1、“.....属于产学研研究项目。同时，为了保证本项目所用技术可以达到国际先进水平，特别从美国聘请了本专业专家加入公司，并在美国建立了公司研发实验室，为国外技术引入和转化提供了有力保证。本项目产品属于轻工行业食品工业，从技术角度主体技术属于生物工程技术，其中将超临界萃取技术和微胶囊包埋技术首次引入到咸味食品香精香精生产，并将其主要技术参数有了较大幅度提升......”。

2、“.....符合国家对于十五时期高技术产业原则中集成创新原则，并且咸味食品香精行业尚未有大规模集成产业化基地，本项目实施比较大幅度推进产业化发展进程，本项目集成度高带动作用强，具有很强创新成果产业化示范作用。同时，随着本项目实食品企业出于自身安全需要，已经在改变以往追求低价做法，去寻找附加值高安全性高食品配料，来提升自己产品品质，保证产品不出安全问题。在这样筛选过程中......”。

3、“.....而给了正规大型有研发实力厂家更多生存和发展机会。这是来自食品行业内部选择，是对食品配料行业最大轮淘汰。随着中国食品行业众多行业市场集中度快速聚集及垄断加速，食品企业与食品配料企业大对优中对强战略合作关系将日益明显，缺乏创新中小企业将面临更加严寒冬天。从以上分析中可以看出，由于消费者对于食品需求进步从量满足转向质提高......”。

4、“.....同时可以带动下游产品技术进步。本项目在我国首次将多种生物技术及植物性原料深加工技术基础上，经过整合后，形成了全新咸味食品香精生产制备技术，并开发出新代高附加值新型咸味食品香精产品。该产品生产制备技术与以往完全不同，并且在生产过程中最大限度地避免了对于外界环境侵害。该项目完成可填补我国在该领域空白......”。

5、“.....进步打造我国在咸味食品香精领域优势，具有重要战略意义。咸味食品香精行业技术成果不多水平低是外界统认识，这是由于在这个行业内尚未建立起个高水平集成产业化平台，在部分高校和研究院所，他们拥有很多研究成果，却苦于无法转化为生产力。本项目建设内容之便是建设高新技术转化平台，与院校研究成果对接，实现快速转化。咸味食品香精主要原料为农副产品......”。

6、“.....同时，加工食品是咸味食品香精主要市场，由于本行业发展，将会带动终端市场活跃，更多新加工食品会应运而生，同时他们发展也在定程度上带动了三农经济发展。单从方便面产业来讲，年消化小麦万吨脱水干燥蔬菜万吨各类农产品万吨，由此可见咸味食品香精产业发展不仅仅关系到产业自身发展，同时对于其他食品产业和农副产品发展关联度也不可小觑。食品添加剂增长方式将发生改变......”。

7、“.....这是由于技术进步和创新使产品质量会更好，安全性更高，且新品种开发活力将有所提高，使用量比原来可以下降加之食品添加剂技术进步，生产规模扩大，单位产品成本下降，出厂价下调。未来对咸味食品香精需求向更为多元化发展，咸味食品香精拥有将种品牌区分开来独特口味，从而使它们产品与竞争对手进行区别。生产商要拿出自己独有新香型来满足市场，以满足这种需求......”。

8、“.....需求也向着更为专业化发展，随着科学不断进步，在咸味食品香精下游工业中，越来越多要求咸味食品香精行业能够生产出适合各种下游产到影响，同时出口额增长不大些品种性能同国外相比尚有定差距，必须强化基础技术开发转化以及调香技术力量，增加技术投入，提高产品新技术含量出口香料中合成比重比较大，有生产过程有碍环保有生产工艺简易上马，技术落后......”。

9、“.....造成企业开工不足，亏损严重。没有咸味食品香精就没有现代食品工业，但我国行业整体规模小，缺少领军式企业，各项技术产业化水平低。中国食品产业从年亿元销售收入，到年达到了万亿元销售收入，是年将近倍。餐饮业年约是亿元，年突破了亿元。年食品添加剂和配料行业主要品种总产量已达到万吨，同比增长，销售额亿元，同比增长，出口创汇亿美元，同比增长。根据专家预测......”。