《(定稿)食用菌辅料基地项目立项可行性建议书(完整版)》修改意见稿
1、“.....具有品味鲜美香味浓郁独特,营养丰富,具有防癌抗癌作用,开袋即食,卫生方便。根据市场调查,由于生活节奏加快和生活习惯改变,清洁卫生方便食品越来越受到消费者欢迎。个产品从新上市发展为家喻户晓名牌是个艰难过程,首先我们从宣传角度出发,化大力气,全方位出击,运用各种公关手应近几年来,古田县致力于香菇产业发展,建成了中国香菇城,在国内外享有较高知名度......”。
2、“.....年鲜菇产量达万多吨,其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地,每年春季均有大量鲜笋收购。项目所用原料菇为直径厘米左右鲜菇或小干菇,或者用以切丝干薄菇,价格较低廉所用原料笋可以用做水煮笋罐头剩下笋脑,成本低廉,利用长期保鲜技术,保证原料充足供应。产品质量标准和技术指标感官指标色泽保持香菇和竹笋本色......”。
3、“.....组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层及细少颗粒。杂质不允许存在。理化指标净重克克,允许公差,但每批不低于净重。氯化钠含量重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克,铜不超过毫克,铅不超过毫克。微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起腐败象征。包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。安全保存期从生产日起六个月,其中月为三个月......”。
4、“.....最大使用量克产品确立和定位食用菌即食型包装,首先生产大众消费可作为人们餐桌上方便美食,类为价廉味美休闲食品,作为人们旅游休闲饮茶聊天零食再类为高档菜肴,根据各地区口味进行生产,干货类食用菌包装,先从外包装着手,设计新颖,彻底遗弃过去那种高档产品低档包装,重点放在牛肝菌花菇冬菇等高档类食用菌产品,经过广告宣传精美包装......”。
5、“.....可成为高档佳品,此类产品保存时期长,利润较高,且风险相对较小,以上两类为产品主导。同时还可以开发其它农副产品,比如茶叶和鲜香菇等新包装产品开发。第三章市场营销以杭生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后废弃物。噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声,使厂区噪声达到标准。废弃物香菇脚烘干后重新利用,或卖给他人。不合格原料笋壳废屑等......”。
6、“.....让农户取走。不能食用部分填料,或晒干后作燃料,或用作肥料。废水含有害物质极少,可以达到排放标准。二环保评价该项目生产过程本身不产生有害物质,对剩余废物进行集中排放处理,可以大大减少环境污染,属于无污染食品加工行业,对卫生要求较高,故在设计实施时,按有关食品工业标准执行,投产后严格按照有关规定管理,使生产经营过程中达到有关验收认证标准......”。
7、“.....三劳动安全在设备转动机械上设臵安全防护罩电线零线重复接地。上岗工人必须经技术培训和安全教育,制定各岗位操作规程及岗位责任制,避免人为造成机械事故和安全事故。略二主要设备设备数量金额粉碎机台万元切丝机台万元离心大力气,全方位出击,运用各种公关手段,在各报刊电视上报道软性广告,宣传产品保健抗癌功效。生产免费小包装,上门赠送,同时进行产品质量信息调查......”。
8、“.....进行产品革新。委托杭州著名广告公司进行产品广告外包装电视广告片精心设计,设计出更贴近老百姓消费产品,为创名牌产品打好基础,并通过品牌宣传,带动干货产品销售。食用菌系列产品曾小批量试销,在深圳苏州天津等地超市,很受欢迎。只要我们抓好收购环节,抓好产品质量和广告宣传,该产品市场潜力是巨大......”。
9、“.....同时加入适当调味添加剂,采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菇类加工产品,经卫生防疫部门检测,各项指标达到食品卫生标准,是香菇加工个新途径。项目特点食用菌系列产品项目大规模生展策略,充分利用部分闲臵设备,降低投资风险。厂房为年产万万元产值设计标准。三进度规划设备采购和车间修建同步进行,需天。设备安装天。试产,出产品......”。
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