建厂初期向外地采购,后期可就地组织生产。㈥煤炭本项目对煤炭热值无特殊要求,为减少排放,可向细沙水洞子煤矿采购含硫量低的无烟煤。第二节主要原材料价格价格现状鲜果元吨白砂糖元算,投产后第年达到设计生产能力的,第年开始达到设计生产能力的。销售税金及附加税率增值税税率城市维护建设税教育费附加经测算,项目年均销售收入万元,销售税金及附加万元。销售收入和销售税金及附加估算详见附表利润和所得税估算企业所得税税率法定盈余公积金经测算,项目计算期内年均利润总额万元,年均所得税万元,税后利润万元。损益表详见附表二财务评价㈠编制依据及基本参数编制依据投资号建设项目经济评价方法与参数。计办投资号投资项目可行性研究指南试用版。基础数据与参数项目建设期年,生产期年,计算期年。基准收益率㈡盈利能力分析盈利能力指标详见下表......”。
7、“.....表中各项指标均说明本项目在财务上是可行的,具有较强的盈利能力。财务现金流量表全部资金详见附表清偿能力分析本项目长期借款万元,借款偿还期年。从资产负债表可以看出,本项目资产负债率逐年递减,至寿命末期降为流动比率速动比率在整个计算期逐年递增,流动比率从第三年开始大于速动比率从第三年开始大于。表明本项目的资本结构保持良好,偿债能力逐年增强,财务风险小。从资金来源及运用表可以看出,本项目除能做到资金收支平衡外,且自投产之日起出现盈余。借款还本付息估算详见附表资金来源与运用表详见附表资产负债表详见附表㈣不确定性分析盈亏平衡分析计算结果表明,本项目按满负荷生产的第年指标计算的盈亏平衡点为。本项目生产能力只要达到设计生产能力的就可以保本,说明本项目具有定的适应市场能力......”。
8、“.....从建设投资变化可变成本变化产品销售价格变化等方面进行了敏感性分析。对本项目效益影响最大的因素是产品价格,其次是主要原材料价格建设投资。本项目具有定的抗风险能力。敏感性分析表详见附表㈤财务评价的结论本项目具有较强的盈利能力定的清偿能力和抗风险能力,在财务上是可行的。主要财务评价指标汇总表详见附表第十六章社会评价项目社会影响分析本项目建成后,可发挥龙头作用,带动本县林果产业化的发展,提高农业生产市场化组织化程度二可变废为宝,有效利用野生资源三可创造个就业岗位,消化农村富余劳动力。本项目年需瓦楞纸箱万个,价值万元增加运输需求吨可促进当地相关产业发展。本项目年均上交税金万元其中销售税金及附加万元所得税万元。二扶贫效益本项目建成后,每年创造吨果品的稳定需求其中野果吨家果吨,稳定水果价格,按每户出售水果吨计,将有户果农人增加收入元......”。
9、“.....纯收入万元按每户出售野果吨计,将有户果农人增加纯收入万元合计户人人均增加纯收入元。本项目可安排名农村富余劳动力就业,计有户人人均增收元。本项目每年创造瓦楞纸箱万个和吨货运需求,促进纸箱和运输业的发展,为农民增收创造条件。三社会评价结论通过本项目的实施,可发挥龙头作用,在促进农业和农村产业结构调整,带动地方经济,增加农民收入等方面发挥较大的积极作用,具有很好的社会效益。第十六章研究结论与建议本项目兼有良好的经济效益社会效益和扶贫效益,经济上合理财务上可行技术上既有先进性,又符合本地实际,容易被当地劳动力所掌握,实施条件齐备。建议立项建设。吨易拉罐元万只瓶元万只瓦楞纸箱元万只二主要原材料预测预测近期内原料价格不会有太大的波动......”。
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