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ppt 【走向高考】2017年高考生物一轮复习生物技术实践第3讲酶的研究与应用课件新人教版选修1 ㊣ 精品文档 值得下载

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《【走向高考】2017年高考生物一轮复习生物技术实践第3讲酶的研究与应用课件新人教版选修1》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....导学号在实际生产中,固定化酶技术的优点是。与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是。制备固定化酵母细胞,常用的包埋材料是,使用了下图中方法填出号码与名称。制作固定化酵母细胞时,充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形,其主要原因是。解析将酶固定化后,可使酶在催化反应之后不随产物流走,可以反复利用将细胞固定化后,可以将种细胞内的多种酶同时进行固定。海藻酸钠般不能参与化学反应,同时,在高温下容易溶化,温度降低时又形成多孔性固体颗粒,是包埋酵母菌的好材料。图为化学结合法,图为吸附法,图为包埋法。凝胶珠是高温下溶化的海藻酸钠与酵母菌混合后在溶液中形成的,若海藻酸钠浓度过高或制凝胶珠时离液面太近,可能形成片状或长条形,而不是圆形的凝胶珠。答案酶既能与反应物接触,又容易与产物分离,固定在载体上的酶能反复利用多酶系统或系列酶多种酶海藻酸钠包埋法海藻酸钠溶液浓度过高或针筒口离液面过近......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....若测出时洗涤效果较好,应设置更细的实验组,如,直至测出具体的最适温度。在使用加酶洗衣粉时不但要考虑最佳洗涤效果的条件,如最适温度,还要考虑衣物的承受能力,如蛋白酶洗衣粉不能洗涤丝绸类衣物也要考虑洗涤成本问题因为污渍的成分比较复杂,般选择复合加酶洗衣粉,以减少用量。固定化酶和固定化细胞技术将酶或细胞固定化的方法包埋法将酶或细胞包埋在不溶于水的多孔性载体中。化学结合法将酶分子或细胞相互结合,或将其结合到载体上。固定化酶与固定化细胞技术物理吸附法将酶分子吸附在载体的表面上。般来说,酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化,而细胞多采用包埋法固定化,这是因为个大的细胞难以被吸附或结合,而个小的酶容易从包埋材料中漏出。固定化细胞常用的载体材料常用的载体有明胶琼脂糖海藻酸钠醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....项正确酶具有适宜的值,在适宜的下,加酶洗衣粉的洗涤效果高于普通洗衣粉,但高于或低于适宜时结果相反,项错误酶具有专性,所以衣物质地和洗衣粉的用量都会影响实验结果,项错误。考点突破果胶酶与纤维素酶的比较酶在果汁生产和洗涤方面的应用种类组成作用果胶酶多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶和果胶酯酶分解果胶为可溶性的半乳糖醛酸纤维素酶酶酶葡萄糖苷酶纤维素酶酶纤维二糖葡萄糖苷酶葡萄糖探究影响果胶酶活性的因素实验原则对照原则单变量原则,严格控制变量,尽量减少无关变量的影响。实验原理果胶酶活性受温度和酶活性抑制剂的影响。在最适温度和最适时,酶的活性最高,果肉的出汁率果汁的澄清度都与果胶酶的活性大小成正比。设计实验探究最适温度时,为无关变量,最好是最适探究最适时,温度为无关变量,最好是最适温度。探究果胶酶的用量本实验中要严格控制温度反应时间和底物用量等无关变量对实验的影响。实验设计探究果胶酶的最适用量时,最适用量是在温度等最适宜条件下测出来的。实验分析如果随着酶浓度的增加,过滤得到的果汁体积也增加......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....实验过程中不必考虑若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组的洗涤用力程度时间等基本相同水温属于本研究的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大水量越多实验效果越好答案解析理解实验过程中控制无关变量应该适宜并相同是解题关键。根据实验设计的对照原则和单因子变量原则,水温是本研究的自变量,要有温度梯度,各组实验温度不能相同,其他的无关变量要保持适宜且相同。该实验用的布料大小水量要适中,不是布料越大水量越多实验效果越好。南京模拟下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的叙述,合理的是导学号先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度相同时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果答案解析由于温度会影响酶的活性,所以不能先用热水溶解洗衣粉,项错误该实验的目的是探究两种洗衣粉的洗涤效果......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....易失活难回收,成本高,影响产品质量不利于催化系列的酶促反应反应物不易与酶接触,尤其是大分子物质,反应效率下降优点催化效率高耗能低低污染既能与反应物接触,又能与产物分离可以反复利用成本低操作容易实例和聚丙烯酰胺等。直接使用酶固定化酶固定化细胞的比较直接使用酶固定化酶固定化细胞酶的种数种或几种种系列酶制作方法化学结合固定化物理吸附固定化包埋法固定化是否需要营养物质否否是反应底物各种物质大分子小分子各种物质大分子小分子小分子物质直接使用酶固定化酶固定化细胞缺点对环境条件非常敏感,易失活难回收,成本高,影响产品质量不利于催化系列的酶促反应反应物不易与酶接触,尤其是大分子物质,反应效率下降优点催化效率高耗能低低污染既能与反应物接触,又能与产物分离可以反复利用成本低操作容易实例果胶酶固定化葡萄糖异构酶固定化酵母细胞高考警示固定化实验中的易错点总结海藻酸钠溶液的浓度对包埋酵母细胞数量的影响海藻酸钠溶液浓度过高......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....当酶浓度增加到个值后,再增加酶的用量,过滤得到的果汁体积不再改变,说明酶的用量已经足够,这个值即为酶的最适用量。探究不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果实验原理酶的催化作用具有专性,复合酶洗衣粉加入的酶制剂种类较多,与单加酶洗衣粉相比,对各种污渍都有较好的洗涤效果。实验变量的控制自变量加酶洗衣粉酶种类。无关变量其他条件如温度等相同且适宜。实验步骤实验结论复合酶洗衣粉的洗涤效果比单加酶洗衣粉洗涤效果好。步骤烧杯编号ⅠⅡⅢ注入自来水加入物质等量奶渍布奶渍布奶渍布控制水温加入洗衣粉等量蛋白酶洗衣粉复合酶洗衣粉脂肪酶洗衣粉用玻璃棒搅拌观察实验现象颜色浅已消失颜色浅高考警示在苹果泥和果胶酶混合之前,定要保证底物和酶达到所要求的温度或条件,以避免混合后条件的变化,确保实验结果的可靠性。同等条件下的酶促反应速率的快慢可以表示酶活性的高低,但酶活性与酶促反应速率仍然是两个完全不同的概念,其影响因素也不完全相同,如酶的浓度反应物的浓度可以影响酶促反应速率,但不能影响酶的活性。解析果胶酶是种复合酶......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶和果胶酯酶等。酶活性的影响因素影响酶活性的因素温度和酶的抑制剂等。影响酶促反应速度的因素酶的活性底物的浓度和酶的用量等。影响加酶洗衣粉的洗涤效果的因素温度酸碱度和表面活性剂等。酶的固定化酶的固定化技术的优点主要解决了酶的回收利用问题。常用的方法物理吸附法化学结合法和包埋法等。南昌质检关于探究果胶酶最适用量的实验,下列叙述错误的是导学号先配制不同浓度的果胶酶溶液,再向各组中加入等量的酶溶液调节,使各组中的相同而且处于适宜状态用玻璃棒搅拌加酶的果泥,各组的搅拌时间可以不同可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量答案解析用玻璃棒搅拌加酶的果泥的时间属于无关变量,各组必须保持相同。下列有关加酶洗衣粉的叙述,不正确的是导学号加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果与普通的洗衣粉相比,用加酶洗衣粉可以减少磷对河流的污染加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....而是分解果胶的类酶的总称果胶酶的化学本质是蛋白质或武汉质检下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是导学号加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质脂肪等水解成溶于水的小分子物质加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶使用加酶洗衣粉时般先用开水浸开,然后调至适宜温度使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹,遇水后溶解实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在之间较适宜温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力解析依据加酶洗衣粉特点分析回答。答案技巧点拨有关加酶洗衣粉的三点提醒比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中,实验变量为洗涤剂,设计时应遵循单变量原则对照性原则,有效地控制其他变量,如水的用量污物的量实验用布的质地大小两种洗衣粉的用量搅拌及洗涤时间等。探究加酶洗衣粉最适温度的实验中,根据实际生活中的情况......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数量少。海藻酸钠溶液配制注意事项海藻酸钠溶化时要用小火或间断加热,避免海藻酸钠发生焦糊。将溶化后的海藻酸钠先冷却至室温,再与酵母细胞混合,避免高温杀死酵母细胞。固定化酵母细胞时,应将海藻酸钠酵母细胞的混合液用注射器缓慢滴加到溶液中,而不是注射,以免影响凝胶珠的形成。图表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述不正确的是导学号刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液图中溶液为溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠图发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触图中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图装置中解析溶化的海藻酸钠应冷却至室温后与活化的酵母菌混合,项错误。海藻酸钠与酵母菌混合液应滴入溶液中,以制备凝胶珠凝胶珠用蒸馏水冲洗次后,可转移到发酵装臵中搅拌可使酵母菌与培养液充分接触,有利于发酵的顺利进行,故三个选项正确。答案安庆质检在世纪年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域......”

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