1、“.....生物转化率达以上，其栽培原料主要是水稻小麦玉米秸秆，我县料源丰富易取。其栽培技术易学，易在农村推广。食用菌在农作物生产秸秆利用食用菌栽培有机肥转化还田再生产这真正意义上循环农业中处于核心位置，发挥着难以替代作用。市场前景近年来，国际市场对食用菌需求量持续扩大，国内消费量也急剧增长。进入世纪以来，人类面临着食品货源质量安全挑战。食用菌是人类继植物食品，动物食品之后第三大食品源微生物食品，被誉为世纪人类健康食品。我国食用菌种植有着悠久历史，尤其是改革开放以来，发展更是突飞猛进。食用菌产业己从种植业中从属地位出来，成为与种植业养殖业并列第三大产业。我国现已成为世界上最大食用菌生产大国出口大国和消费大国。据中国年统计年鉴，年全国食用菌总产量达到万吨，总产值亿元，占世界总产量以上。在食用菌国际贸易中，中国贸易占到亚洲，占全球。随着科技发展......”。

2、“.....因此，食用菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，我国仅公斤。根据营养专家提出日消费菌类克标准计算，我县万人口食用菌年需求量达万吨。而我县至今没有成规模食用菌生产基地，居民消费需求主要依赖县外购入。因此，我县实施本项目是可行。环境条件思南水陆交通方便，正在建设中杭瑞酉剑高速公路在境内交汇，拟建中渝北高速公路以及争取建设中威吉铁路也将过境思南，加上千里大乌江梯级开发和河道治理，思南县将会成为黔东北地区现代水陆交通枢纽。思南县城距省会贵阳千米，距铜仁千米，距遵义千米，经水路陆路均可直达重庆市，距离余千米。酉剑高速公路过境塘头镇并在镇境内开设有塘头互通，思石省级公路和思林电站右岸进场公路经过本项目区。项目区距思南县城千米，距石阡县城千米。因此，从地理交通角度考虑，本项目可行。项目区属中亚热带季风湿润气候，冬无严寒，春季气温回升早......”。

3、“.....是省级认定无公害蔬菜生产基地，当地出产大蒜辣椒大葱豇豆苦瓜等个蔬菜产品已获无公害产品认证。项目区优越环境可为食用菌生产提供良好生长条件。因此，从环境角度考虑，本项目也是可行。施工条件项目施工现场用水用电排污等条件都程装袋生产秸秆或木屑粉碎加辅料搅拌装袋高温灭菌冷却接种发菌出菇收获。土床生产秸秆或木屑粉碎加辅料搅拌药物浸泡灭菌菇床铺料撒菌种发菌出菇收获。三原料配比金针菇稻草粉，麸皮，碳酸钙，糖。麦秸，麸皮，碳酸钙，糖。木屑，米糠，碳酸钙，糖。香菇杨木屑，麦麸，石膏粉。玉米芯粉碎成蚕豆粒大小，杨木锯沫，玉米面，石膏粉，石灰粉。平菇玉米芯，麦麸，复合肥各含，石灰粉，石膏粉。玉米芯，阔叶木屑，麦麸，复合肥各含，石灰粉，石膏粉。草菇稻草，麸皮，饼粉花生或黄豆。稻草，米糠，玉米粉，石膏粉。稻草，米糠，花生饼粉，石膏粉，复合肥各含。四孢蘑菇稻草，石膏粉，复合肥......”。

4、“.....生石灰。四无公害食用菌生产技术规程菌种菌种生产应符合食用菌菌种生产技术规程要求。无公害食用菌生产菌种应是经鉴定可食用大型真菌，且可食部分不含有可能对人健康造成危害成分。自行采集分离和驯化食用菌菌种，未经专业机构鉴定，不应用于无公害农产品食用菌生产。产地环境产地选择生产场地应生态环境良好，周围无工业废弃物专业畜禽饲养场及垃圾粪便场各种污水及其他污染源如大量扬灰水泥厂石灰厂煤场等，并且远离公路医院，并尽可能避开学校和公共场所。产地环境空气应符合无公害食品蔬菜产地环境条件中要求。覆土质量生产覆土栽培食用菌时，覆土质量应不影响食用菌产品质量安全。生产用水生产拌料用水菌棒袋补水菇床喷总论项目基本情况二项目主要技术经济指标目建设资金使用监督。实行项目建设工程进度分段资金拨付制度，完成段或项工程建设，验收合格付款，并余留适当工程质量保证金，在规定保修时间内不发生工程质量问题，结算全部余款......”。

5、“.....三项目生产机构项目由思南县塘头镇唐乔社区移民安置区移民进行生产和基地管理。由县移民局县农经站和塘头镇人民政府引导参与项目生产和管理农户联合成立食用菌专业合作社。由社员分户生产，合作社统供种统技术统管理统销售。四技术保障措施本项目技术依托单位为贵州省思南县农牧科技局经作站和塘头镇农业技术服务中心。由县农牧科技局蔬菜食用菌专业技术员具体负责技术指导及技术培训，为本项目建设全程提供技术服务。第六章项目建设期及进度项目实施计划项目建设期个月年。项目从编制申报起到投产为个月。自批准之日起计算，项目进度安排为土建工程设计，三通平个月土建工程施工个月设备购置安装调试个月技术培训个月试生产个月二进度安排本项目建设期为个月，进度安排如下年月，项目编制申报年月，项目启动，施工图设计年月，三通平年月，完成土建工程年月，设备购置安装调试年月，技术培训年月......”。

6、“.....正式投产年月，申请验收。实施进度见表。表项目建设进度计划表项目建设内容年项目报告编制施工设计三通平土建工程设备购置安装调试技术培训试投产正式投产项目总结申请验收第七章效益分析经济效益项目建成后，按项目设计技术方案栽培，年可生产两茬食用菌，以平均产鲜菇公斤﹒年元公斤计算，栋大棚年产菇可达万公斤，产值万元。平均投入元﹒年，年平均值新增利润万元，人均增收万元。约年可收回固定资产投资。二社会效益如本项目得以实施，将产生明显社会效益是推动我县食用菌生产向国家生产技术标准接轨，创建我县高档次高标准高效益无公害食用菌生产基地，以此做出示范，用现代生物高新技术改造传统食用菌产业，提升我县农业现代化水平。二是为我县居民膳食结构调整提供天然营养保健食品做出贡献。三是为当地移民提供就业机会，增加移民民收入，维护社会和谐稳定。三生态效益利用农作物栽培食用菌不仅生物转化率高，可节约用地......”。

7、“.....杜绝秸秆焚烧，减少大气污染，提高空气质量，保护生态环境。有利于改善农村卫生条件，从根本上解决废弃秸秆乱堆乱放腐烂变质带来环境污染，改善村容村貌，实现家庭生活清洁化，促进社会主义新农村生态文明建设产品质量安全。生产用水生产拌料用水菌棒袋补水菇床喷洒用水及生产环境湿度维持用水均需符合生活饮用水卫生标准要求。其他应建立有效措施，防止食用菌生产菇场培养料堆制发酵废弃物处置对周围环境产生不良影响。栽培基质无公害食用菌生产用栽培基质应符合无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求要求。化学投入品无公害食用菌生产用化学添加剂应符合无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求要求。无公害食用菌生产用农药应符合无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求要求。宜使用具有有效农药登记证，并且在登记证登记作物中含有该食用菌农药，不应在无公害食用菌生产过程中使用在食用菌产品中残留状况不明农药......”。

8、“.....生产区和原料仓库成品仓库生活区应严格分开。生产区中原料区堆制发酵区或拌料区装料区灭菌区冷却区接种区应各自，又相互衔接，其中灭菌区冷却区接种区应当紧密相连。生产场地应排水系统畅通，地面子整，不积水不起尘，保持环境卫生。原辅材料原辅材料在放置过程中，应注意通风换气，保持贮藏环境干燥，防止原辅材料滋生虫蛆和霉烂变质。原辅材料使用前应在阳光下翻晒，将霉变虫蛀严重原辅材料拣出并做无害化处理。食用菌对木屑等原料堆制期有特殊要求，应按照生产实际进行处置。生产设施食用菌原辅材料加工拌料栽培环境控制系统通风照明等设施应符合相关质量安全标准，保证人身健康安全。锅炉灭菌锅等压力容器，应通过有关部门检验合格后方可使用。病虫害防治食用菌生产过程中宜采用化学防治物理防治栽培防治综合防治结合技术防治病虫害。严格控制农药使用。旦发生病虫害......”。

9、“.....禁止采后向菇体上喷药。培养室内菇房中菇床上已发生污染菌瓶袋或料面要及时清理出去，进行灭菌或焚烧。门窗进排风扇口宜用纱网等防护设施阻隔，阻止虫蚊蝇等进入，必要时可在适当位置安装灭蝇灯。培养料制备培养料可根据生产用菌种实际需求，设计合理配方进行配制。为防止栽培过程中杂菌滋生和虫害发生，应严格按照科学合理生产工艺进行，如高温高压灭菌常压灭菌前后发酵覆土消毒等，彻底杀灭培养料中杂菌和害虫卵。各种原辅材料加工分装和灭菌应尽快完成。灭菌时应防止棉塞被冷凝水打湿。草腐菌生产中可采用堆制发酵杀灭原料中虫卵或有害微生物木腐菌熟料栽培用原料可采用高温高压或高温常压方式进，应穿着工作衣帽，不产品质量安全。生产用水生产拌料用水菌棒袋补水菇床喷洒用水及生产环境湿度维持用水均需符合生活饮用水卫生标准要求。其他应建立有效措施，防止食用菌生产菇场培养料堆制发酵废弃物处置对周围环境产生不良影响......”。