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(定稿)马铃薯精深加工关键技术研究及产品开项目立项可行性建议书(完整版) (定稿)马铃薯精深加工关键技术研究及产品开项目立项可行性建议书(完整版)

格式:word 上传:2022-06-25 13:00:03

《(定稿)马铃薯精深加工关键技术研究及产品开项目立项可行性建议书(完整版)》修改意见稿

1、“.....没有搜索到全粉生产情况。据了解,目前还没有上规模马铃薯全粉生产厂家。但是,是马铃薯生产大省,种植面积达万公顷,由于没有好加工项目,马铃薯多作鲜食或简单粗加工,资源增加值低。马铃薯全粉是多种既可作为最终产品投入市场,又可作为多种产品中间原料......”

2、“.....发展马铃薯全粉有利于解决我省世纪年代末期在西部大开发和农业产业结构调整等利好政策以及强劲市场需求刺激下,我国马铃薯全粉加工业进行了超常规扩张。至年我国已投产包括引进设备和国产设备马铃薯全粉厂有家,分布在我国东北华北西北和西南目前还没有,总产能已经达到万年......”

3、“.....马铃薯主产区分布在西南西北北部等经济相对欠发达地区,马铃薯资源和能源极大丰富与马铃薯加工利用率低水平形成了巨大反差。我国在这方面尚无完善统计数字,但据业内专家估算,中国用于马铃薯食品加工马铃薯低于马铃薯总产量。东部地区马铃薯食品加工企业却长期受到马铃薯资源困扰......”

4、“.....马铃薯加工食品消费市场远离马铃薯资源产地这现状为马铃薯全粉加工业提供了独特发展机会。马铃薯全粉加工业主要生产要素与我国马铃薯产区资源优势高度吻合,马铃薯全粉加工业投标人概况基本情况项目法人单位有限公司,经工商行政管理局分局登记注册......”

5、“.....,传统饮食文化自然也会受到冲击。传统食品烹饪,往往要耗费较多时间,不能适应当前以及今后生活节奏加快要求,于是各种快餐食品方便食品应运而生,而且发展迅猛......”

6、“.....马铃薯方便食品以其食用方便有利于贮藏保鲜和市场流通特点,加之工业化生产标准化作业,使其风味和质量保持均衡致,易于被消费者所接受。将我省丰富马铃薯资源经过工业化加工,成为方便食品,有利于进入千家万户,具有较强生命力。国内现有工作基础方便食品成为食品消费发展中大趋势。随着食品科学技术发展......”

7、“.....携带和食用极为方便,在快节奏现代社会里显示出极大优越性。而我国食品方便化水平还是较低,食品制成品还未能完全满足居民需求。目前我国食品制成品消费水平占居民饮食消费不到,发达国家般占到......”

8、“.....存在主要问题是设备投资大,使企业不堪重负,使得企业经济效益低下。也直接导致产品销售价过高。目前马铃薯全粉主要用在小食品薯片和部分餐馆制作薯泥,进入普通家庭总用量还很小。必须使进口设备尽快达到国产化和小型化,才能大幅度降低设备投资和生产成本,提高马铃薯全粉在食品当中应用普及率......”

9、“.....利用马铃薯全粉可以开发出各具特色深受人们喜爱马铃薯食品。如方便土豆泥油炸马铃薯条速冻马铃薯条复合薯片休闲食品婴儿食品鱼饵配料烘焙食品军队战略储备物资等。目前,在国外以马铃薯全粉为中间原料制成后续产品多种多样。马铃薯全粉是种很重要马铃薯深加工产品......”

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