1、“.....按部就班地执行，维护互信地合作，互利互惠，有团队意识。顺畅资金调度在投资之前，做好资金预算，保证营运资金合理顺畅调度如投资中有贷款部分，要注意利息及偿还贷款期限等。在正常营业中，旦资金调度失常，不仅影响自身经营管理热情与心绪，而且会影响到员工工作积极性，导致服务和出品质量降低。加盟前详细调查在投资之前，不仅要对总部多加了解，相互沟通，建立信任融洽合作关系，同时要对火锅中餐行业有定了解，熟悉加盟法规，遵循加盟连锁道德规范。不可在生意达到期许后认为都是自己功劳，而忽略了总部经验和支持，不愿接受总部计划和指导，由于过分自信，往往导致经营失策，以及破坏良好合作机制。不擅改作业规定当熟悉营运要领后，不可轻易判定总部作业规定不尽合理，要善意提请共同商议，不可擅自更改作业规定。因为总部种种规定已形成特色，建立整体品牌强势，具有特色，擅自更改往往会丢失个性......”。

2、“.....造成顾客陌生感而失去市场。店铺租赁注意点在总部未经考察评估前，切勿盲目租下经营场地。不理想店铺不仅影响未来营业成绩，而且铁锅门对经营地也有着相应地制约。除了经营上地考察外，还须对承租意向店铺作以下了解店铺是否具有合法地权证产权证土地使用证，是否说明为商业用房店铺出租地年限不能低于年店铺有无债权债务纠纷，有无抵押封存等议定店铺租金多少，租金是否随时间递增，租金押金地交付方式，有无管理等其他费用，租金地税赋如何分配店铺供水供电煤气等基础设施是否齐备，限额负荷多少店铺是否通过消防验收排污烟道是否预留位置，是否方面安装空调外机，是否有后门装修免租期最好不低于个月。创业自我因素加盟商需要有良好地成功欲望，以及良好地人际沟通能力，不仅要有融洽而意见统地合伙人，而且要得到家庭地支持。创业者也要具备承受压力和定管理能力，有远见。成功开店必读诸多问题你想过吗世纪是造就老板世纪......”。

3、“.....然而，你能开什么店店怎么开可不是念之间就能搞定，其中大有学问。为什么想开店感性创业者。多属感情用事型，常被些经营成功店面吸引，店内温馨气息及井然有序节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过于乐观。理性创业者。又可分为两类是水到渠成型，这类人拥有专业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强二是停看听型，他们不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想通过各种渠道进行了解，找寻最好方式。开店成功率有多高美国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为，开店成功者比例约占。专家认为，店面经营成功之道，车是否方便等。交通条件方便与否对店铺销售有很大影响。周围设施对店铺是否有利。有店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢典型街道有两种种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶......”。

4、“.....很自然进入店铺。但街道宽度若超过米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为米宽，最易形气和顾客潮。另种典型街道车道自行车和人行道分别被隔开，其实这是种封闭交通，选择这种位置开店也不太好。④服务区域人口情况。般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。目标顾客收入水准。在富人聚集地段开设首饰店高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这特点。城市周边建设各种商业别墅群或有档次小区，都是富人聚集地方。影响开店位置因素很多，因素也千差万别。为什么有偏僻小巷店铺生意年年兴隆，而有繁华地段店铺经营艰难，这正应了句哲语具体情况具体分析。位置好环，是相对而非绝对。生意好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容经营方式服务形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事......”。

5、“.....连锁加盟创业九步走法则目前连锁加盟已成为创业主流方式之。连锁加盟虽有着大树底下好乘凉优势，但很多创业者都有同感面对诸多加盟品牌，不知如何才能踏出正确第步对此，业内专家建议，创业不是儿戏，千万不能急躁,创业者按照以下九个步骤进行，才能走稳创业之路。步骤兴趣是先导开创个新事业，前年比较辛苦。兴趣理想与热情，是支持创业者坚持到底原动力，甚至决定着新事业未来发展。因此，创业者选择连锁加盟项目时，定要以兴趣为先导。步骤二能力最重要每个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面条件就贸然涉足，投资背景，伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委区政府把商贸企业改革实行两个置换纳入了今年必办的十五件实事之，对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨，掀起股卖资产投资的热潮，目前在......”。

6、“.....在为企业购买食品原料和其他物品时，根据原料性质不同，使用上急缓程度不同，因而采用购进方法也多种多样。有时在采购过程中，也常常会遇到购货地点较远，交通工具不便以及临时突发事情出现，都会给采购人员造成困难。这就需要采购人员因势利导，灵活掌握，采取不同方式尽心尽力地完成自己工作任务......”。

7、“.....对于原料消耗具体情况和必备食品，做到心中有数，从而选择不同采购方式。采购员是要善于观察，二是要熟悉请购单具体内容，能做到到货及时，准确无误，质量合格，价钱合理。采购人员平时工作中要拓宽进货渠道，货比三家。为了使本职工作完成顺利，减少压力，般采取定时进货临时进货及电话进货等相结合方式，不断提高工作效率保证企业各部门用货需要。定时进货。般有经验采购人员，在定时进货问题上分两部进行是对可能提前进货原料如干货鱼肚粉丝淀粉等调味品番茄酱于辣椒白糖等烟酒及备用物品，应在防止过分积压或脱销情况下，适当提前进货保证库存量。二是保证当日企业各部门所需物品。为保证厨房使用鲜鱼水菜豆制品鲜活海产品，必须当天早上采购，由于有时间性，为保证原料新鲜程度必须定时进货。临时进货。临时进货采购方法，般在正常采购之外，是为应对临时出现特殊情况，必须采取种紧急采购方式，这是在般中小餐馆中难以避免......”。

8、“.....或是由于业务突变上座率提高导致原料短缺，需要临时采购保证业务正常运转二是紧急特殊情况发生，急需原料或物品，比如由于电闸保险丝断裂导致停电。没有备用材料，急需采购。当企业出现此种需临时进货时候，采购人员应放下正常工作，想尽切办法做好补救工作。电话进货。为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购压力，除有些货物必须自己经手办之外，可以用打电话方式进行定货送货。平时采购人员多选择些供货商，赢赢利状况如何投入资金多少竞争激烈程度如何创业者可通过些加盟说明会获得资讯，或向加盟总部索取资料。步骤四选择看获利资料搜集完整后，创业者可选择个连锁加盟项目，与特许商洽谈，了解总部经营实力与经营理念。在货比三家过程中，创业者关注焦点问题，并不是总投资金额高低，而是加盟后成功获利概率多高。步骤五访问很必要般来说，特许商为吸引创业者，在介绍时都是王婆卖瓜，说得天花乱坠。对此......”。

9、“.....眼见为实。创业者在与特许商洽谈时，可要求其提供些加盟店名单，然后从中挑选两三家进行实地考察。考察重点应该是加盟店经营实况特许商配套设施是否周到等。步骤六比较少不了实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各特许商加盟模式与条件般都大同小异，但正是这些小异地方，如加盟金支付方式总部供货价格问题等，可能影响加盟后经营利润。因此，创业者选择项目时，互相比较这环节必不可少。步骤七培训得重视创业者与中意特许商签订初步协议后，特许商般都会提供系列开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇问题，传授解决方法，此外，可能还会传授些与加盟项目相关行业知识，所以创业者应该认真对待。步骤八选址得多跑选择个好营业地点，创业就成功了半。店面含金量不在于租金高低，而是看能够创造出多少营业额。要寻找价廉物美店面，实地考察是最有效手段。所以，四处奔波，跑来跑去，是创业者选址所必做功课......”。