1、“.....可作为厂房库房办公室用。水电设施齐全，满足自己供给。有利条件利用闲置资产比另建新厂房投资少，还可以启动闲置资产加以利用。地理位置优越，交通便利，紧靠国道。周边地区无污染，靠近农村，可以在周边地区发展农民种植大蒜，节省收购途径及费用。第五章环境保护及安全卫生环境保护措施本项目引用高新技术，全面有效地利用天然植物原料，无废料废水等污染......”。

2、“.....该项目对环境影响因素主要是生产出废渣如蒜杆蒜皮及部分泥土，工厂排放废水和蒸馏及烘干产生少量气体三个因素。这些基本不存在有害物体和其它废弃物。本项目环境保护措施是废渣可定点暂存，定期清理外运到垃圾处理站。废水余液体部分浓缩加工成高浓度蒜液。蒜粉和蒜液中富含天然大蒜素和大量含硫有机化合物，这是大蒜能够起到抗菌作用重要物质......”。

3、“.....特别是经过加工后，大幅度降低了大蒜粉刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨基酸高氨基酸配比合理也是营养成份另个特点。使其在工业化食品生产和饲料工业中获得更广泛应用。另外，蒜粉硒含量为，又是食品及饲料工业重要微量元素添加剂。价格低廉富含蒜素大蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二产品。保健饮料......”。

4、“.....而大蒜则具有消炎去毒杀菌和促进血液循环作用，大蒜和芦荟通过特殊处理，获得大蒜芦荟饮料，具有明显保健作用。将无臭大蒜汁与其它食品添加剂配制蒜素饮料。可以配成大蒜蔬菜汁饮料大蒜枸杞饮料大蒜生姜饮料大蒜蜜等大蒜药物。大蒜油丸。采用科学加工方法精制成大蒜油丸凝炼了大蒜有效成份，药食同源，易于人体吸收。经过大量临床观察，疗效显著，是家庭常备保健药品......”。

5、“.....对人体无过敏反应，对肝肾无毒害作用。日服粒可预防各种传染病，它通常对慢性胃肠炎结肠炎急性腹泻有特效，是预防流感乙肝结核急先锋。抗癌剂。南非红十字儿童医院儿童外科研究室主任彼得维特宣布他们用种名叫爱莱欣大蒜提取物，治愈了发生在儿童艾滋病患者口腔和喉咙部位感染。无臭大蒜保健品，含大蒜成分滋补剂，提取蒜烯用于抗血栓和肝脏疾病......”。

6、“.....含蒜辣素杀虫药驱蟑螂剂杀螨剂，以及含大蒜粉可吸附香烟和烟草气味抗烟草蜡烛等。大蒜深加工产品开发前景预测近年来，国内外市场大蒜产品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。据专家预测，由于无公害无污染消费趋势发展，蒜类产品在制作保健品调味品食品添加剂及美容化妆原料等方面潜力巨大。传统水蒸馏蒜油纯蒜素含量很低......”。

7、“.....且无法消除蒜臭味。无臭蒜素出口价格已达每公斤美元以上三倍于水蒸馏蒜油，蒜素和制成胶囊微胶囊或片粒剂更便于广泛使用。大蒜特殊生理功能已引起世界范围广泛重视，由于大蒜特殊药理作用，使大蒜及大蒜制品将成为很有前途保健食品，新轮大蒜热潮正在国内外兴起，市场需求极大。大蒜产品是具有特殊生理调节明纯大蒜杀菌作用是青霉素倍......”。

8、“.....大蒜新鲜鳞茎每中含水分蛋白质脂肪糖类，碳水化合物，粗纤维维生素维生素维生素维生素另含钙磷铁硫胺素挥发油等，总热量。大蒜中还含有预防胃癌元素锗和硒，此外尚含有微量碘等。鳞茎含挥发油约，油中主要成分为大蒜辣素，它具有辣味，为种植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定......”。

9、“.....有强烈蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定无色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基化合物，它们都具有种刺激性气味，这是大蒜气味原因所在。大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量最高，占氨基酸总量，其次是谷氨酸，占氨基酸总量。新鲜大蒜中无大蒜辣素......”。