1、“.....达到防风防尘防污染目。 总体布局特点在满足工艺流程前提下，合理利用了土地，便于生产管理和运输方便，并节省投资。 按照生活安全防火及环保要求，将整个厂区分为两个大功能区，及行政管理区和生产加工区。 为适应生产安全及卫生要求，厂区间建筑间距满足生产防火安全噪声采光与通风等要求，并有足够绿化面积......”。

2、“..... 产品标准食品企业通用卫生规范食品包装用聚氯乙烯硬片膜食品添加剂使用卫生标准食品企业通用卫生规范肉类加工厂卫生规范。 技术工艺方案技术路线及流程图根据中国国情和行业发展趋势，拟选用机械化程度较高生产工艺......”。

3、“.....流程图清真白条鸡或分割鸡新鲜料坯清真白条鸡或分割鸡冷藏料坯滚揉整型切块腌制盐生姜胡椒麻油棕榈油中草药等腌制腌制酱油糖等蒸煮或油炸调味葱姜等真空包装风干熏制杀菌腌制真空包装真空包装杀菌酱鸡成品乳酸菌肉鸡制品熏鸡成品风味鸡翅腿爪制品涂料填料浸烫低温烤制乳酸菌发酵葱八角香菇食盐鲜辣粉饴糖等工艺概述运用高压清洗真空滚揉腌制风干入味生物酶解自动蒸煮与......”。

4、“.....自动含气调理包装和微波杀菌等高新技术，进行传统鸡肉制品标准化生产。 运用液熏法与烟熏法相结合工艺，采用风味因子定量控制技术使用多级过滤蒸汽式夹层锅滚揉机烟熏炉烘干箱双层杀菌锅，确保干燥蒸煮冷却等连续进行，减少了各工序间交叉污染和有害物质残留，使产品更加卫生安全。 为确保肉制品质量，符合对处出口标准，工艺流程生熟严格分开，防止产品......”。

5、“.....加工工艺采用流水作业线生产。 另外，管理区和生产区明显分区。 为了保证产品质量，各加工间都设有特定温度。 原料整理风干包装等车间温度为，滚揉腌制间冷冻间成品库温度。 品种及主要技术来源可靠性和可得性公司引进国内先进鸡熟食制品成套设备，该项目技术条件成熟，工艺设备先进，卫生质量标准符合国家有关标准同时......”。

6、“.....成立禽肉新产品研发中心实验室，并与有南京农业大学安徽农业大学和市宣城市畜牧局结成产学研科技对接共建机制，全面促进企业科技开发能力增强，确保项目顺利实施。 总之，本项目生产工艺具有较强可靠性和可得性。 主要工艺技术参数出品率不低于半成品理化指标检验合格率不低于。 成品出厂合格率为，成品质量监督抽查合格率为......”。

7、“.....实施管理模式，严格按照食品安全提下要求，保持各生产单位有效运行。 物料消耗定额及平衡本项目物料消耗主要为白条鸡盐香辛料八角花椒豆蔻等防腐剂包装材料消耗，白条鸡全部由公司自建商品肉鸡标准化养殖基地和原生态土鸡放养基地提供，其余辅料全部由市场采购......”。

8、“.....满足项目要求，可获得最大效益连续化大型化，降低劳动强度，提高劳动生产率降低原材料水电单耗，满足环境保护要求强调设备可靠性成熟性......”。

9、“..... 不允许将不成熟或未经生产考验设备用于建设方案设计符合政府或专门机构发布技术标准要求主要设备及辅助设备之间相互配套新选购设备与原有设备之间相互配套及衔接。 设备来揉腌制风干入味生物酶解自动蒸煮与熏烤，自动含气调理包装和微波杀菌等高新技术，进行传统鸡肉制品标准化生产。 运用液熏法与烟熏法相结合工艺......”。