1、“.....此酒是生产传统滋补酒保健酒优良基酒，许多消费者都用此酒自行泡药饮用，非常方便实惠。同时，川法小曲白酒用于勾调不同香型不同档次新型白酒，也是很好基酒。川法小曲白酒现代技术发展小曲白酒是由小曲黄酒演变而来，这是业内比较致认同。但固态法小曲酒起源于何时，却未见定论。研究古代小曲白酒技术，应着重于小曲。从古籍记载中可看出，小曲技术发展......”。

2、“.....制小曲时添加中草药，始于晋朝。此后直至清代，小曲制法大同小异。小曲起源于我国，后又传至东方其他国家。直至世纪末，法国卡尔迈特氏，在研究我国小曲基础上，分离出糖化力强毛霉，用格也是不容忽视因素，选择价格因素消费者占，品牌因素位居第三，所占比例为。图表消费者在购买白酒时品牌，价格，口感因素分析精美包装亦不可缺少此外，在对白酒包装选择上......”。

3、“.....有消费者要求包装要方便携带，还有消费者认为白酒包装应该上档次。图表消费者选择白酒时考虑因素分析第三节我国白酒市场规模年预测年中国白酒产量预测年由于金融危机影响，我国白酒市场受到定冲级，产量增速有所下降，并且我国白酒市场是供大于求，预计年以后我国白酒增速在之间。预计到年，我国白酒总体产量将要超过万千升......”。

4、“.....在由于消费升级，白酒价格也在不断上涨，每年我国白酒销售收入增速将在以上。图表年我国白酒销售收入预测单位千元年年年年年三年中国白酒价格预测吨酒价格逐年上涨，居民收入不断增长和消费结构升级推动高档白酒不断提价，具有垄断资源高档白酒供需偏紧状况短期仍难以改变。图表年我国白酒吨位价格变化分析年我国人均为美元，年......”。

5、“.....人民币汇率对美元升值，通货膨胀，则中国人均可达到美元左右由于人均增长会刺激消费结构升级，这样就会使白酒不断提升价格。预计白酒吨位价格在年会达到万元千升。预计到年将达到万元千升......”。

6、“.....仅五粮液和茅台两家市场份额就达到左右，其他份额基本上被剑南春泸州老窖山西汾酒水井坊等拥有传统历史文化底蕴固态发酵酒企业占领。年高档白酒销量约万吨，约占总数，销售收入约占白酒行业总数左右。贵州茅台和五粮液所占市场份额最大，茅台和五粮液为第梯队......”。

7、“.....其次则是国窖和水井坊占高端市场左右份额，剑南春集团东方红高端白酒占高端市场左右份额，而其它些品牌销量则较小，年销量不超过两百吨。图表中国高端白酒市场份额图表贵州茅台五粮液泸州老窖高端占比分象。当前，白酒行业规模以上企业销售收入已经达到亿以上。年，规模以上企业实现销量万千升，同比增长，小于当期总产量万千升。虽然，销量仍然出现了较快增长......”。

8、“.....并没有考虑流通环节存货和众多中小企业因关闭而减少产量。如果剔除上述因素，我们认为，实际消费增长，并没有想象中乐观。图表中国近年白酒销量及其增速实际情况是，近年来我国居民对酒精饮料消费量增长放缓。分析我国农村居民改革开放以来人均酒精消费量可以发现，进入世纪以后，虽然居民收入水平出现了较大幅度提高，但对酒精饮料消费增速却逐渐下滑......”。

9、“.....可见，对于作为非必需消费品酒精饮料，消费习惯才是推动其消费量增长最主要因素，收入只是将需要变成有效需求催化剂而已。二白酒消费替代分析而随着消费者越来越追求健康营养消费观念，啤酒和葡萄酒等替代产品蓬勃发展，从而导致了白酒总需求量下降。根据新生代市场研究机构调查数据显示，年我国个大中城市酒精饮料渗透率最高为啤酒为，白酒仅为。而从年以来......”。