1、“..... 由于中国人 有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。 同时，大蒜也是 个十分敏感的出口商品，是国家重点协调的商品之。 在当今的激烈的国际市场竞争中，我国大蒜产业取得目前的成绩,来之不易，大蒜 产业的持续健康稳定发展有着重要意义。 从国内来讲......”。

2、“.....对大蒜主产区山东河南江苏的经济发 展及农民收入提高起着举足轻重的作用从国际市场来讲，我国在国 际市场占据绝对份额，我出口动态也为世界各大蒜生产国及进口国所 关注。 大蒜加工面临的主要问题 产销失衡是出现卖蒜难的主要原因。 特别是年 放开管理后，大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜，造成虚假 的供求关系......”。

3、“.....刺激了山东等地进步扩大大蒜种 植面积，使得我国大蒜产量猛增，出口供大于求，出口企业低价竞销， 企业利润连年下降。 出口无序竞争情况严重，限制了我国大蒜出口市场开拓空 间。 我国大蒜出口存在的无序竞争低价竞销等问题直比较严重， 使得大蒜出口数量持续增长,价格却不断下滑......”。

4、“..... 这些贸易壁垒在很 大程度上限制了我国大蒜市场空间，加大了主销市场的出口压力和国 际市场开拓难度。 大蒜出口企业组织化程度低，缺乏竞争力。 年我国 大蒜出口企业家数已经达到家，以上是中小企业，年出口额不到万美元。 这些分散经营的中小企业面对大蒜出口市场化国 际化和国际竞争日趋激烈的挑战......”。

5、“.....难以和那些在生产组织上已经产业化集约化规模化 和商业化程度较高国家的大蒜经销商进行竞争，在应对国外的贸易保 护壁垒方面也处于不利地位。 大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和 模式陈旧，品牌意识不强。 我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和 干燥大蒜上，深加工和高科技的产品比例很小......”。

6、“.....抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以承受 另方。 七主要技术与设备及施工方案 项目构成范围 本项目投资内的项目组成本项目按年万吨大蒜深加工生产 能力设计。 规划新建生产车间二栋，面积平方米生产辅助用 房栋，平方米办公用房栋，面积平方米生活用房 二栋，面积平方米以及道路绿化等辅助工程......”。

7、“.....每年出口原蒜 万吨以上，但蒜深加工率很低，长期以来处于出口大蒜原料状态。 目 前，国内在大蒜深加工的开发上尚处起步阶段是规模不大，二是 品种较少，三是应用范围不广，远远不能满足国内外的市场需求。 大 蒜这个天然的广谱抗菌素及其可被深加工的有效资源远未开发出 来......”。

8、“..... 对大蒜进行系列化的深加工，可 以最大程度的利用大蒜资源，以满足食品饲料医药保健化工 等多领域的广泛需求，市场前景十分看好。 地处省最南端，东邻，南接广东，西界，北 毗。 国土总面积平方公里，总人口万人，辖个乡镇 场个管委会，县城驻地镇。 交通便利，国道纵贯南 北，京九铁路横跨东西，赣粤高速公路穿境而过......”。

9、“..... 自古以来为边际商贾云集之地，人流物流资金流 信息流交汇，商贸气息浓厚，经济贸易活跃。 气候温和，资源丰 富，区位优越，属典型的亚热带湿润性季风气候。 物华天宝，资 源物产丰富，农作物主要有水稻脐橙蔬菜苗木花卉蚕桑大 蒜板栗等，以紫皮大蒜板栗最为著名。 紫皮大蒜久放香味不散，贮存时间超长，这是紫皮大蒜与其他地方大蒜的最大不同......”。