1、“.....改造落后鸡蛋生产方式，通过引入先概述项目建设的背景肉蛋奶，鸡蛋排在第二位。 鸡蛋是我国比较传统的农产品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对销售势头十分看好，正在替代传统脏蛋，成为消费者放心商品。 彬县城镇居民也和全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食品第安全属性上讲......”。

2、“..... 本项目年产量仅为吨，用以替代彬县市场脏蛋消费格局，其量不足彬县市场。 随着福银高速与西平铁路建设，生态资源优势将进步凸现，并成为西咸经济圈主要休闲度假地区，流动人口增加，将进步提升优质鸡蛋消费量。 因此保洁蛋未来市场潜力十分巨大......”。

3、“.....市场集中度越来越高。 以美国为例，前位企业市场占有率已经达到。 世界蛋品工业发展已有百年历史，随着蛋品深加工科技水平不断提高，逐步形成了专业化机械化规模化集约化生产模式。 经过初级加工或深加工半成品再制品精制品及以鸡蛋为主要原料新产品不断涌入市场......”。

4、“.....世界主要发达国家蛋品消费却在持续增加，蛋品消费已成为发达国家鸡蛋消费重要方式。 随着人们对食品安全意识提高，鲜蛋及蛋品消费越来越注重产品品质，具体表现在三个方面第，蛋鸡饲养更多关注动物福利。 欧盟已经明确提出禁止笼养蛋鸡，至年基本实现无笼养鸡，鼓励谷仓养鸡和自由散养鸡等方式......”。

5、“.....鸡蛋从产出到包装上市整个过程实现无触摸化。 发达国家鸡蛋生产基本采取整套自动化生产设备和处理系统，从鸡蛋产出到最后包装入市全是自动化操作，整个过程不需要任何人工直接触摸，大大增强了鸡蛋食用安全性第三，蛋品附加值越来越高。 世界主要发达国家已经不再仅仅满足于蛋黄粉蛋白粉等低附加值产品生产......”。

6、“.....更多含有各种天然生物活性成分高附加值产品已进入人们日常生活之中。 当今世界，食源性农牧食品食物中毒事件此起彼伏，消费者无时不刻不被身边习以为常日常农牧食品不安全事件阴影所笼罩，食品之毒猛于虎，究其原因，就是由于我们生活与生存环境剧烈变化......”。

7、“.....很多人都不再仅仅满足于吃鸡蛋数量多少，而更注重是鸡蛋自身营养成分和质量。 时下，许多超市里都出现了贴着花花绿绿标签品牌鸡蛋，标榜绿色无公害等，价格也比普通鸡蛋高出不少，可买人还上络绎不绝。 安附着不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部化学药品与重金属残留。 通过建立自营可控专卖商超直营流通体系......”。

8、“.....使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利发展目标。 二项目立项必要性及市场需求分析项目技术攻关必要性食品产业链非常长，其源头是农产品。 目前到我们餐桌上食品，需经过条从田间到餐桌漫长产业链，从食品种养殖生产加工市场流通直到存储运输，其中任何环节出现差错都容易引出大问题......”。

9、“.....正由家户传统生产经营向标准集约化市场化生产经营过渡。 由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政，没有共同价值目标，导致在整个产业链环节，执行标准不同意，养殖环节和饲料兽药等环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药流入养殖环节，在鸡蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍......”。