1、“..... 祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾胃经。 具有补中益气消炎止痛解毒杀虫功能。 可用于气虚乏力肋间神经痛疟疾痢疾解鸦片毒驱蛔虫支气管哮喘糖尿病等症。 本草纲目说它能补中益气。 医林记要记载它能益心敛肺。 南瓜中对人体有益成分有多糖氨基酸活性蛋白类胡罗卜素及多种微量元素等......”。

2、“.....能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面调节功能。 类胡罗卜素南瓜中丰富类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能维生素，从而对上皮组织生长分化维持正常视觉促进骨骼发育具有重要生理功能。 矿质元素南瓜中高钙高钾低钠，特别适合中老年人和高血压患者......”。

3、“..... 此外，还含有磷镁铁铜锰铬硼等元素。 氨基酸和活性蛋白南瓜中含有人体所需多种氨基酸，其中赖氨酸亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸苏氨酸等含量较高。 此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白含量较高。 脂类物质研究发现......”。

4、“..... 南瓜含有丰富糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜其蛋白质和脂肪含量较低。 南瓜营养价值主要表现在它含有较丰富维生素，其中含量较高有胡萝卜素维生素，维生素，维生素此外，还含有定量铁和磷。 这些物质对维护机体生理功能有重要作用。 最近还发现南瓜中还有种钴成分，食用后有补血作用......”。

5、“.....必需种氨基酸和儿童必需组氨酸，可溶性纤维叶黄素和磷钾钙镁锌硅等微量元素。 近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。 清代名医陈修园说南瓜为补血之妙品。 南瓜粉是世界食品公认有效地医药原料食品原料保健食品功能食品添加剂。 主要应用在医药，美容，食品，饮料，冷食......”。

6、“.....人们对健康越来越重视，尤其是对健康食品需求尤为重视，人们不再是以吃饱为目，而是追求吃好吃出健康为目了。 也就是人们已经由安全与卫生阶段进入营养骨质疏松和高血压。 此外，还含有磷镁铁铜锰铬硼等元素。 氨基酸和活性蛋白南瓜中含有人体所需多种氨基酸......”。

7、“..... 此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白含量较高。 脂类物质研究发现，在南瓜种子中脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好治疗和预防作用。 南瓜含有丰富糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜其蛋白质和脂肪含量较低。 南瓜营养价值主要表现在它含有较丰富维生素......”。

8、“.....维生素，维生素此外，还含有定量铁和磷。 这些物质对维护机体生理功能有重要作用。 最近还发现南瓜中还有种钴成分，食用后有补血作用。 南瓜含有丰富维生素及矿物质，必需种氨基酸和儿童必需组氨酸，可溶性纤维叶黄素和磷钾钙镁锌硅等微量元素。 近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压......”。

9、“.....提高人体免疫能力。 清代名医陈修园说南瓜为补血之妙品。 南瓜粉是世界食品公认有效地医药原料食品原料保健食品功能食品添加剂。 主要应用在医药，美容，食品，饮料，冷食，馅料等。 随着国民生活水平提高，人们对健康越来越重视，尤其是对健康食品需求尤为重视，人们不再是以吃饱为目，而是追求吃好吃出健康为目了......”。