现黏度较大特性，同时，采用滚筒干燥工艺，成品粒度较大，容重较小，储运费用较高。但工艺流程较短，能耗较低技术特征，使马铃薯雪花粉赢得了广大市场。马铃薯颗粒粉生产工艺为原料清洗蒸汽去皮切片漂烫蒸煮混合气流干燥冷却流化床干燥筛分计量包装成品入库马铃薯颗粒粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺中采用了气流流化床干燥和大量回填路线，使薯块在筛分过程中自然碎裂为粉状。因此马铃薯颗粒粉粒度较细，容量较高，储运中稳定性优于雪花粉。其固有缺陷是通由政府办理公路搭接电力线路下线和取水相关手续。七工艺设计及说明马铃薯全粉生产工艺马铃薯雪花粉生产工艺为量包装成品入库马铃薯颗粒粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺中采用了气流流化床干燥和大量回填路线，使薯块在筛分过程中自然碎裂为粉状。因此马铃薯颗粒粉粒度较细，容量较高，储运中稳定性优于雪花粉。其固有缺陷是生产流程长能耗较高，设备投资偏大，生产成本亦略高于雪花粉。但由于细胞破裂少，颗粒粉黏度较低，下游产品生产中可加入些成本较低预糊化淀粉调节黏度，实际成本反而低于直接使用雪花粉，因而颇受厂家欢迎。国内企业引进马铃薯复合薯片生产线设备，原设计采用颗粒粉，后因原料供应问题改用雪花粉，工艺调整大费周折。因此，雪花粉颗粒粉具有定市场互补性，在发展中不宜偏废。马铃薯淀粉生产工艺马铃薯清洗粗纤维分离纤维脱水锉磨除渣软化水淀粉清洗顶流脱水除渣干燥包装薯渣成品淀粉精淀粉流水线生产工艺流程图水晶粉丝生产工艺淀粉标准化配料恒温储料刮板下料成常温老化←分离←冷却←蒸熟蒸气低温老化切丝低温干燥冷风回潮成品包装←定型切条水晶粉丝工艺流程图八投资及效益估算项目总投资万元，分三期完成。期年年投入万元新建万吨全粉生产线和万吨淀粉生产线，包括土地征用基建工程及其消防设施投资生产设备购置及安装投资二期年年投入万元完成万吨全粉万吨淀粉生产线技改扩能和新建吨粉丝万吨饲料生产线及配套设施三期年年投入万元完成万吨全粉万吨淀粉万吨粉丝万吨饲料生产线及配套设施技改扩能建设。项目效益项目完成后，可实现年销售收入亿元，利税亿元，为地方财政增收亿元，促进农产增收亿元，运输业增收亿元，能源消耗煤电亿元，新增就业人员人，增收万元。九社会效益分析促进农业产业化经营壮大主导产业，促进产业结构调整种植业在农村经济中占有举中轻重地位。发展地方优势资源马铃薯和玉米产业，是促进地方经济发展装胶纸和胶带纸等。饲料工业主要用于水上养殖饲料粘结剂。甲鱼鳗鱼饲料是浮漂在水中供食用，作为水上养殖饲料粘结剂应该具有不怕水易于消化无毒等特点，而马铃薯精淀粉变性产物预糊化淀粉是鳗鱼饲料最好粘结剂，般添加量占。铸造业预糊化淀粉在高温状态下失去粘性并炭化为粉末，这特性使其在铸造上得到广泛应用。用预糊化淀粉作粘结剂制作砂芯不仅清砂容易，而且具有表面光洁等特点。国外已广泛采用此技术，国内也开始应用。石油工业马铃薯预糊化淀粉具有抗高温和耐高压特性，国外用作石油钻井中稠度稳定剂，能有效地控制泥浆水分滤失。美国马铃薯淀粉在油田中使用约占它总消费量。般情况下，钻口深油井需预糊化淀粉吨。国内目前钻井用预糊化淀粉只是试用阶段，预计以后会大幅度增长。其他领域在烘焙粉末状物料时作为吸水辅助剂发酵制品原辅料片状制品凝固剂肥皂填充料化妆晶稳定剂干电池中隔离剂硝基淀粉制造原料农药混合吸附剂锅炉用水净化剂采矿作业用水澄清剂等。四水晶粉丝项目简介马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和水为原料，经过蒸箱糊化低温冷却老化切丝室内连续干燥等封闭流水线作业制作而成，无任何添加剂。成品晶莹透亮似海蛰如水晶耐煮耐泡不糊汤不断条不粘连。具有干净卫生外观平整晶莹透亮口感细腻食用方便易贮运等优点，可直接用于烹饪煎炸火锅热炒凉拌等。五市场需求预测年月，肯德基薯泥断档风波在我国马铃薯种植和加工业界引起巨大震动。人们开始重视和关注马铃薯全粉加工业生产和市场开拓，现在已取得定成绩。在我国马铃薯全粉主要应用于休闲食品快餐行业营养保健食品鱼饵料冷冻食品原辅材料，目前国内年用量已达吨以上，且以每年速度快速增长。另外著名快餐巨头肯德基薯泥在我国销量年就高达亿元人民币。此外，我国廉价马铃薯全粉出口潜力主义和谐社会重要补充。对于落实中央提出推进社会主义新农村建设战略部署，解放和发展农村