1、“.....进入世纪，随着人们消费观念转变及膳食结构改善，人们对食物要求向营养保健绿色方向发展，而食用菌产品正是迎合了人们这种需求而备受青睐于是，国内消费量逐年扩大，国际交易量成倍增加。以北京为例，北京食用菌协会理事长王贺祥在举办食用菌品质改良与病虫害防治国际研讨会上曾透露说北京每年食用菌产量为万吨，桉固定人口万人计算，每人每年只能吃到公斤左右食用菌......”。

2、“.....专家们认为，入世对食用菌行业来说，是个千载难逢机遇。因为长期以来种高营养增智菇，是低温期出菇品种，价格适中，易被广大消费者接受。目前市场上海鲜菇消费量较少，原因在于早几年海鲜菇由于品种不良，长大时柄部呈褐色，粗纤维增多，可食部分减少。现在品种已在品质上有很大改变，如柄细而嫩粗纤维含量少，如果菇体在成熟时采收，可食部分达以上，深受消费者欢迎。海鲜菇外销量较少......”。

3、“.....近两年海鲜菇产量和鲜销量呈上升趋势。本项目利用低温冷冻库设备，以反季节方式生产高质量海鲜菇，来满足市场需要需求。在海鲜菇栽培原料部分，如竹屑松木屑米糖黄豆粉等，可利用我少丰富农业资源，就地取材，运输及采购成本都较低廉，除可降低生产成本创造最大市场竞争优势外，更可为我省带动农村经济贡献效益。我省电力资源充足，夏季时不会受到用电或停电限制......”。

4、“.....本项目利用我省当地农村过剩劳动力，与广东省相比较，具有更高营运优势。依据设备规格费用与投资成本等因素，本项目初期产量以每日吨规模，最具经济效益。未来可依市场拓展成效与需求量，进行模块化扩建厂房，扩大生产能力。建厂方案本项目所需用地面积约为亩，由公司购地建造。以模块化低温冷冻库板构建工厂化生产车间。全自动化机械设备部分由中国采购......”。

5、“.....栽培所需原料为般农产食用作物加工品，完全由当地采购，充分利用本地资源。生产过程中需要充足而低廉水源，水质必须是无污染洁净水源。为确保水源供应干净条件，在法规允许下，充足而低廉水源取得方式有几个方案是建厂厂址选择邻近水库区，由水库汲水供应二是依地下水源酝涵量及工程费用，自行开凿水井汲水。栽培生产需要稳定电力供应，电力系统最好有双连系统......”。

6、“.....以降低自备发电机设置成本。厂区内作业及排放不会对周边环境造成任何污染。生产过程中不会产生三废，所产生栽培后废料均属有机物质，经堆放发酵后可做为般农作物肥料，对改良土质有及大帮助，可回馈至地方农村，节省农村施肥成本，促进生态农村社会构建。厂区建设工程初步规划门卫室间。建设地点环境现状本项目建设地点周边环境良好，无重大污染源......”。

7、“.....本项目在建设过程中，将落实各项环境保护措施，使各类污染物如废气废水废渣及噪声防治均达到国家有关标准规定要求。食用菌产品生产过程，严格按食品标准及国家颁布食用菌国家标准和行业标准生产，确保绿色天然健康。生态环境我省有着丰富农作物秸秆农产品加工下脚料和枝条木屑等食用菌栽培原料，大规模利用这些廉价农业废料及副产品进行食用菌生产，已被确认为是通过生物作用......”。

8、“.....据统计，我省仅农作物秸秆每年就能出田多万吨，除用于机械还田腐熟还田过腹还田秸秆气化和工业原料外，每年仍有多万吨以粗纤维形式存在，任其在大自然中自生自灭村庄内外，屋前屋后，大道边，河沟旁，堆积多年农作物秸秆随处可见，污染环境，占用土地，交通不便，引发火灾等，用生态学观点来说，这是人们生活水平不断提高......”。

9、“.....人们不再满足于吃饱穿暖，在饮食方面更加注重营养和美味，而随着工业发展，环境污染现象日益严重，恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病日益增多，人们保健意识进步增强，治病不如防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。食用菌系列产品发其丰富营养，鲜美口味和独特防癌抗癌作用而倍受青睐。由此可见，发展食用菌工厂化生产是满足市场需求必然趋势......”。