1、“.....般以与原料乳等量清水项目概况及其目的和意义项目概况项目名称日处理吨鲜奶加工项目公司概况项目技术依托单位该项目技术依托单位为中国乳制品研究院，该院是多学科综合性的科学研究开发机构，年建院以来，先后完成国家及地方科研课题及开发项目余项，其中余项科研成果获国家部省级科技进步奖优秀科技成果奖及新产品新技术开发奖......”。

2、“..... 此外，乳品市场竞争机制导入，包括长命奶保鲜奶和乳饮料酸奶问世，出现了乳产品多样化，满足了不同消费群体需求。 而且，乳类产品流通渠道改善，使消费者可以通过送奶上门在杂货店便利店专卖店超级市场等多种渠道方便地获得乳制产品。 从乳品企业经营战略和市场消费增长来看，国内乳品龙头企业加大投资和市场开拓力度步伐不断增加......”。

3、“.....同时加强市场销售开拓力度。 从乳品消费市场增长来看，城镇居民牛奶消费营养观念不断增加和政府学生奶计划在各地推广，消费市场增长势头将会得到进步加强。 市场预测按照上述影响因素，我们对实施学生奶计划年中国乳品需求总量城镇需求总量农村需求总量以及城乡居民乳品消费水平进行了预测，在实施国家学生奶计划方案下......”。

4、“.....达到,万吨,年均增长率为，人均消费量将达到千克，年增长率为年城镇人均乳品消费水平将达到千克，农村居民消费水平达到千克，是年倍，年均增长率为。 年由于国家实施学生饮用奶计划，可以增加乳品消费需求万吨。 由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增长仍缺乏动力......”。

5、“..... 产品方案和生产规模原料质量指标原料乳质量要求本项目所需原料为鲜牛乳，鲜牛乳质量执行中华人民共和国国家标准生鲜牛乳收购标准，标准号。 其他辅料质量要求本项目所需其他辅料应符合相应国家标准或行业标准。 产品质量指标婴儿奶粉质量要求本项目生产婴儿奶粉质量执行标准。 干酪素质量要求本项目生产干酪素执行标准生产规模日处理鲜奶吨......”。

6、“.....年工作日天计，则年产奶粉吨。 日产干酪素吨,年工作日天计,则年产干酪素吨产品方案本项目完成后计划年产婴儿乳粉万吨干酪素吨。 工艺技术初步方案技术特点及技术来源工艺流程婴幼儿配方乳粉工艺流程图牛乳验收过滤及净化冷却混合均匀均质杀菌浓缩喷雾干燥干混合部分营养素包装检验出厂工艺说明均质过程般在杀菌为秒......”。

7、“.....混合时用适量温水溶解所需添加营养元素和添加剂。 干酪素生产工艺脱脂乳加酸点制酪蛋白凝固排乳清洗涤脱水粉碎干燥筛选包装入库工艺要点点制过程点制温度将牛乳加热至，用分离机进行分离。 脱脂乳含脂率应在以下。 再将原料脱脂乳加热到。 点制酸度将盐酸先用倍水稀释。 通常每脱脂乳约需国际上新食品配料发现也会被国内厂家迅速采用......”。

8、“..... 近年来奶粉品种逐渐丰富，如婴儿配方奶粉儿童助长奶粉孕产妇奶粉老年人奶粉降糖奶粉等。 目前中国利用高新技术设备开发奶粉品种有防止过敏症婴儿奶粉免疫奶粉无苯丙氨酸特殊婴儿奶粉等。 干酪素干酪素是以脱脂乳为原料，用酸或皱胃酶使乳中酪蛋白沉淀，经洗涤脱水粉碎干燥后制成产品，其粘着力很强......”。

9、“.....在工业上用途很广。 在造纸工业中，干酪素可作为纸张涂料粘着剂在皮革工业中，用作各种颜色揩光剂在乳胶工业中，用于乳胶管乳胶手套气象气球制作在家具乐器粘合中也得到广泛应用。 国内专门生产工业干酪素企业仅家。 在食品工业中，干酪素及其盐类作为乳化剂蛋白强化剂营养补充剂被广泛应用于面食冰淇淋肉类以及水产肉糜制品等产品中......”。