1、“.....处理前厅服务的各类问题协调中心各主管的工作，确保各项服务是正常进行利用电脑电话报表单据等方式，把宾客的有关资料传递给各部门准确掌握房态，制作有关客房经营的各类报表，为客房经营管理工作提供准确详细的资料负责有关住房房价酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作卫生负责前厅现场的卫生清扫，现场整理整洁和保持。核算与收银执行前厅各种易耗品的消耗定额提前通知财务办理结算手续，防止跑单。设备前厅设备的日常清洁，如发现问题及时提出维修申请日常工作做好与其他部门之间的协调工作完成上级交办的临时性工作任职资格岗位资格高中以上学历。口齿伶俐，思维敏捷，讲普通话。年以上酒店宾馆同岗位工作经历职业素质具有良好的职业道德。身体健康，精力充沛，满足岗位工作要求。具有良好的职业礼仪。应知应会掌握与本岗位有关的工作流程管理规定。熟练掌握酒店管理与酒店服务各技能等专业知识......”。

2、“.....岗位技能具有语言和文字表达能力。具有沟通协调能力。具有公关能力及销售技巧。具有餐饮客房服务员导游员的岗位技能布草员岗位说明书岗位名称布草员所在部门餐饮中心直接上级客房主管直接下级职责与考核序号工作内容服务前准备参加部门例会，了解每日预订情况。根据预订信息，做好布草准备工作检查各房间及公共区域布草的完好情况检查备用布草的备用情况布草的管理负责布草日常的维护负责将脏布草送至洗衣房，并取回布草负责布草间的维护与存放布草的及时清点设备布草车及相关设备的日常维护和保养，如有损坏及时提出维修申请日常工作做好与其他部门之间的协调工作完成上级交办的临时性工作任职资格岗位资格初中或以上学历年以上工作经验。职业素质具有良好的职业道德。身体健康，精力充沛，满足岗位工作要求。应知应会掌握与本岗位有关的工作流程管理规定。掌握清各种洁用品保洁工具的使用......”。

3、“.....了解每日预订情况。根据预订信息，做好保洁前的准备工作检查公共区域的环境卫生保洁设备的完好情况检查保洁日常消耗品准备，各类保洁用具的准备公共区卫生的清洁按照公共区卫生责任制，进行保洁工作，保证所有的保洁服务符合程序和规范的要求及时处理保洁过程中的出现的各类问题对中心外部责任区卫生进行清扫随时巡视所属区域的卫生状况，发现问题及时清理发现公共设施损坏及时报修协助各部门的卫生清扫垃圾日产日清。设备卫生设备的日常维护和保养，如有损坏及时提出维修申请完成上级交办的临时性工作任职资格岗位资格初中或以上学历年以上工作经验。职业素质具有良好的职业道德。身体健康，精力充沛，满足岗位工作要求。应知应会掌握与本岗位有关的工作流程管理规定......”。

4、“.....岗位技能具备餐饮客房服务员岗位技能库管员岗位说明书岗位名称库管员所在部门餐饮中心直接上级总监直接下级职责与考核序号工作内容出入库入库物资的质量检查数量清点，并组织填写入库单入库物资及时登记库存定额储备量的检查，提出补仓采购申请计划对物资采购单据进行复审物资按计划发放使用的监督检查帐目管理洗浴中心固定资产设施设备工具器皿易耗品商品等各种材料帐的编制，定期进行现场核对，确保帐物相符，物品不流失。洗浴中心各部门所出库的各种物资商品的年度月度的盘点及临时清查工作洗浴中心与其它部门间往来帐目的管理。库房管理定期库存物资盘点，做到帐卡物相符合负责库房内物资商品的安全，防火防盗防虫防鼠防过期防霉变。负责库房物品合理摆放合理存放按照定额组织为各部门进行物资定期配送仓库的环境仓库内外的整理整洁和清洁和清扫负责库内设备设施工具的保管和日常保养负责仓库的安全卫生放火检查......”。

5、“.....当天单据当天清理整理归档其它与中心各部门联系，掌握各部门物资的需求信息完成上级交办的临时性工作任职资格岗位资格热爱本职工作，工作勤恳，积极主动，认真负责。高中以上学历。上工作经验。职业素质具有良好的职业道德。身体健康，精力充沛，满足岗位工作要求。具有良好的职业礼仪。应知应会掌握与本岗位有关的服务程序服务规范熟记浴场的业务知识，有效地做好宾客的咨询工作。熟练使用计算机及办公软件。岗位技能具有专业知识和操作技能。具有沟通协调能力。具有吧员的岗位技能厨艺师岗位说明书岗位名称厨艺师所在部门餐饮中心直接上级总监直接下级手工制作厨师职责与考核序号工作内容目标计划协助完成年度分项目标协助完成月度工作计划专项活动的组织实施，检查监督报告部门天计划的编制实施检查报告产品的开发与设计协助总监进行餐饮产品开发的调查设计......”。

6、“.....岗位技能具有语言和文字表达能力。具有沟通协调能力。具有餐饮服务员的岗位技能。打荷岗位说明书岗位名称打荷所在部门餐饮中心直接上级厨师长直接下级职责与考核序号工作内容负责切宴会菜肴制作前的传递，三眼出菜先后顺序菜式造型和美化工作。准备工作按照接待通知单菜单提前准备各道菜肴所需的餐具，检查餐具的卫生情况。对本岗位入库出库的原材料自行保管的原材料调料半成品的质量进行检查监督。按照上荷和出荷的顺序及时传递切配烹制的原料和菜肴。检查本岗位制作前的各项准备工作，包括材料调料半成品器具等准备工作是否到位。及时与灶房厨师联系与沟通，准时将菜肴原料适时送到炉灶。负责对本岗位餐饮配送原料菜肴的质量检验。负责开餐前各种菜肴盛具器具的准备，负责炉灶出品菜肴的打荷排菜点缀餐饮食品制作随时听候各厨师的通知，协助厨师出荷。对出荷的菜肴的质量进行外观检查，确保各道菜品的品质和准时完成......”。

7、“.....完成作业结束后的收尾工作，和下餐的准备工作日常工作组织班组的卫生清洁现场的整理整洁，以及作业人员的个人卫生协助总监编制各种餐饮食品的消耗定额，在执行中进行控制。按照规定作好日成本核算。负责本班各岗位人员的管理培训和技能培训。完成上级交办的临时性工作任职资格岗位资格教育背景高中或以上学历，达到二级以上中餐厨师水平。培训经历烹饪或相关专业。年以上厨师工作经历。职业素质具有良好的职业道德。身体健康，精力充沛，满足岗位工作要求。具有良好的职业礼仪。应知应会掌握与本岗位有关的服务程序和服务规范掌握餐饮工艺等专业知识。了解食品卫生菜肴烹饪等理论知识。岗位技能具有语言和文字表达能力。具有沟通协调能力。具有餐饮服务员的岗位技能。完善准备工作按照接待通知单，组织厨房编制三天的准备工作计划，并将计划分解落实到各个作业组，解决重点工作和薄弱环节存在的问题按照采购提前期......”。

8、“.....并负责质量检验组织厨房的原材料调料半成品的质量进行检查负责宴请通知单菜单下发前的复核。组织各个作业组制作前的各项准备工作合理调动人员，组织餐品的制作前的准备工作对接待更改通知单的更改事项进行复核，并在厨房进行相应的更改安排。餐饮品制作组织各个作业组餐品制作，对制作过程进行检查指导监督，确保各道菜品的品质和准时完成。检查负责部门的工作质量，对存在的问题及时纠正调整，并分析原因制定整改措施，并组织措施的落实协助餐饮品的配送协助餐厅解答游客有关餐饮的咨询，处理对餐饮问题的投诉。物管协助总监编制审核各类物资申请计划检查督导厨房内库存物资各项管理制度的执行情况卫生贯彻执行卫生管理制度，落实厨房卫生责任制，定期检查厨房环境卫生个人卫生核算和收银协助总监制定厨房各类物资消耗定额，检查监督执行情况，负责厨房各班组的日核算安全与消防组织厨房的安全管理......”。

9、“.....组织安全突发事故的报警抢救组织中心的防火管理，防止火灾事故的发生。组织火灾突发事故的报警抢救设备监督检查器材设备的日常保养操作规程的执行定期组织检查设备的完好情况，以保证使用安全日常工作部门文件资料的收集整理建档部门员工考勤培训及考核日常行为规范检查考核工作部门卫生清扫整理整洁完成上级交办的临时工作任职资格岗位资格大专或以上学历或具有高级技师水平。酒店管理烹饪或相关专业。经验年以上厨房总监或餐饮经理工作经历，有较强的组织管理能力和娴熟的菜肴烹饪制作技能。能正确的对下属的工作进行检查指导监督报告职业素质具有良好的职业道德。具有良好的职业礼仪。身体健康，满足岗位工作要求。应知应会掌握和与本岗位有关的服务程序和服务规范熟悉和掌握食品制作烹饪等专业知识。掌握厨房餐厅的管理知识。能使用计算机及办公软件。岗位技能具有语言和文字表达能力。具有定的协调沟通能力......”。