1、“.....结合企业的具体业务流程而定 制，其信息化管理渗透到产业链中的每个具体环节，统对整个业务流程进行 规范化管理。不同部门的信息可以快捷地进行流通，产业链中的任个环节可以 方便地进行溯源及追踪。 图系统总体设计 技术路线 博奥生物有限公司的质量管理系统是采用成熟的国际先进的平台和 标准数据库技术，具有安全性高易扩展易维护跨平台部署弹性等 优势。体系为基于网络的三层结构，所有的数据都保存在服务器端，用户通过浏 览器与系统交互，从而有利于系统的安装维护更新和数据的集中管理，增加 了数据的安全性。系统对硬件的要求不高，既可以在单机又可以在浏览器服务 器模式的联网计算机上运行。 图系统架构 系统具有以下技术特点 采用的设计结构，满足不同模块不同地域的统化 管理。所有的数据都保存在服务器端......”。

2、“.....从而有利于系统的安装维护更新和数据的集中管理，增加安全性。 采用标准网络协议，支持访问系统同时将会配有数据浏览界 面，用户将无须安装客户端，只需要浏览器就可以随时访问系统进行办 公，及时了解项目进展情况，监查项目执行，提高运作效率。 系统界面操作方便运行速度快安全稳定便于操作。 用户自定义信息记录格式系统采用动态创新的数据库设计，用户可以通过 右键添加等设置自行设计信息记录表单，定义表单字段类型和内容等，定制 用户界面，后台自动生成相应的数据库表结构，完全能够根据规范 和国家相关法规，结合自身实际，定制出套适合的信息管理规范。 广域网局域网应用，保证了数据的快速即时共享。用 户不再需要依靠纸质文件的传送，共享信息可通过网络即时传达到用户。系统与国际接轨，遵循现有信息管理的相关规范，并针对行业特色而定制。 系统支持中英文双语。 使用协议，协议是协议之上的国际标准协议......”。

3、“.....快 速便捷的数据调用，实现信息的交互共享，提高工作效率。 灵活的权限管理整个系统所有模块均可设置用户的使用权限，不同分工用 户只能看到自己所属的功能模块，而通过设置监督管理用户可浏览监管业务 全程，保障了企业各部门的分工及相互协调配合。 严密的安全保障体系用户登录需要专门的注册并使用特定的用户名和密 码，可通过地址或计算机地址的设置允许特定的用户访问，定期的 系统备份及方便的数据恢复机制，从技术上保证数据的安全性。 灵活的数据导入导出功能通用的数据接口，便于客户已有记录信息的导入 以及系统数据的报表导出或统计分析等。如有需要，也可支持导出数据与其 它系统如我们开发的浙江省食品安全检测数据信息管理与风险预警系统 进行很好的衔接及信息交流。 三系统功能模块 以数据库为基础......”。

4、“.....对浙江省皇野生态农业有限公司的无抗猪肉产业链进行信息化管理，对其 中的生产环节进行质量控制。规范化管理食品质量 根据些相关的文件，对原料的质量进行控制，包括 对产品的感观特征物理特征期望的分析值采样程序和分析样本的方法等进 行初级鉴定。记录加工过程中如饲料添加剂配方等数据以及方法的采用环境 监控等信息，确保实现可追溯性。并对最终的成品也就是终极产品饲料做相关的 质量控制，抽查并记录饲料的营养指标日粮配方等信息，确保生产出有效的高 质量的饲料。生猪养殖管理 生猪养殖厂根据生猪饲养管理技术操作规程，对仔猪的来源信息饲养的水 源猪舍设施等环境进行记录监控，质检合格的养猪饲料用于喂养，记录生猪的 免疫情况，监测生猪重大疾病疫情并及时上报处理，管理成猪的收购运输等信 息。质量控制贯穿生猪养殖的每环节，科学管理养猪过程，保证生猪质量......”。

5、“.....质量合格后根据标准操作规范进行冲 淋放血等系列处理，记录肠系膜检查旋毛虫检查及寄生虫检查结果，检测 正常后采用卫生合格的材料包装制成成品猪肉。系统遵从国家食品管理法律法规 和国际规范，规范化采集食品生产检测信息，帮助企业规范成品猪肉 的物流配送和销售的管理，对每环节可适时监查，保证食品的安全。 方便的查询统计 用户可根据设定的查询条件，如时间批次编号生产地点等进行查询。 查询结果按各查询项目升降序排列，显示格式可自定义，可导出为格式保 存本地。通过查询，用户可方便的管理整条供应链，对每个节点的数据可快速查 询出来，并可进行追溯和跟踪，这样保证不良事件发生时及时发现，找出问题环 节应对处理。图追踪查询 质量分析功能对检测数据信息组合查询，按照关键词对数据进行分类汇总和 质量安全分析统计，支持图表等格式显示，目标数据可导出作进步深入分析......”。

6、“.....所有信息记录格式内容都可由用户根据国家规 范和自身实际应用的管理标准自由定制，定制界面操作简单，易维护。 图自定义数据记录表单 突发事件上报及应急处理 突发事件按发生地点事件危害级别类型危害措施和原因分析应急 措施与初步处理结果等信息进行在线快速数据上报，上级领导以红色警报的方式 通知相关负责人及时处理，并对处置结果进行跟踪反馈，以此辅助食品安全风险 预警和快速反应工作。突发事件数据库支持多条件检索查询。 预警应对决策支持 系统可通过设置，采用前瞻性研究手段，对汇总的相关检验数据进行科学分 析，对出现的异常数据深入研究，分析食品管理中可能存在的风险问题，为监管 提供决策依据和解决方案，做到防患于未然。同时整合食品安全相关的法律法规安全标准以及突发事件典型案例等内容，提供全方位的应对支持。 数据交换 系统具备完善的数据交换功能......”。

7、“.....同时支持把企业内部已有的管 理文档等导入到系统中。数据库软件结构和功能与国家 食品风险预警和控制系统实现接轨，并在浙江省食品安全质检系统内推 广应用，形成个较为完善的树型结构，实现食品质量安全检测数据和风险预警 信息的共享。如有需要，企业系统数据可方便地与其接轨，进行信息交流。 库存管理 系统整合库存管理模块，可以对中草药饲料生猪和成品猪肉等的出入库 进行规范化管理，库中现有产品量目了然，还可对定时间内的出入库进行汇 总统计生成库存报表，帮助企业了解产品流通情况，方便企业根据市场需求和库 存数量调节食品生产。 角色与权限 系统采用成熟的国际先进的和数据库技术，采用严格灵活的权限 管理机制，更贴近用户的需求。管理者可以根据本单位的需要自行定义角色及其 权限，并定义每个员工所属的角色，管理层次可由管理者自行控制......”。

8、“.....功能界面不同，资料的可见范围也不同。 图用户权限定义 通过权限设计，不同权限用户登录系统后，其功能界面不同，方便各自的数 据录入稽查管理。登录系统后用户资料可见范围随着权限层次变化而变化， 保证了数据的保密性。 安全体系 系统完全符合的关于 电子签名和痕迹稽查的具体要求对数据的任何录入修改和删除等操作，系统 均自动进行跟踪记录。 系统数据库自动备份机制周密严谨，可以自由设置备份的各种参数，系统安 全稳定运行，有效防止网络病毒和恶意攻击。 系统日志为系统管理和维护提供了必要保证，也可以对用户工作量做定的 监控。 访问许可设置保证了远程数据录入机制的安全性。由此可见，系统运行稳定 项目实施的必要性 众所周知，食物安全直受到各国政府和消费者的关注。进入世纪以来， 随着食品贸易的不断增长和全球化趋势的日益进展，世界上发生了系列有关食 品安全的恶性事件......”。

9、“.....所有这些食 品安全危害事件都对食品贸易和公众健康产生了严重不良后果，全球食品安全已 成为影响各国公共健康和经济发展的重要问题。为了保证全球的安全食品供应， 年月日国际标准化组织的农产食品技术委员会正式发布国 际标准，为食品供应链范围内所有类型的组织提供规范化指导方针， 帮助食品制造业生产出安全符合法律和顾客以及他们自身要求的产品，成为全 球食品行业普通接受和采用的标准。 我国十分重视食品安全的监督管理。国家质检总局明确指出将发展食品安全 的风险分析技术作为提升食品安全检测能力建设目标之，最新的食品安全法 草案中也将食品安全风险的监测预警和控制写入食品安全监管法律条文。 年月日我国发布食品安全管理体系食品链中各类组 织的要求，正式将标准转化为中国国家标准。为有效预防和应 对食品安全突发事件......”。