1、“.....因其品质好营养价值高，有助于健脑预防心脏血管等疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢性病，而具有很高食用价值和保健价值。目前，冷水鱼常见有三文鱼虹鳟鱼和鲟鱼等已成为欧美等国家人民主流水产食品，被中国营养协会评为向全国人民推荐最佳健脑食品。全球冷水鱼年需求量约万吨，年产量约万吨，处于供不应求状态。目前，国内冷水鱼年需求量约万吨，而年产量约万吨，随着国民经济快速发展和人民生活水平不断提高，预计我国每年对冷水鱼需求量会以速度递增。目前冷水鱼供需缺口大，主要依靠进口。因此，从国际国内市场需求来看，冷水鱼发展空间还很大，市场前景非常看好。四川是我国冷水鱼养殖大省，雅安三州以及成都西部彭州都江堰崇州大邑邛崃蒲江等市县，是全国为数不多几个适合进行冷水亚冷水鱼类养殖地区，非常适宜发展冷水鱼产业。近几年来，我省依托冷水资源优势......”。

2、“.....为优化渔业生产结构促进农业产业结构调整取得了定成效。冷水鱼养殖已成为我省水产发展新亮点农民增收新渠道和水产经济新增长点。年汶川地震对四川龙门山代冷水鱼养殖基地造成了巨大损害，经过几年恢复重建，生产能力已经恢复到震前。四川得天独厚冷水鱼养殖自然资源仍然有待进步开发利用，冷水鱼养殖业发展空间巨大。县位于雅安市东北方向，青衣江上游，拥有丰富自然生态资源和冷水资源，非常适合养殖冷水鱼，知名雅鱼齐口裂腹鱼就产自雅安青衣江流域内。而且，本项目所在地又与著名天台山大雪峰原始森林风景名胜区相邻，为将来进步开发休闲旅游项目提供了条件。项目建设必要性实施冷水鱼养殖项目建设，促进农民增收。可以更多地吸纳农村富余劳动力，增加农民就业机会，是现阶段农村经济发展和增加农民收入新增长点。实施冷水鱼养殖与休闲观光项目建设，是农业产业结构战略性调整需要。冷水鱼产业不仅带动农民致富......”。

3、“.....由于本项目基地临近旅游风景区，因此可有序地发展休闲渔业，使冷水鱼与旅游休闲餐饮有机地结合。同时，促使在中心城镇及冷水鱼养殖集中地区建设冷水鱼成品批发市场成品加工厂及冷水鱼专用饲料厂，延伸并完善冷水鱼产业链。如彭州市就形成了从丹景山镇到龙门山镇多公里长冷水鱼餐饮条街，许多农民靠着冷水鱼餐饮农家乐发了财。本项目充分合理地利用河滩闲置土地与便利冷水资源，采取农业产业化公司养殖专业户运营模式，可以实现冷水鱼养殖规模经营，在带动当地农民增收基础上，保护了生态环境，也提高了农户养殖抗风险能力。本项目实施，有利于提高冷水鱼生产规模化集约化和标准化水平，促进养殖方米饲料库房平方米。设备购置运输车辆抽水设备孵化设备喂料器具消毒设备餐饮休闲业收入假设年均客流量为万人次，人均消费元，营业收入为万元。总计，冷水鱼养殖有限公司每年营业收入约为万元。全部养殖户总年均冷水鱼销售收入......”。

4、“.....按照前文设计，各种冷水鱼产量估计价格销售收入见表表本项目冷水鱼产量单价及收入年指标种类饲养量万尾商品重量尾总产量万池边价格元收入万元鲟鱼虹鳟雅鱼三文鱼合计可见，项目达产后，全部养殖户冷水鱼养殖总收入可以达到亿多元。项目经营成本分析项目达产年均成本外购原材料鱼苗等万元外购水电万元人员工资及福利万元修理费万元管理费用和销售费用万元营业税附加万元经营成本万元万元折旧按年折旧万元。养殖户每年成本主要包括鱼苗万元租金万元饲料按公斤公斤成鱼，饲料单价为元公斤，饲料成本共需万元人工及管理费用万元其他添加剂药物动力损耗等成本约万元。项目达产年均总成本公司项目达产年均总成本万元。全部养殖户达产年年均总成本万元。项目投资收益分析达产年公司项目年度总利润万元净利润万元餐饮业毛利率按，所得税按照计算投资利润率静态投资回收期税后年。全部养殖户年度净利润万元......”。

5、“.....以及餐饮业油烟排放废水废渣处理。均不是严重污染物，可以控制在合理范围之内。采用无公害养殖技术，严格按无公害养殖规程进行管理，科学喂养，具体措施是保证池水符合国家相关渔业生产用水标准，对池水温度溶氧度和含菌量等指标进行密切监控，合理管理鱼池进排水。严格进行检疫与疾病预防，控制鱼病发生和药物乱施和滥用，避免药物污染水质。加强环境消毒，定期对水池以及周边环境进行消毒，防止潜在病源繁殖扩散。死鱼处理本项目将按照动物防疫法规定施行。处理过程符合环境卫生要求，防止环境污染。具体措施是焚烧将死鱼放到焚烧炉内焚烧。彻底消灭死鱼及其所携带病原体，杜绝死鱼作为传染源传播疾病可能性。深埋对于非烈性传染病引起零星死鱼采用深埋处理。深埋时深度不少于米，死鱼上面土坑上面及周围洒上石灰或消毒药水。深埋地点远离居民区及养殖场。垃圾处理在养殖场内设置垃圾箱垃圾转运站......”。

6、“.....餐饮业严格按照相关卫生标准进行设计运行，避免污水直接排放到水域，对残渣等垃圾进行科学处理和清运。第十章效益评价该项目建设符合国家地区产业政策和行业发展规划，符合调整项目区农业产业结构和农村经济结构需要。项目实施推进水产健康养殖发展，促进新形势下农业产业化经营，配得天独厚冷水鱼养殖条件，冷水鱼营养价值与川菜烹饪艺术结合，必然会使冷水鱼需求市场迅速增长。总之，冷水鱼无论是在省内国内还是出口方面都有良好市场前景。第五章生产工艺及技术冷水鱼养殖特点根据养殖鱼类对养殖水温要求不同，把适应水温范围比较广如鲤鱼草鱼鲫鱼等称为温水性鱼类来罗非鱼彩虹鲷等品种，在水温低于时就会死亡，被称为热水性鱼类而将生长水温要求不高于水温鱼类，统称为冷水性鱼类。还有种冷水鱼临界致死温度稍高，可以达，称为亚冷水鱼，象鲟鱼裂腹鱼等。目前我国养殖冷水鱼主要有三种类型是通过生物技术手段和引进培育优质虹鳟品种......”。

7、“.....二是通过引进国外新品种，比如大西洋鲑，人工养殖成功后，发展速度很快，总产量占全球鲑鱼养殖产量以上，是发展极其看好个品种。三是开发我国土著冷水鱼种类养殖如红点鲑裂腹鱼细鳞鱼哲罗鱼等。养殖条件水质要求非常严格，要求没有任何工业和农业污染天然泉水适应温度范围是在度到度，如果超出这个范围话，对它生长和成活都是不利。因此最好是保持流动水养殖，并且每隔天就要换水次。溶解氧要求水中溶氧比较高，要在毫克升以上，当水中溶氧低于毫克升时，会出现大批死亡。因此养殖冷水鱼最好要有优质冷水资源，否则成本太大。本项目临近玉溪河，附近山泉也比较丰富，具有得天独厚冷水鱼养殖条件。生长期缓慢冷水鱼生长期十分缓慢，从鱼苗到成鱼，在天然水域中自然生长，般要年以上。比如大家熟知雅鱼，条多厘米约克雅鱼，其生长期般要在年左右。冷水鱼中鲑鳟鱼个体大，生长快......”。

8、“.....鱼塘建设场址选择场地选择应遵循以下原则要交通方便。因为冷水鱼肉质细嫩，不适合长途运输。有便利清洁冷水资源。需要有清澈微流水，水温常年变动在度范围内，年平均水温在度最理想。通常涌泉水山涧溪流水地下水项目概况项目名称四川县万米冷水鱼养殖标准化基地建设项目建设性质新建承建单位概况项目单位名称县冷水鱼养殖有限公司所有制形式民营项目选址县建设规模和建设期建设规模工程总占地面积亩，鱼池建设总面积平方米亩，地址在玉溪河流域中坝村段，水源来自于玉溪河水库，另外当地还有丰富的山泉水可利用。品地方产业发展政策，为地区现代化农业发展起到示范和推动作用。同时，项目实施将有力地促进农民就业和增收，有利于促进地方经济发展。生态效益本项目在养殖过程中采用无公害养殖技术，严格按无公害养殖规程进行管理，在养殖过程中会产生少量养殖废水死鱼生产生活垃圾等均在正常范围内，对环境不造成污染......”。

9、“.....因此被称为天然绿色食品。本项目采用无公害养殖技术，严格按无公害养殖规程进行管理，科学喂养，保证池水符合国家相关渔业生产用水标准。通过各项措施，保证了周围生态环境系统稳定性，实现经济社会和环境协调发展。本项目利用了河滩半撂荒土地，以及当地丰富冷水资源和旅游资源，在维持自然生态同时，实现了经济效益，符合可持续发展标准。经济效益本项目建成投产后，每年为公司带来万元净利润为冷水鱼养殖户带来万元净利润，共上缴税费万元。这些直接经济效益对于企业政府和农民来说，是三赢结果。辐射带动能力分析本项目期工程建成后，可直接带动家养殖农户加入冷水鱼养殖基地，逐步吸引当地更多农户进行经营，假设后期有户农户养殖冷水鱼，户均人就业，就会增加人就业再加上餐饮休闲服务业带动增加人就业，总计可以吸收约名农民参与养殖行业和餐饮业，扩大了就业。辐射带动县项目区多个镇乡冷水鱼养殖......”。