1、“.....薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无污染，包装精美。 其次要有定储藏设施，保证周年供应市场。 发展鲜食甘薯关键是选择适宜品种。 目前比较适合鲜食开发主要有彩紫渝紫京薯号济薯号广薯宁紫号等。 提取色素紫色甘薯中所含花青素是种天然着色剂，国内外市场需求量较大。 提取色素用紫薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。 花青素色价比在以上......”。

2、“..... 加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好食品加工原料，可做各种糕点主料或配料。 加工全粉紫薯品种要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎形状要求不高。 彩紫渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为理想。 加工休闲食品以紫薯为原料制作炸薯片冷冻薯饼等休闲食品营养丰富，口味好。 但由于紫薯种植分散......”。

3、“..... 江浙沪等地紫甘薯均来自安徽北部河南浙江等地。 现有市场规模以华东地区亿人口基数，每人每天消费斤紫甘薯计算，紫甘薯平均零售价为元每斤，那么市场总规模超过亿元。 仅皖北地区万亩紫甘薯种植基地每年产出总量为亿元。 项目必要性紫甘薯销售需要较好卖相，整齐规格等，在不同地区生产不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。 建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购......”。

4、“.....产品规格卖相档次大幅度提升。 在种植基地配套完善同时，制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品销售计划，促成基地产出产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利。 二紫甘薯产品概况紫甘薯紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过紫甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。 通过对安徽江苏江西浙江个省份个城市调查情况来看，紫甘薯现在所有市场均有销售......”。

5、“.....周期短，仅在每年月份到月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。 红薯紫薯小甘薯其它红薯紫薯小甘薯其它三价格概况通过调查发现，紫甘薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他甘薯薯种，从收购到批发外运有较高操作空间。 最低吨位价最高吨位价平均吨位价吨位价单位万元红薯紫薯对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上比较发现，现阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通......”。

6、“.....而且销售方式都是零散称重。 紫甘薯在皖北大部分地区都是直接进入农贸市场批发再销售，渠道单，价值不能有效体现。 独立小包装袋装真空袋装盒装罐装散装甘薯类其它类副食品根据调查发现，有比例不高消费者有意愿购买营养附加值高包装精美紫甘薯产品，大部分消费者愿意购买定分量斤左右袋袋装紫甘薯产品。 四种植地概况通过对周边省市调查发现，紫甘薯主要种植基地在山东河南安徽，浙江和福建有少量种植......”。

7、“..... 在安徽长江沿岸地区都没有大规模种植。 消费习惯在其他地区紫甘薯产品大量流入后有了相当提高。 个别试验地块种植试验表明，紫甘薯多个品种都能适应本地区土壤和气候条件，完全达到了高效高产目标。 山东河南安徽浙江福建山东河南安徽浙江福建五渠道概况调查信息显示，目前紫甘薯产品直接销售渠道中菜市场比例还是很大......”。

8、“..... 大卖场中型超市便利店菜市场大卖场中型超市便利店菜市场六消费者消费行为超级市场已经成为城镇居民购买食品主要场所之，多数人表示定会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品种类般为家庭常备食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物时间周期较长，般为星期以上去次超级市场次性购买所需食品......”。

9、“..... 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食三产品定价在年年，紫甘薯市场批发价保持在元斤到元斤水平，稳中有升。 在大部分中等规模城市，进入超市紫甘薯零售价格都超过了元斤。 随着需求量旺盛，和部分地区种植规模增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。 荣丰公司自有基地产出紫甘薯产品，出厂价定在和批发价持平位置较为适合......”。