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doc 年产100吨浓缩苹果汁厂建设项目建议书 ㊣ 精品文档 值得下载

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《年产100吨浓缩苹果汁厂建设项目建议书》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....基本稳定在元公斤以上,仅此就可使近百万户的果 农受益,为农民年增加收入约亿元。从国内市场来看,目前我国生产浓缩果 汁的厂家尚少,而兴建的数百家饮料厂急需大量的浓缩汁原料。中国有十三亿人 口,随着经济发展。人民生活水平地为断提高,作为健身饮品的需求量将越来越 大。因之,加快加大果汁生产,在国内会经久不衰,立于不败之地。从国际市 场来看,果汁饮料厂更是急缺进口,根据美国农业部对年浓缩汁的减产预测美国需进口万吨鲜果汁,德国将进口万吨鲜果汁。另外,从世界各国果汁消 费结构来看,柑桔椰菠萝等饮品饱和缓慢,而苹果汁葡萄汁饮品增长特 快,其中以苹果汁最猛。在果汁世界贸易中,年西欧各国的进口量是 年的倍以上,日本果汁饮料消费尤为突出年为年的倍 年以后每年以的速度递增。在我国由于人民生活水平的提高纯天然果汁饮料 的需求也直在持续增长......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 第二章厂址的选择及规划 厂址选择原则 符合国家的方针政策。符合当地政府规划,节约用地。 生产条件方面标准。厂区的标高应高于当地历史最高水位,自然排水坡度最 好在之间所选厂址要有可靠的地质条件厂区附近应有良好的 卫生环境避免各种污染源厂址面积要满足生产的要求,并有发展余地和留有适 当空余场地。 投资和经济效果方面,要做到方便运输,保证供水供电等。 所征地块费用合理,由于国家政策倾斜,使得生产的经济成本较为理想。 厂区规划 工厂车间平面设计的原则及说明 方便生产,符合生产车间程序,避免原料,半成品及成品的交叉污染。 符合工厂设计对风向和光照要求。 利用现有的条件,合理配电,配水,减少能源损耗,降低成本。 充分考虑全厂二期工程及消防便道。 厂房按生产工艺流程及所要求的洁净级别进行合理布局,并考虑厂房与邻近 厂房进行的各项生产操作不相互防碍。按生产工艺和卫生......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....大肠菌群 加,酵母霉菌个,致病菌不得检出。在巴氏杀菌过程中要注意 控制温度和保持时间,般把果汁迅速置于的高温,保持左右,然 后迅速冷却到,进入灌装工段。 无菌灌装 后巴氏杀菌无菌灌装的三个条件物料的无菌包装材料的无菌 灌装环境的无菌采用进口的罐装机进行灌装,灌装前先将灌装口喷射高温蒸 汽,杀死可能存在的微生物,再开始灌装。灌装后的成品直接入库。 第四章物料衡算 物料衡算 根据生产规模而设计全年工作天,每天三班,每班小时。根据年产 规模,则每小时产量要达到。 班产量的确定 日产浓缩汁量为 班产浓缩汁量为班 在设计按照浓缩到来计算 每班澄清苹果汁生产量浓缩倍数班产浓缩汁量班 出汁率为,则班耗新鲜苹果 年耗新鲜苹果 即每生产浓缩汁需耗苹果......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....清洗前须加水稀释循环罐果汁,过滤至糖度低于时, 超滤方可排空。超滤膜般选用聚枫膜,截留分子量般为 树脂脱色 脱色的需要根据产品的色值来决定。超滤后清汁由清汁罐泵入树脂柱,经 过树脂的吸附作用进行脱色处理,根据脱色后清汁的检测指标,确定是否需要更 换树脂柱再进行生产。般选用大孔吸附树脂用于浓缩苹果汁的生产。 大孔吸附树脂能使果汁保持原有新鲜的滋味和香气。 浓缩 本设计根据工厂实际,采用已有的效板式蒸发器和新增台效管式蒸 发器进行浓缩。实践表明,采用效管式蒸发器相比效板式蒸发器有更好的经济性,单位产品所需蒸汽量可以节约左右。清汁进入蒸发器进行蒸发浓缩, 般浓缩到原体积的左右,可以控制最终糖度在土 第二次巴氏杀菌 在灌装前必需经过巴氏杀菌,这是计划第三个点,使在前 段加工中可能繁殖的微生物杀死,以防止致病菌残留和微生物腐败......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....纯果汁和果 汁类饮料由其具有天然健康的特性,产销量增长迅速。从而决定了未来对苹果 浓汁的需求将继续呈稳中有升势 第章现状与前景 我国浓缩苹果汁产业现状及概况 我国浓缩苹果汁生产最早从山东开始。年,山东中鲁公司开始进口浓缩 苹果汁的生产加工设备,直到上世纪九十年代中期,浓缩苹果汁的生产加工主要 在山东,年产量不超过,吨。从上世纪九十年代中期开始,浓缩苹果汁的生 产加工得到了迅猛的发展,生产加工企业由八十年代集中在山东苹果主产区,发 展到陕西河南山西和辽宁等苹果产区。浓缩苹果汁加工企业由八十年代的 家发展到目前的三十五家,年加工业生产能力从九十年代中期的吨猛增至现 在的多万吨。目前我国已成为世界浓缩苹果汁的第大生产国和出口国,目前 全国浓缩苹果汁生产企业已可年转化近万吨苹果,占苹果总产量的近, 极大地缓解了苹果主产区卖果难的问题......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....划分洁净级别,分为原料辅料区,生活区, 生产区,尽量缩短距离,避免物料的往返运输。 洁净厂房的设酚氧化酶产生的褐变将 提高成品的色值,降低品质。此外还会受到定的细菌污染,因此要进行第步 巴氏杀菌。杀菌的主要目的有三个,灭酶杀菌淀粉糊化。若杀菌不彻 底,可造成致病菌残留微生物腐败。杀菌后,应立即降温至, 以方便下步进行酶解。 阵解 在这个过程中,加淀粉酶果胶酶进行酶降解,经检测均为显阴性时,再 根据终产品色值要求,在酶解罐中采取加或不加活性炭澄清剂。经过酶降解和澄 清后的果汁直接进入超滤循环罐,以备精过滤。要求酶制剂存放温度在 酶反应温度从酶解罐进料开始到出料结束,物料停留时间超滤开 机时物料除外。控制时间的目的主要是控制微生物的需要 超滤 超滤开机时要求浊度为时,方可向下工序送料。每半个小 时要对渗透液做有无杂质感官检测。在超滤渗透液流量不能满足生产需要时......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....得 二效进行溶质物料衡算  数据代入式,得  加热蒸汽蒸发量的计算 总传热系数的计算 由于处理量较大,本设备换热器采用的无缝钢管,导热系数 。 前言 苹果浓缩汁是将成熟的苹果经过拣选清洗破碎压榨浓缩而成的原料 性产品,并经过饮料生产商再加工才能消费的产品,是世界最主要的苹果加工品。 世界上许多国家,尤其是盛产苹果的欧美等发达国家部有饮用苹果汁的消费 惯。浓缩苹果汁由于价格便宜,口味较淡,也常常作为些价格昂贵果汁饮料的 基础配料和添加物欧美日市场上的纯果汁果菜混合汁蔬菜汁水果 啤酒等,都离不开苹果浓缩汁这风味特性温和的基料。国外的饮料生产 厂商将浓缩苹果汁用作饮料生产的勾兑和调味。近年来,随着人们健康意识的增 强,世界饮料市场中碳酸饮料的增长开始减缓,在欧美些国家,碳酸饮料由于 其过高的糖含量......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....必将给果汁事业的发展带来光明的前景。 中国浓缩苹果汁的发展历程 由于中国特有的资源优势为基础,浓缩苹果汁近年来发展迅速,生产规模 快速扩张,生产能力由世纪年代中期的年产不足,猛增至年的 万。浓缩苹果汁生产企业通过引进国外先进的果品加工生产线,采用先进 的加工技术,如高温短时杀菌技术无菌包装技术等,产品质量显著提高。同时 由于国际市场不断拓宽以及受到国际市场价格回升的影响。年出口量约占 世界贸易总量的半。近年来在全国果品普遍出现卖难的形势下,中国浓缩 苹果汁加工业效益却逐步攀升,特别是年以后,浓缩苹果汁生产和贸易取 得了长足的进步,成为水果产业中的佼佼者。 市场前景分析 我国浓缩苹果汁生产具有规模大设备新技术含量高等优势,但工艺进步 也带来了更加激烈的市场竞争。对浓缩苹果汁的质量要求越来越严格,性能指标 越来越细化,追求高质量及特殊品质的浓缩苹果汁成为市场发展的主要趋势......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....蒸发浓缩工艺是种最主要的果汁浓缩工艺。其实质是通过加热沸腾 使水分从果汁中分离出来。真空浓缩的优点是料液沸点低浓缩速度快能用 低压蒸汽为热源利于保持食品营养成分能耗小。 为确定真空浓缩设备型号,对浓缩装置蒸发室进行工艺衡算,根据工厂实 习所得数据,苹果汁在进入浓缩设备之前,温度大约为。 注进料量 流体相关物理参数 项目苹果汁料液 进口温度 进料量 进料浓度 出料浓度 水分蒸发量的计算 苹果汁凝缩比不是很高,可试用双效蒸发器,为便于计算和安装,假设蒸发 室传热面积相同。  数据代入式......”

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