1、“.....海区水质肥沃，饵料资源十分丰富，素有鱼虾蟹贝天然牧场美誉。过去中国对虾育苗养殖业曾度辉煌，为有效地开发利用沿海荒滩荒水，振兴海区经济和渔农民增收做出了积极贡献。特别在八十年代末期到九十年代初期，全区对虾养殖面积达万亩，精养池塘近万亩。年产对虾万吨，产值达到亿元，较好带动了对虾产品加工冷藏运销外贸出口饲料加工海洋捕捞水产贸易等相关产业迅速发展......”。

2、“.....由于受全世界沿海广泛流行对虾白斑综合症病毒威胁，给对虾养殖业带来巨大经济损失。人们闻虾生畏，沿岸虾池及育苗水体大量闲置或转项，许多与养虾部公告第号公布。随着对虾养殖业恢复，虾产品加工出口必将成为今年长期主要工作之。目前我国对虾生产加工概况是对虾加工出口发展空间大，在国际市场上具备定占有率。对虾产业发展已经逐渐颇具规模，为中国经济社会发展......”。

3、“.....但是，对虾加工出口还存在些亟待解决问题。对虾加工产业链条长，生产和销售环节多，产品质量要求高，这些是养殖产品质量控制影响加工企业收益重要原因。从养殖加工对外贸易整个产业链来看，影响加工出口产品质量和收益主要问题有以下三方面。养殖方法陈旧技术含量低以农户家庭为基本生产单位养殖模式，在国际贸易大背景下......”。

4、“.....使对虾出口遭到壁垒限制。目前，地区养殖农户，基本上以传统养殖方式为主。传统养殖活动特点是依靠积累经验处理现时生产活动，养殖者之间传播技术也是生产中摸索出来经验做法。生产管理粗放，当出现过去做法不曾遇见问题时，农户要么束手无策，要么盲目地使用自己不掌握技术。因此，常常造成重大经济损失。例如，近年来，为了规避养殖中风险......”。

5、“.....造成对虾药物残留隐患，使对虾出口受到壁垒限制。国际社会关于食品安全呼声越来越高，各国对对虾安全检测要求也越来越严格。年起国际市场氯霉素限量从提高到，目前，美国正在研究灵敏度更高检测方法，将检测限量提高到。美国还规定了种禁止在动物源性食品中使用药物。对虾种苗质量不齐，产出水平低。由于种苗质量不齐，种苗品种质量普遍偏低，加之饲养粗放，虽然养殖数量大......”。

6、“.....对虾外观和口感差，影响在国际市场上竞争能力。传统依靠经验粗放养殖方式，虽然降低了养殖成本，但对虾经常出现黑斑白斑软壳黑鳃，影响了产品在市场上卖相养殖环境控制技术差，为求养殖成功，加淡水低盐度养殖使对虾成品泥土味重，影响到口感。对虾外观和口感直接影响到对虾市场售价。对虾养殖过程中监测条件差......”。

7、“.....农户在对虾养殖中，只注重虾塘规模虾塘建设标准，而对于监测虾塘水质对虾生长情况仪器设备投入不够。为回避市场风险，对虾出口企业必须建立自己对虾生产基地，通过合同关系将养殖基地与养殖农户捆绑起来，基地主要由农户管理，企业则为农户提供检测和技术咨询活动，企业与农户建立利益共同体。二加工过程质量保证措施单，存在影响质量隐患......”。

8、“.....从而加大了对虾加工企业养殖已持续了二十多年，早在年就已成为世界上第养虾大国，从养殖对虾总产量和人工培育幼虾数量方面连续多年居于世界领先地位，这势头直保持到年。当时我国对虾养殖面积曾度达到万公顷，养殖产量万吨。年，由于遭受流行性白斑病袭击，养殖对虾大规模死亡使我国对虾养殖产量由万吨大幅度地降到年万吨。然而历经兴衰，特别是经过病毒性流行病重创之后......”。

9、“.....加工企业少加工产品单，缺乏市场竞争能力养殖设施简陋，可控能力差养殖总产量有所恢复，但总体品质下降，表现在个体偏小和优良品种所占比例偏少缺乏防治病害知识和技术白斑病病毒已广泛存在于我国近海海域，无论是养殖群体还是天然群体饵料质量参差不齐，换肉率普遍偏低缺乏高水平技术培训技术咨询和疾病诊断服务机构......”。