1、“.....根霉菌法营养要求简单，根霉菌链体比细菌大，易分离缺点是根霉法，发酵易染菌，放罐率高，对糖转化率低，动力消耗大，成本高。而细菌发酵法与根霉菌法比较，不易染菌，糖转化率高，动力小，成本低。但是普通细菌法存在着产酸低，光学纯度较低等缺点我们采用基因工程细菌菌种发酵法生产乳酸能使产酸从提高到以上，纯度从提高到以上。这样不仅节约能源，降低生产成本，减少设备投资而且提高了产品品质，不仅为市场生存垫定了基础，也为聚乳酸生产创造了良好条件。采用基因工程细菌菌种与普通菌种具有以下优点产酸率提高，普通型，型乳酸菌种产酸率在普通乳酸种子产酸率在而基因工程菌种产酸率在以上。这样不仅可以大大节约蒸汽消耗，降低生产成本，而且可以减少设备投资。高纯度在以上，普通乳酸菌种光学纯度在而基因工程菌种光学纯度在以上。高转化率转化率。高温发酵温度大于......”。

2、“.....在这温度下是空气中杂菌生长最适温度，所以易染菌，放罐率高，损失较大，加大生产成本。而细菌发酵温度大于，般杂菌难于生长，几乎不存在放罐现象，从而能够稳定生产成本，保证产品产量。二工艺流程粉碎液化发酵净化酸解净化离子交换浓缩净化离子交换浓缩包装成品三乳酸质量标准产品化学名称，分子式，结构式，分子量化学名称乳酸羥基丙酸分子式结构式分子量年国际原子量技术要求形状油状液体。气味无刺激，无异味。理化指标名称药品级食品级工业级含量光学纯度化物硫酸盐铁盐重金属盐砷盐灼烧残渣易炭化物合格合格还愿糖合格合格甲醇甲酯氰化物四主要设备主要设备览表序号设备名称规格型号数量材质价格总价万酸解罐搪瓷离心机∮粗酸泵氟合金过滤泵脱色罐防腐离交泵氟合金颗粒炭柱∮钢衬胶三效蒸发器石墨单效蒸发器石墨石墨换热器石墨酸碱罐防腐浓酸罐玻璃钢浓碱罐玻璃钢浓硫酸罐碳钢冷水塔玻璃钢水池混凝土浓浆泵合计五投资概算不包括水，电，汽......”。

3、“.....电，汽配套负荷水，电，汽消耗表序号项目负荷水电电度元度元环保费用元合计元八人员编制，生产班制及定员生产车间实行三班运转，管理人员为白班制，本项目定员为人，其中管理人员人，操作工人，检修工人，分析工人，技术人员人。九环境效益整个生产过程无有害气体整个生产过程产生废渣可用作饲料和工业原料整个生产过程产生废液经中和易处理注废气玉米或大米粉碎工段中玉米粉气体输送过程中产生废气量为，废气经袋式除尘器除尘后排放，最高允许排放浓度标准在发酵中和时放出二氧化碳，采用高液化值三糖大米浸泡磨浆淀粉四糖要低过滤发酵菌种糖化酶发酵时间天温度立式搅拌。检测还原糖碳酸钙升温添加活性炭用量石灰过滤助滤剂升温精滤浓缩结晶结晶槽天洗晶遍酸产量大部分为型乳酸，生产乳酸厂家很少，年产量在左右由于产量低，规模小，技术水平低......”。

4、“.....国内市场主要为国外产品所左右。而目前国际上乳酸需求缺口在万吨年以上，而国内需求缺口也在吨左右。随着乳酸需求快速增长，需求缺口将进步扩大。国内产品现状及竞争能力分析自八十年代以来，全国陆续上马了多家乳酸企业，绝大多数厂家生产规模小，设备简陋，技术落后，操作水平低，已有工厂因成本高，经济效益差，而被淘汰。目前现存几家生产规模约为万吨左右，主要有河南金丹乳酸有限公司，产量吨年，湖北广水吨年湖北孝感吨年。山西三泰偏关年，其它企业年，生产乳酸均为型乳酸。国内乳酸市场主要为国外产品所垄断。由于乳酸产品本身具有优异性能和孕藏巨大市场商机，乳酸生产技术及应用开发，已引起人们高度关注和重视。同时，乳酸生产是市场预测国内外市场情况现状及预测乳酸又称羟基丙酸，分子式为分子量为。因分子有个不对称碳原子，所以有两种光学异构体，左旋乳酸即乳酸，右旋乳酸即乳酸......”。

5、“.....乳酸是重要有机酸品种之，属当今世界第二大有机酸，广泛应用于食品医药烟酒印染纺织皮革印刷化工石油等行业。世界上乳酸总产量中用于食品，用于乳化剂，用于化工，用于皮革工业，医药用量占左右，由于型乳酸不能为人体代谢吸收，国际卫生组织已经控制型和型乳酸在食品工业中使用，发达国家已控制或减少使用。由于乳酸能被人体完全吸收，因而被广泛应用于食品和医疗行业。由于乳酸产品本身优异性能和广泛开发应用前景，是目前市场上广泛销售使用型和型乳酸升级换代产品。所以乳酸将逐步替代型和型乳酸是今后发展趋势。国外啤酒酿造普遍用乳酸调节值。乳酸不仅能抑制杂菌生长，促进啤酒酵母生长繁殖，从而提高啤酒质量，延长啤酒保质期，而且乳酸安全性比使用盐酸磷酸好。目前我国有核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,啤酒厂数百家，产量世界第，有相当部分厂家仍在使用盐酸或磷酸调节值，虽然盐酸或磷酸价格低......”。

6、“.....随着人民群众生活水平提高，环保意识增强和对绿色环保食品需求增长，促使啤酒厂家使用乳酸调节值，以提高产品质量，提高市场竞争力。另外，乳酸在医药化妆品日用品食品及丝绸行业等方面应用日益增加，也促进了乳酸发展。乳酸盐类产品中最重要是硬脂酰乳酸钠盐和钙盐，其为世界上通用食品添加剂，目前，我国硬酯酰乳酸钠盐和钙盐总产量约吨，为美国，市场潜力很大。乳酸钙是目前唯不需辅助药物而被人体完全吸收钙剂，是现市场流行补剂换代产品，随着人们生活水平提高，对食品添加剂功能和作用会提出更高要求，这给乳酸盐类发展提供了良好发展前景。乳酸与单甘酯反应产物单甘酯乳酸是种优良乳化剂，其性能优于单甘酸和双甘油脂肪酸脂，适用于饼干肉制品乳制品以及果酱果冻等。随着乳酸锌乳酸铵乳酸亚铁乳酸铜乳酸铝乳酸钛等乳酸盐类开发，乳酸市场需求量会进步增加。乳酸重要衍生物有乳酸甲酯乳酸乙酯乳酸丁酯等......”。

7、“.....乳酸丁酯除用作食用香精外也是高档油漆油墨优良溶剂，近几年来，这些产品市场需求有明显增长趋势。乳酸经聚合后形成粉状聚乳酸可作为全降解塑料工业原料，在自然条件下，经细菌完全分解成水和二氧化碳。以为原料生产全降解塑料可制成农用膜食品袋包装袋复合纸，为消灭白色污染，保护生态环境，具有很好应用前景。医用骨板骨钉缝合线等可被人体吸收，减轻病人痛苦，提高了医疗效果。根据日本专家预测，世界塑用乳酸潜在年需求在百万吨以上，而我国在这方面应用才刚起步，所用产品全部从国外进口。化学农药为农业生产发展和增产作出了重要贡献。但化学农药毒性和高残留高污染也日益引起人们普遍关注。乳酸可用于生物农药生产，属低污染型制剂，该技术已进行到工业化阶段。随之而来对乳酸需求将大大增加。目前乳酸在西欧日本北美等发达国家和地区已引起广泛关注，被越来越多人所认识，在促进人体生理机能，提高人体抗疫能力......”。

8、“.....乳酸起着至关重要作用。年月德国有关专家发现，乳酸在人体吸收与新陈代谢过程中能够起到阻止癌细胞形成与发展作用。因此，长期食用含乳酸食品人，癌症发病率较低，所以越是发达国家和地区对乳酸使用量就越大。今后相当长段时间内，乳酸市场需求量将维持高速增长势头。进入年代以来，乳酸国际需求量以年速度递增，而国内以年速度递增。目前乳酸生产和消费主要集中在欧美等发达国家和地区，全球乳酸生产能力大约在万吨年。主要供应商为荷兰公司，年产量为万吨美国三公司，年产量约为万吨比利时公司，年产量为万吨。产品等级分为食品级和医药级。产品质量标准执行美国Ⅳ标准及欧共体标准。而我国目前乳酸生产能力为万吨年，乳酸产量大部分为型乳酸，生产乳酸厂家很少，年产量在左右由于产量低，规模小，技术水平低，造成产品在价格和质量上都不能与国际同类产品竞争。国内市场主要为国外产品所左右。而目前国际上乳酸需求缺口在万吨年以上......”。

9、“.....随着乳酸需求快速增长，需求缺口将进步扩大。国内产品现状及竞争能力分析自八十年代以来，全国陆续上马了多家乳酸企业，绝大多数厂家生产规模小，设备简陋，技术落后，操作水平低，已有工厂因成本高，经济效益差，而被淘汰。目前现存几家生产规模约为万吨左右，主要有河南金丹乳酸有限公司，产量吨年，湖北广水吨年湖北孝感吨年。山西三泰偏关年，其它企业年，生产乳酸均为型乳酸。国内乳酸市场主要为国外产品所垄断。由于乳酸产品本身具有优异性能和孕藏巨大市场商机，乳酸生产技术及应用开发，已引起人们高度关注和重视。同时，乳酸生产是生物技术在粮食深加工领域应用典范，也是国家大力扶持和发展产业。随着我们具有国际水平微生物发酵技术与工艺加工提取先进技术有机结合，设备装备水平及自动化程度提高，加之原材料丰富及劳动力资源充足，生产成本低等油脂肪酸和双甘油脂肪酸脂，适用于饼干肉制品乳制品以及果酱果冻等......”。