1、“.....年生猪价格达到历史最高水平,盈利状态直持续到年月,此后开始由南向北迅速下跌,年月跌至低谷后开始有所回升,同年月份生猪价格直上升,直到现在仍保持在历史最高价位。年生猪存栏亿头。生猪存栏不足,养猪业仍处于高盈利区。年政府将给予养猪业大力支持,引种扩群会很多,但是短时间内难以恢复生产,在未来两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。国养猪业还将趋于规模化大型化......”。
2、“.....占生猪出栏总量,由于小养殖户饲养品种落后技术落后饲养条件差,抵抗市场风险和疫情风险能力非常差。受去年严重疫情影响,很多小养殖户对于现在上涨行情只能是望洋兴叹。以后中国养猪业必将走向规模化大型化在于我国养猪业科技水平较低。我国虽然是猪肉生产大国,但与养猪业发达欧美国家相比,在很多方面仍然存在较大差距......”。
3、“.....首先,我国猪出栏率偏低,约为,而发达国家则在。其次,从每头猪年可收回猪肉重量指标来看,欧盟和美国都达,日本,韩国,而我国为,仅比东欧和俄罗斯略多。其他经济效益指标差距也十分明显。总体而言,我国养猪业科技含量偏低,生产成本较高,整体生产效益不明显。此外,由于我国各地都有养猪传统,而各地自然经济条件和人文地理因素不尽相同......”。
4、“.....种质资源多样性与利用程度严重不符我国是世界上猪品种资源最丰富国家,联合国粮农组织家畜遗传多样性信息系统,收录中国地方猪品种为个而现保存完好地方品种约在个左右。中国地方品种具有许多独特种质特性,最突出特点就是肉质优繁殖力强耐粗性高抗逆性好。我国地方猪种主要以维持现状方式而保存着,种质利用力度明显不够。从客观上讲......”。
5、“.....多数地方品种和国外瘦肉型猪相比,表现出长得慢,瘦肉率低缺点。而品种杂交生产出绝大多数产品在生产效益和产品质量方面均无法与国外公司纯繁和配套系产品相抗衡。尽管我国拥有丰富地方品种资源,但对地方种质利用程度还远远不够,种质资源多样性与利用程度严重不符......”。
6、“.....因而饮食文化最终决定了我国猪肉消费市场取向。在饮食方面,西方国家和我国有着很大不同,西方人对脂肪十分畏惧,更多是讲究营养成分,而在中国人饮食文化中,色香味是主要追求对象。这种传统饮食文化底蕴差异决定了东西方肉类畜产品生产有较大不同。在欧美国家,猪肉消费主体是纯瘦肉,肌内脂肪含量要求较低,肥肉和内脏基本不属于人消费对象......”。
7、“.....国内对猪肉消费不仅仅限于瘦肉,其他组织和器官也是重要食用对象,例如在我国西南地区,肥肉和内脏是很多日常和流行川菜烹制主要材料。另外,对于纯瘦肉而言,国内总值亿元,实现财政总收入亿元。独特区位优势优良交通条件强劲经济增长旺盛投资活力宽松经济环境,使成为全国中小城市综合经济百强县,成为周边经济活动最活跃区域。项目提出背景随着社会经济不断发展......”。
8、“.....人们对动物蛋白质特别是猪肉需求量越来越大,对猪肉质量要求也越来越高,安全无公害高瘦肉率猪肉需求量不断增长。同时,随着城市化进程推进,大量农村劳动力向城镇转移,传统家庭散户养猪数量正在迅速减少,导致猪肉价格不断上涨,猪肉生产大省猪肉生产量下滑,使得猪肉供应形势越加严峻。因此,发展标准化规模化养猪顺应了农业产业化发展方向......”。
9、“.....也是稳定物价,减缓上涨项重要举措,而发展生态型养殖场则更是符合目前兴起大力实施绿色战略形势。发展畜牧业,帮助农民增收致富是我国农业产业重要内容,而养猪业是高效农业产业,是促进农民增收重要途径之,也是吸纳返乡农民工就业或帮助其自主创业重要途径。该项目有利于促进县及湘西州农业产业结构调整,进步带动标准化规模养猪发展......”。
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