1、“.....每年出口原蒜万吨以上，但蒜深加工率很低，长期以来处于出口大蒜原料状态。 目前，国内在大蒜深加工的开发上尚处起步阶段是规模不大，二是品种较少，三是应用范围不广，远远不能满足国内外的市场需求。 蒜市场空间，加大了主销市场出口压力和国际市场开拓难度。 大蒜出口企业组织化程度低，缺乏竞争力。 年我国大蒜出口企业家数已经达到家......”。

2、“.....年出口额不到万美元。 这些分散经营中小企业面对大蒜出口市场化国际化和国际竞争日趋激烈挑战，暴露出规模小效率低缺乏竞争力等问题，难以和那些在生产组织上已经产业化集约化规模化和商业化程度较高国家大蒜经销商进行竞争，在应对国外贸易保护壁垒方面也处于不利地位。 大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧......”。

3、“..... 我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和干燥大蒜上，深加工和高科技产品比例很小。 这些原因方面使得我国大蒜出口市场单，抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以承受另方面也使得在现有市场上，我国大蒜产品竞争力有限，效益低，回报少。 近期发展趋势由于我国大蒜种植相对比较分散，目前我国农业部门对全国大蒜种植面积尚无权威性统计......”。

4、“.....年全球大蒜收获面积为万亩，产量为万吨。 我国大蒜收获面积为万亩，产量为万吨，占全球，涉及蒜农多万户。 我国大蒜产量以上用于内销和开发大蒜深加工产品。 我国出口大蒜主要生产基地分布在山东河南江苏广西广东江西等地。 受地理位置和气候条件影响，临近港口华北大平原山东河南江苏三省接壤部分种植规模尤为突出。 据统计......”。

5、“.....产量从万吨上升到万吨。 我国大蒜出口量也从年万吨创汇不足万美元发展到了年万吨亿多美元，六年增长七倍多。 国内大蒜出口特点出口量持续迅速增长。 我国大蒜无论是从品质上，还是从外观上均优于国外大蒜。 由于大蒜具有较高食用与药用价值，作为种调味品和保健食品越来越受到国内外消费者青睐。 加之国内劳动力成本相对较低......”。

6、“.....出口数量逐年增长。 年年分别为万吨万吨万吨和万吨。 年我国大蒜出口数量为万吨，占同年全球贸易量万吨，联合国粮农组织统计。 我国大蒜产业在国际大蒜市场已具有举足轻重地位。 大蒜也已成为我国蔬菜类创汇额最多单项产品，年出口创汇突破亿美元，与年相比增加了。 干燥大蒜近几年出口数量也和保鲜大蒜样......”。

7、“..... 年干燥大蒜出口数量达到万吨，出口金额万美元。 与上年同比，数量增长，金额增长。 初步形成出口市场多元化格局。 我国大蒜出口自五十年代开始，至今已有五十多年。 随着储藏保鲜及运输条件不断完善，我国大蒜出口已从当初仅植结构调整，增加农民收入。 本项目可带动大蒜深加工产业发展，符合国家产业政策，可获得国家有关政策扶持......”。

8、“.....国家和地方政策支持为该项目实施提供了可靠保证。 区位优势气候温和，属典型亚热带湿润性季风气候，特有气候水土培育优质大蒜提供了得天独厚生产原料，地理位置优越，交通便利。 企业实施项目风险资金风险本项目需投入大量资金用于厂房建设，先进生产设备购买，预计固定资产总投资万元，其中业主自筹资金万元。 实施该项目资金除部分自筹外......”。

9、“.....还款还息要求很高。 但由于该项目实施条件已比较成熟，若能申请到国家资金资助，尽快建成生产流水线，缩短资金周转时间，将减少实施项目资金风险。 市场风险任何产品面对瞬息万变市场都是机遇与挑战并存，本项目进行大蒜深加工项目也不例外，针对这种情况，项目经过了详细行业市场分析和技术对比后，确定了产品定位和目标市场选择......”。