1、“.....但是这个行业也是竞争最激烈行业。从加工技术来看，技术门槛比较低，机械化程度比较高从种类和要求条件上来说，加工品种繁多，贮藏期比较长，对加工运输销售条件要求比较低，消费者选择性比较大。从未来发展趋势上来看，鱼糜行业具有很好发展前景。海洋资源日益减少和人民群众对海产品需求增加形成了矛盾，但是靠大力发展海洋渔业很难满足需求......”。

2、“.....目前已经成功开发出来仿生鱼翅，仿生蟹肉不管是从口味还是口感来说和真正鱼翅蟹肉都没有很太区别。而且鱼糜制品可以在很大程度上降低成本，使人们可以花费很少钱而享受到更高生活质量。鱼糜加工技术虽然比较成熟，但要求精细，需要专海产品深加工项目二建设地点本项目建设地点位于市经济开发区家家悦食品工业园西北角。三项目建设背景项目主要产品为经过深加工禽类畜类及海产品......”。

3、“.....与大部分认为中国禽类加工产业技术水平落后观点相反，中国禽类加工饲养加工技术水平事实上已经基本上达到或接近了当今世界最高水平。在世界范围内，中国在这方面技术水平仅次于美国，位居世界第二。而且，中国也是目前世界上第二大肉禽生产消费国，中国禽类加工企业有理由成为世界禽类加工行业最重要支势力......”。

4、“.....加上动检卫生等部门多头管理，致使监管失控，禽类加工市场也面临着新危机和转变。年月日，国家禽流感参考实验室确诊我国广西自治区隆安县丁当镇月日发现了例疑似禽流感病例。这意味着，这个令国人感到恐惧疾病有了个发生在身边现实版。时间，在恐惧带来惯性带动下，国内禽类产品市场急剧滑坡......”。

5、“.....邀请了农业部官员食品专家企业领导等多人参加，并发布行业安全禽类食品消费白皮书，向社会庄严承诺，保证向消费者提供安全禽产品。同时，防控高致病性禽流感已成为社会普遍关注话题，政府有关部门也积极行动，要求各地全面落实各项防控措施，更加有力有序有效地做好高致病性禽流感防控工作，对禽类加工行业发展起到了制度上约束作用......”。

6、“.....畜类加工市场畜牧生产主要目是获得畜类产品。畜类产品虽然有可以被人们直接利用，但是，绝大多数畜类产品，必须经过加工处理后才能利用，或提高其利用价值，这种对畜类产品人工处理过程，叫做畜类产品加工。畜类产品质量体现在生产加工及流通全过程之中，所以畜产品质量安全就是指畜产品在生产过程中符合规定标准，产品优质无公害无污染无残留，在加工运输销售中无腐败，无变质......”。

7、“.....加入以后，国际市场价格开始对我国畜产品市场发生作用，我国畜牧企业经营规模小经营效率低等具体问题开始显现面对我国畜产品消费需求快速增长，要加快科技进步，发展畜产品加工，做大产业经营规模，构建现代化畜产品市场产销体系，提高畜产品产销效率，增强畜产品市场竞争能力要推行市场禁入和准入制度......”。

8、“.....加强畜产品市场定位和产销研究，积极推动我国畜产品出口，促进我国畜类加工产品产销持续健康发展近年我国畜产品进出口继续保持双增长，贸易逆差进步扩大。全年畜产品进出口贸易总额亿美元，同比增长。其中，出口额亿美元，同比增长，进口额亿美元，同比增长。畜产品贸易逆差亿美元，同比增长。海产品加工市场我国是世界上水产品加工比较发达国家......”。

9、“.....但是养殖主要集中在淡水领域，随着养殖育种技术突破，近几年海产品产量也在逐年上升。尤其是沿海省份和城市，如浙江舟山福建晋江江苏连云港山东烟台威海等，都是海产品养殖加工比较发达城市。在浙江舟山，海产品加工和贸易是当地基础产业，形成了从养殖加工贸易流通完善和成熟产业链福建晋江紫菜加工不管是产量还是加工技术在全国都名列前茅，烟台威海名特贵加工比较有优势......”。