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(新建项目)果汁加工生产线及配套工程项目可行性论证立项报告(立项阶段) (新建项目)果汁加工生产线及配套工程项目可行性论证立项报告(立项阶段)

格式:word 上传:2022-06-24 12:07:32

《(新建项目)果汁加工生产线及配套工程项目可行性论证立项报告(立项阶段)》修改意见稿

1、“.....相当数量新鲜水果因溃烂无法售出,而当地农产品加工企业较少,许多水果资源无法得到充分利用。公司通过实施品牌战略,不仅提高了产品附加值,而且可以把当地资源优势转化为经济优势。辐射周边经济发展增加农民收入提高企业效益。项目实施将为该地区剩余劳动力提供致富之路,辐射带动周边经济发展,增加劳动力就业机会,增加农民收入,提高农民生活水平,有利于当地社会稳定和发展。二项目概况项目建设地点县经济开发区项目内容及规模果汁加工生产线及配套工程。黄桃带肉果汁年产吨功能果汁年产吨浓缩果汁,主要是浓缩苹果汁,年产吨冷储保鲜库,容量为吨主要项目建设条件县水果种类多,而且产量巨大,这也是海升公司选此作为项目建设地点原因,这点能够为项目投产之后带来充足而且价廉原料县位于华北平原,经济开发区是该县主要经济开发区,区内布局合理,土地使用成本低,项目用水由项目建设单位自建水井取得,项目用电由淮北电力供应......”

2、“.....完全能够满足项目投产之后需求。县地处苏鲁豫皖四省交界,国道和陇海铁路贯穿全县,距离交通枢纽徐州以及商丘均不超过公里,正在修建徐郑高速公路也从县经过,相信建成之后当地交通运输条件将会有更大提高。主要障碍因素及解决方案本项目建设障碍主要来自三个方面是国内工人工资及原料果收购价格上涨,造成单位生产成本也在不断增加二是企业虽然引进了大量先进设备,但是管理体系还没有完全跟上去三是境外资本对我国果汁行业不断侵入。建议项目实施单位不断跟踪市场变化,认真作好市场调查研究,生产适销对路产品加强市场风险意识,严把质量关,以销定产,作好经营管理不断加大产品创新力度,树立良好品牌形象。三需求预测与行业分析需求预测新建项目产品国内和国外需求预测所针对产品类型不同。国内消费需求预测主要针对黄桃带肉果汁和功能果汁,这两种产品主要是供国内消费,不提供出口而国外出口需求预测主要针对浓缩果汁......”

3、“.....黄桃果实中含有多种对人体有益营养成分,其果大味甜多汁鲜果气味芳香,酸甜可口,含有丰富糖钙镁磷抗坏血酸有机酸以及各种氨基酸。该类产品十分畅销。功能果汁功能果汁顺应人们需求,它集天然营养保健适口于体,是种非常有前途保健型饮品。功能果汁均以水品牌。由于大品牌激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料价格日益透明化,厂家和经销商利润在不断变薄,因此想要在激烈果汁市场取得领先地位,适合市场需要差异化经营则是关键。新建项目投产后所生产主打普通果汁产品就是从这情况出发。黄桃带肉果汁功能果汁都能够与市场中其他竞争产品有效区分开来。同时果汁品牌在市场中拥有很高名誉和完善销售渠道,公司在新建项目之前已经进行了大量市场调查,因此我们有理由有这系列产品充满信心。浓缩果汁行业分析浓缩果汁是我国果蔬加工产品中项重要出口商品,其中浓缩苹果汁已成为以上供国外市场大宗出口农产品......”

4、“.....浓缩橙汁近年也发展较快。另外,中国还形成了定规模浓缩梨汁菠萝汁杏浆桃浆生产能力,还有少量黑加仑葡萄草莓刺梨哈密瓜等浓缩汁生产能力。尤其是年产量超过万吨浓缩苹果汁,年产量和出口量均占全球总量左右,均位居世界第。公司作为全国几大浓缩果汁生产企业之,拥有较高信誉,且与许多海外客户建立了良好合作关系。近年来,公司生产浓缩果汁直供不应求。且由于生产技术不断进步,使得浓缩果汁生产成本得到显著降低。这些都使得公司产品拥有很高竞争力。四产品方案产品方案构成气调保鲜库,贮藏果品在工艺和果品采购方面执行下国家及行业标准梨冷藏技术鲜苹果鲜梨梨外观等级标准绿色食品鲜梨绿色食品鲜桃苹果外观等级标准果汁果酱在工艺和产品方面执行以下国家及行业标准浓缩果汁通用技术条件浓缩苹果清汁苹果浓缩汁项目背景项目名称果品深加工项目项目建设单位果汁饮料有限公司,作为中国果汁行业著名品牌。先后被授予中国驰名商标等多种荣誉称号......”

5、“.....同时,浓缩汁水果原浆和果汁产品远销美国日本等多个国家和地区。具有较好抗风险能力。九环境影响评价主要污染物本项目无超标准污染物产生,主要排放为清洗水果废水,因采用循环使用方式,除有机物含量略高外,不含有毒有害物质。项目业主单位应按照国家有关规定委托有关机构进行环境影响评价。项目拟采用环境保护标准废气排放国家锅炉大气污染物排放标准二级标准即格林曼黑度二级,烟尘浓度。其他大气污染物排放达到国家大气污染物排放标准相对应标准值。废水排放达到污水综合排放标准二级标准值。噪声卫生标准达到国家工业企业厂界噪声排放标准二级标准值环境影响评价及审批本项目配备环保技术人员和监管人员,专门负责组织落实监督企业环保工作,加强同环保部门联系,及时提出建议和环保措施。做到有排污有监测有标准符合规范达到规定排放标准......”

6、“.....路面应平坦,无积水。在道路两旁,工厂附近多种植花草树木,使其绿化面积达到。另外厂区应有良好给排水系统。环保人员配备为防止环境污染发生,公司配备了专职或兼职环保工作人员,定期检查工厂排污系统,掌握排污状况,加强同环保部门联系,如发现问题应及时提出意见,加强环保措施。做到有排污有监测有标准又符合规范,达到国家和省规定排放标准。洗涤物和车间设备清洗污水生活污水经处理后排放。十风险分析项目主要风险因素识别通过以上分析,本项目主要风险因素在于果汁质量风险国际果汁市场价格变动市场竞争果汁质量风险近年来,欧美各国不断提高果汁进口质量标准,特别是对于果汁中农药残留量有着极其严格要求,我国果汁出口企业也屡次遭受退回等问题。因此果汁质量问题要特别引起重视,它关系着企业形象和生死存亡。国际果汁市场价格变动风险由于果汁其他产地价格下降,或者人民币汇率大幅度提升,或者其他些不利因素......”

7、“.....市场竞争在我国果汁行业比较激烈竞争格局下,存在着定销售压力。降低和防范风险对策根据对各种风险因素及风险程度分析,项目面临主要风险已经明确,针对这些风险因素提出如下防范和降低风险对策,提请项目有关各方考虑。加强质量管理树立品牌营销战略。加强公司自有品牌培育,加强质量保证体系建设和销售渠道建设,通过分层次市场推介活动,提高项目产品品牌形象和市场竞争力。加强原料采购过程质量管理,确保收购原材料品质十可行性研究结论及建议鉴于本项目原料及能源动力供应优势明显,同时又具有良好财务效益和较强抗风险能力,能够充分利用县现有资源,业主单位又有着苹果苹果清汁苹果浓缩汁葡萄浓缩汁果酱通用技术条件梨原汁梨汁产品主要技术指标浓缩苹果汁产品规格理化指标浓缩苹果汁质量规格标准执行中华人民共和国行业标准浓缩苹果清汁要求,具体感官要求见下表所示浓缩苹果清汁感官要求色泽呈淡琥珀色......”

8、“.....无意味外观形态呈透明装,无明显沉淀物悬浮物杂志不允许有肉眼可见杂志浓缩苹果清汁理化指标要求见下表所示浓缩苹果清汁理化指标可溶性固形物乙醇吸光度透光率果胶无淀粉无铜铅砷浓缩苹果清汁微生物指标要求见下表所示浓缩苹果清汁微生物指标项目指标细菌总数个大肠菌数个致病菌不得检出气调保鲜库主要技术指标名义工况气调保鲜库设计名义工况环境温度为,相对湿度为,冷却水温度为环境温度不高于时,气调保鲜库应能正常工作。气调间应具有良好气密性。在库内压力达到后,保压,库内剩余压力应不低于。在名义工况下,库内温度达到设计温度后,库体表面不应有露水流淌。冷库库体传热系数见下表所示库温代号传热系数冷冻冷藏气调五技术方案主要生产技术水果原料冷藏保鲜是将水果通过真空预冷机在真空状态下短时间内迅速冷却,然后进入气调库进行冷藏保鲜,延长加工周期。真空遇冷保鲜特点是冷却均匀,失水仅为......”

9、“.....不会发生传统冷藏库预冷保鲜常见干燥腐烂萎缩变色情况。二是冷却时间短,只需分钟达到冷却目,而传统冷藏库冷却需小时,大大提高了生产效率及节约能源。气调库是在高温冷藏库低温冷藏库技术基础上发展起来,是当今世界上最先进果蔬保鲜设备。气调库是通过控制水果和蔬菜贮存环境气体成份,以及温度和湿度,把果蔬新陈代谢作用抑制到最低限度,使之处于冬眠状态,达到果蔬长期贮存目。用气调保鲜库贮存果蔬,在技术贮存期内,出库后果品水分含量糖分酸度硬度色泽等与入库前相比基本保持不变。水果加工半成品同样经过真空预冷再进行冷藏保鲜,待需要时出库缓化进行二次加工。果汁生产主要工艺流程为果品精选洗果去皮打浆灭菌调配胶体磨处理均质脱气灌装杀菌封盖冷却装箱入库。果汁制作工艺流程要点如下原料选择,果汁优劣取决于果质好坏,制作果汁原料,必须是新鲜成熟无霉烂无病害现象,并具有优良风味和丰富汁液。原料预处理......”

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