1、“.....人均占有量达到公斤，同比增长从行业分析，年肉类食品业经历了几波安全性撞击，金融危机瘦肉精等事件影响，这些接踵而来突发性撞击给全行业或局部地域无论在生产上加工上还是在市场上都形成了较大振荡，价格直低迷，市场供需难以预测，给企业运行带来许多困难，对社会效益和经济效益都带来定影响和损失。但由于企业成熟度不断提高，集约化程度快速成长，因而，年肉类加工行业在推进中仍然稳步发展，企业取得了良好运作和成绩。年肉类加工业销售总收入达到亿元，比上年增加亿元，增长。其中畜禽屠宰加工肉销售为亿元，增加亿元，增长肉制品及副产品加工销售为亿元，增加亿元，增长肉禽类罐头制造销售为亿元，减少亿元，负增长。数据表明，畜禽屠宰加工生鲜肉销售收入量和增长幅度均明显大于和快于肉制品销售量增加和幅度增长数据来源与中国肉类协会信息网......”。

2、“.....资源配置地域性突出，同时大规模现代生产方式与传统小生产方式并存，先进流通方式与落后流通方式并存，发达城市市场与分散农村市场并存。这种经济结构使肉类生产和肉类食品安全管理难度必然增大，成本提高，矛盾突出。其肉类行业特征传统产业。多年历史，劳动密集型产业，设备简陋，生产简单粗放，产品卫生质量与国际水平相差较远，行业整体技术含量不高，进入壁垒低。产业链长，行业跨度大。涉及种植业养殖业饲料加工业屠宰加工生化制药及零售贸易等行业。行业集中度低下。行业规模大，中小企业多且分散，企业规模和品牌集中度低，民营企业发展迅速。与农业关联度最强。肉制品加工业与农业相辅相成相互促进，紧密相关，受到国家产业政策大力支持和政府关注。与国际市场密切。相关国内肉类产品进出口业务较多，很多肉类加工企业依靠外贸出口。因此，国际肉食市场供需形势及进口政策对国内肉制品行业影响很大......”。

3、“.....做出了向畜禽强市跨越战略决策。及时抓好规模化畜禽生产基地建设，组织实施了万头奶牛万时期内，该行业几乎没有被替代可能性。该行业具有超长久性和超低风险性以及其超大规模顾客群体，是其他行业所不能比拟。另方面，由于长时间处于行业成长期，以及行业低技术性，使得该行业呈现出低利润率。随着行业逐步加大产品技术含量和市场细分，加之人民收入水平不断提高，给技术含量较高及具有较高经济附加值产品入市提供了重大机会和可能性。在未来年内，肉类加工业将进入个新稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业转换和过渡。驱动肉类行业发展宏观因素近年来，随着经济发展和居民生活水平提高，国内肉类及其制品市场规模不断扩大。目前中国人均肉类消费量处在世界人均消费量第位，但国内肉类人均消费城乡差距很大。农村市场，由于受农民收入增长滞缓影响，农民对猪牛羊肉人均年消费量仅为公斤左右，而城市居民达公斤水平......”。

4、“.....中国经济将持续高速增长，预计未来年国内年均增长率不会低于，这是国内肉类消费增长物质基础。中国肉制品加工业已经历市场启动阶段，目前正值成长期。此阶段特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长，国内肉类消费与人均保持同步增长趋势。国内市场潜力大。肉类消费市场除在城市仍有扩展空间外，在农村有着更大增长潜力。随着中国农村城镇建设进程加快和农民收入水平提高，肉类食品消费数量会持续增长个较长时间。国际市场需求大。加入，降低关税取消配额总论市场预测与发展趋势建设规模与产品方案格元吨，产品年总原材料成本为亿元。燃料及动力消耗定额由公用工程专业根据负荷平衡提供计算，正常年需用电万度，用电价格元度，动力费为万元。包装材料费按现行市场价格，每年需包装材料费万元。工资及福利全厂定员按人计，人均工资按元年估算，福利费按工资总额提取，年工资福利费总额万元......”。

5、“.....建筑物折旧年限年，机器设备折旧年限年，净残值率，年提折旧费万元。维修费含大中修理费，按折旧提取，则年维修费为万元。其他费用估算是在制造费用管理费用计财务费用中扣除工资福利费折旧费摊销费利息支出以后费用。正常年度项目总成本为万元，其中可变成本为万元，固定成本为万元，经营成本为万元。正常年度效益分析销售收入根据市场现行价估算，冻鸭元吨，正常年销售收入万元。投产期按设计能力计算，为万元。该项目应交纳增值税销售税金及附加年销售税金及附加费按国家有关规定计算，畜产品加工增值税率为，城市维护税按增值税额计取，教育附加费按增值税额计取。增值税年销项税年进项税年销售收入原材料成本燃料动力成本包装材料费增值税率万元销售税金及附加根据该项目实际情况，销售税金及附加中只交纳城市维护建设税和教育费附加......”。

6、“.....该项目投资利润率和投资利税率均大于行业平均利润率利税率。说明该项目投资对国家积累贡献水平超过了本行业平均水平。盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点，其公式为年固定成本销售收入可变成本销售税金及附加计算结果表明，该项目产量只要达到设计能力，就可以保本，表明该项目具有很强抗风险能力。现金流量分析投资回收期为年。经济分析结论序号项目名称单位数量固定资产投资万元流动资金万元其中铺底流动资金万元销售收入万元增值税万元销售税金及附加万元所得税万元净利润万元投资利润率投资利税率投资回收期年盈亏平衡点主要结果汇总表以上财务分析表明，项目投资利润率投资利税率投资回收期等财务指标均优于行业基准值，项目费市场除在城市仍有扩展空间外，在农村有着更大增长潜力......”。

7、“.....肉类食品消费数量会持续增长个较长时间。国际市场需求大。加入，降低关税取消配额降低技术壁垒开放服务贸易等系列条件放宽，使得国内企业在面临来自境外企业严峻挑战同时，也面向个更为广阔国际市场。国际市场对肉类实际需求量持续增大，尤其些经济发达并注重环保卫生国家和地区，更需有增无减地进口大量肉类来满足国内消费需求。肉食行业发展趋势中国改革开放后多年经济增长，引起食物消费和食物结构变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。参照发达国家肉类行业发展轨迹，中国恩格尔系数降到以前，肉类行业都将处于稳定增长阶段。过去年肉类产品年产量平均递增。行业从市场中得出结论是年代有产品就有市场，年代有广告就有市场，世纪，有信用有品牌才有市场。在未来年，肉类行业将呈现以下发展趋势国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和产品优化，单肉类品种主导市场格局将被多样化混合品种所替代......”。

8、“.....目前居民肉食消费以购买热鲜肉为主，冷鲜肉和各类肉制品所占比重较小。随着人民生活水平提高引起消费习惯变化，各种精深加工分部位冷鲜肉小包装肉半成品肉冷冻肉熟肉制品以及以肉类为原料方便食品功能性食品休闲食品和旅游食品消费将明显上升。对肉类消费安全日益重视，有利于加快形成肉类食品卫生质量保障体系。目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费对肉类食品需求也进步从量满足转向质提高，尤其是注重肉品卫生质量，以金锣保鲜肉为代表品牌冷鲜肉渐成新宠。高新技术和先进营销方式应用，为肉类食品行业发展提供了有力支撑。各种高新技术应用重点主要集中在食品安全卫生方便降低成本和保护环境等方面。肉类流通已基本实现了冷链化，采用配送连锁超市肉类专卖店等现代化方式经营。这些先进技术和营销方式，对国内肉类食品行业产业升级将发挥积极促进作用。市场体系和企业组织体制日趋完善......”。

9、“.....加入世贸组织，我国肉类食品行业对外开放程度将进步扩大。国外资金先进技术及管理经验引进和利用，有创造性，达到最优岗位配置。车间化验室进行生产过程中间控制与产品初检，盈费市场除在城市仍有扩展空间外，在农村有着更大增长潜力。随着中国农村城镇建设进程加快和农民收入水平提高，肉类食品消费数量会持续增长个较长时间。国际市场需求大。加入，降低关税取消配额降低技术壁垒开放服务贸易等系列条件放宽，使得国内企业在面临来自境外企业严峻挑战同时，也面向个更为广阔国际市场。国际市场对肉类实际需求量持续增大，尤其些经济发达并注重环保卫生国家和地区，更需有增无减地进口大量肉类来满足国内消费需求。肉食行业发展趋势中国改革开放后多年经济增长，引起食物消费和食物结构变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。参照发达国家肉类行业发展轨迹，中国恩格尔系数降到以前......”。