1、“.....经济师,年第期孟亚君徐晔,国外农业产业链管理运作研究及对我国的启示,农业经济,年第期黄祖辉刘东英,我国生鲜蔬菜物流体系研究,浙江大学出版社,年月第版斯樊锋,食品供应链管理,物流科技,年第期沙文茹,生鲜超市乍暖还寒,商业时代,年第期蒲应杨为民,蔬菜供应链体化经营的国际比较,世界农业,年第期陈小霖冯俊文,基于供应链理论的农产品质量安全监管思考,集团经济研究,年第期生鲜农产品供应链管理模式优化研究攻读学位期间公开发表的论文攻读学位期间公开发表的论文以信息技术改善采购绩效,管理学家,年第期生鲜农产品供应链管理模式优化研究攻读学位期间公开发表的论文致谢感谢上海万峰集团副总经理林仲卿先生以及万峰农产品物流项目小组成员,让我有机会以核心成员身份参与了生鲜农产品物流项目的初期规划和市场调研,使我能够在项目进行过程中接触到有关生鲜农产品流通体系中的很多试点项目和经营企业负责人......”。
2、“.....感谢我的导师周华明副教授,在论文选题到撰写的整个过程中,给予了我积极的鼓励和精心的指导。他求真务实的治学态度和诲人不倦的育人精神,给我留下了深刻的印象,并将永远激励着我以后的工作与学习。感谢苏大商学院的俞雪华老师李晓峰老师以及开题报告评审组的其他老师,他们对我开题报告的严谨审核和专业评点,以及在论文初审阶段的指导,给予了我很大的启发和改善,他们博学而严谨的作风让我感同身受受益终生。感谢苏州润田企业管理有限公司管理层和咨询专家组成员,他们在我的论文写作阶段为我提供了时间上的便利,同时在论文资料收集和整理过程也给予了我很大的支持与帮助。此外,对所有在我论文撰写过程中给予我关心鼓励支持我的朋友同学师弟师妹们,在此也并致谢,输销售量,是不可能实现的。因此,在生鲜产品的经营中,如何建立与优化自己的供应链,是每个企业要面对的首要问题,对于依托于批发市场的超市与配送企业来说......”。
3、“.....根本无法确立竞争优势,甚至是死路条。利益驱动下终端零售企业的贡献度年月,国家发改委商务部农业部三部委联合组成的调研组成员选取生鲜农产品供应链管理模式优化研究第章优化生鲜农产品供应链管理模式的思考北京黑龙江山东湖南广东等地分头行动,锁定小麦尖椒牛奶猪肉西红柿等类农产品,从农民的田间地头开始全程跟踪,并记录下从收购运输批发,直到个城市的超市货架上的每环节的价格。三部委的调查发现,虽然有个别产品生产环节利润高于零售环节,但总体上农产品利润在经销和零售环节偏高,尤其是超市环节加价偏高。这个调查结果无疑给生鲜农产品零售企业扣上了暴力截留者的帽子,也引起了包括物美家乐福沃尔玛等大型连锁零售企业的争论。尽管这次调查和争论的结果不了了之,但是我们却不能无视这样的现实中国生鲜农产品超市化的主要比例在于大型超市的生鲜区,而超市生鲜农产品的价格却高出农贸市场很多......”。
4、“.....但超市拥有的采购量物流技术等优势带来的采购成本优势,却无法在销售价格上得到应有的体现。比较能够解释这个现象的原因,似乎只能是这样超市更多的是关注于超市本身吸引人气的营销目的,而并没有兴趣去投入资金改善供应渠道和物流设施,因而也无法真正意义上去通过改善生鲜农产品供应链来消除流通过程中的浪费。超市生鲜产品直是超市聚客吸引人气的最强利器,其价格品质成为内外资零售企业竞争的焦点。各大超市负责人在三部委的调查之后的争论观点披露,超市的生鲜区的经营处于微利甚至亏本经营,原因在于超市对于生鲜区的经营战略是不靠生鲜区盈利,而是靠生鲜区来带动其他商品的销售,以其他商品的利润来弥补和维持生鲜区的经营。因此,我国超市生鲜区的经营方式大部分采取的是与供应商联营,而不是与基地合作的方式。利益驱动下的终端零售企业尤其是大型超市,对我国生鲜农产品供应链模式发展的贡献度是有限的......”。
5、“.....目前超市模式对生产基地的依存度几乎所有的超市都设有专门的生鲜区,来满足不同消费群体的日常生活需要。然而,目前超市生鲜区的经营利润却面临严重的困境,与国外生效超市的盈利相比,我国生鲜超市的利润却在之间,甚至亏损经营。我国超市生鲜区的经营方式大部分采取的是与供应商联营。而在生鲜农产品超市化盛行的欧美,超市采生鲜农产品供应链管理模式优化研究第章优化生鲜农产品供应链管理模式的思考购的主要渠道是生产基地,超市基地模式保障了生鲜农产品的质量成本和经营利润。关于超市生鲜基地采购,我国事实上在年就在业界达成共识,但为什么直到今天还只是雷声大雨点小呢业内人士认为,表面上看是与中国整体消费的习惯环境与能力有关,但本质上还是利益分配和风险分担的问题。据了解,目前超市农产品基地主要有三种形式自建基地协议基地以及单纯的基地合同购销......”。
6、“.....而且风险也高,所以采用的很少,更多的还是采取后两种模式,其中尤以单纯的基地合同采购为主流。在超市生鲜经营利润普遍降低的情况下,大部分超市明知从长远来看肯定会有回报,但仍然难见行动。就算是向推行食品安全从源头抓起的家乐福,虽然从今年起在全国建立了不少农产品基地,但真正从基地采购的比例仍然有限。沃尔玛中国总部公共关系总监董玉国也坦言,沃尔玛的生鲜虽然很少从农批采购,但基地采购的份额也很小。董玉国表示,沃尔玛的生鲜采购主要还是采取供应商直供模式,只是从去年开始,才试着与些基地合作。在超市生鲜经营研讨会上,位有机农庄的负责人告诉记者,家乐福沃尔玛都是他们的战略合作伙伴,尤其家乐福还为其提供了零进场费的优惠政策,但由于种种原因,直到现在家乐福要想采购其公司产品,还得去农产品批发市场。其中原因还是由于利益分配不均的问题。据调查,目前很多超市所谓的基地采购仅仅只是种宣传的口号而已,当需要时......”。
7、“.....可能超市与基地就没任何关系了,甚至有些超市仅仅是冲着采购农产品能够折抵的进项税来的。年和年连续两年的全国农产品批发市场调查显示,城市超市生鲜农产品的采购,成为近年来农产品批发市场的主要利润来源之,原因主要是近年来农产品批发市场提高了附加值服务,健全了农产品的分拣包装配送等功能,解决了超市进货必须标准化规格化的矛盾,这在种程度上进步强化了中国农产品批发市场在供应链中不可替代的核心地位。根据商务部的调查,有的农户是自己销售农产品,的农户是把自己的产品卖给各地商贩,只有的农户是通过订单来销售的。因此,当前我国超市模式对基地的依存度并不高,农产品批发市场在附加值方面生鲜农产品供应链管理模式优化研究第章优化生鲜农产品供应链管理模式的思考的改善和大型超市对生鲜区的盈利期望,会直接影响大型超市推进生鲜农产品供应链发展的投入积极性......”。
8、“.....决定了生鲜农产品的供应链管理模式较之于工业产品更复杂,要求更高。同时,我国的生鲜农产品种类之多,消费者习惯或口味之杂,更增加了生鲜农产品供应链管理的难度。欧美发达国家生鲜农产品超市化发展不仅得益于消费者的消费习惯和消费能力,也得益于整个欧美的消费者其口味大致相同,几十种生鲜食品基本上就能满足所有消费者的需求。而在我国,不仅农产品生产分散品种繁多,而且各地不同消费者都有不同的消费习惯和需求,单就蔬菜而言,其品种在全国就有近种,这些都为生鲜农产品供应链管理的发展设置了障碍。目前我国的生鲜农产品主要在产地批发市场销地批发市场销地零售市场的三级市场体系下进行流通,生产者批发商中间商和零售商是流通体系的主要参与者,也供应链体系的主要节点成员,形成了图所示的流通体系......”。
9、“.....其中占主导地位的典型流通体系有生产者产地批发商销地批发商零售商这是当前以传统农贸市场为主要零售终端的最普遍方式,在当前生鲜农产品供应链中占有最高的比重,主要应用于外地产品。该体系中的节点成员之间的关系是订单交易,稳定性不强,只关注自身风险与利益,缺乏战略合作。该体系在运营过程中表现为供需信息不畅成员缺乏合作物流浪费严重质量难以保障价格体系紊乱的博弈类型。但这种传统体系的优点是适用于长距离运输中的量小品种多的物流整合,以取得物流运输成本的最小化,同时在销售层面能满足消费者多品种多口味能讨价还价的消费习惯。因此,这种体系在我国生鲜农产品供应链的发展过程中,将会在相当长的时间内存在并发挥作用......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。