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ppt 【3年高考2年模拟】2016届高三生物第一轮复习 第32讲 酶的研究与应用课件 新人教版选修1 ㊣ 精品文档 值得下载

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《【3年高考2年模拟】2016届高三生物第一轮复习 第32讲 酶的研究与应用课件 新人教版选修1》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....而是复合酶,如蛋白酶制剂实际包括蛋白酶和肽酶,可将蛋白质水解成小分子肽和氨基酸。三制备和应用固相化酶固定化酶形成将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在种介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。特性与游离酶相比较,稳定性好,与底物和产物容易分离,易于控制,能反复多次使用便于运输和贮存,有利于自动化生产。固定技术概念利用物理或化学方法将酶或细胞固定在定空间内的技术。方法连线适用对象般来讲,酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化,而细胞多采用包埋法固定化,这是因为个大的细胞难以被吸附或结合,而个小的酶则易从包埋材料中漏出。淀粉酶水解作用的检测淀粉 糊精 麦芽糖 葡萄糖 如图是果胶酶在不同温度条件下的酶活性变化曲线,请回答下列问题在时......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....与固定化酶接触,得到的产物从反应柱下端流出 解析固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在种介质上如石英砂,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。固定化酶常用方法有吸附法共价偶联法等。课标版生物第讲酶的研究与应用知识酶的研究与应用果胶酶在果汁生产中的作用果胶知识梳理作用植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之在果汁加工中,会影响出汁率并使果汁浑浊。成分由半乳糖醛酸聚合而成的种高分子化合物。特点不溶于水。果胶酶成分是分解果胶的类酶的总称,包括多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶和果胶酯酶等。作用果胶 可溶性半乳糖醛酸二加酶洗衣粉在洗涤中的作用加酶洗衣粉指含酶制剂的洗衣粉......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....因为酶具有高效性,使底物与酶的温度都达到预定值后再混合,避免它们事先发生反应,而引起结果的不准确。突破二固定化酶与固定化细胞固定化酶与固定化细胞的比较固定化酶固定化细胞固定酶的种类种系列适用方法化学结合法物理吸附法包埋法特点优点酶既可与反应物结合,又可与产物分离,固定在载体上的酶可反复利用成本低,操作容易缺点种酶只能催化种或类化学反应可能导致反应效率下降实例固定化葡萄糖异构酶固定化酵母细胞制备固定化酵母细胞及用固定化酵母细胞发酵 易混辨析细胞的固定化要在严格无菌条件下进行对制备的海藻酸钠溶液溶液以及注射器等器材进行严格灭菌。溶化海藻酸钠时采用小火或间断加热法,防止海藻酸钠焦糊。海藻酸钠溶液浓度过高,将很难形成凝胶珠浓度过低,凝胶珠所包埋的酵母细胞数量少。典例回答有关固定化酶的以下问题酶是生物体中生化反应的催化剂......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....说明了酶具有专性。下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答酵母细胞的活化配制溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞。在状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时。固定化细胞般采用包埋法,而固定化酶常用和。影响实验成败的关键步骤是。海藻酸钠溶化过程的注意事项是。如果海藻酸钠浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明。 答案缺水正常生活体积会增大增多化学结合法物理吸附法配制海藻酸钠溶液小火加热或间断加热,不断搅拌较少海藻酸钠浓度偏高制作失败解析在缺水状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。由于酵母菌活化时体积会变大......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....为提高酶的利用率以及提高产品的纯度,般需要对酶进行固定化处理,即将酶用物理或化学方法固定在介质上,具体方法有法共价偶联法法和法。如图为装有固定化酶的实验装置。其中是反应柱,是催化底物。若装置中的固定化酶为淀粉酶,则通常是利用法进行固定的,介质般为石英砂。利用该装置进行淀粉水解实验时,在漏斗中加入反应液后的操作是,以保证反应充分。对流出的液体用检测,若呈现颜色反应,说明淀粉被水解成糊精。若是固定化酵母,要想得到较多的乙醇,加入反应液后的操作是,装置中的长导管起的作用是。解析固定化酶是将水溶性的酶固定在相应的介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂,达到重复使用酶等目的。常用的固定化酶方法有吸附法共价偶联法交联法和包埋法。固定淀粉酶通常用吸附法,开始实验后只需打开图示活塞和......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在定空间内的技术,其中固定化细胞般采用包埋法,而固定化酶常用化学结合法和物理吸附法。原因是细胞个大,而酶分子小,个体大的细胞难以被吸附或结合,而个体小的酶容易从包埋材料中漏出。海藻酸钠溶化时应小火加热,或间断加热,还要不断搅拌,防止焦糊。突破酶在果汁生产洗涤方面的应用酶的活性概念指酶催化定化学反应的能力量最多,此时果胶酶的活性。当温度再升高时,果汁量降低,说明。实验步骤的目的是。答案果胶最高酶活性降低避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度,从而影响果胶酶活性解析植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之是果胶,而果胶酶则是水解果胶的类酶的总称。通过表中数据可知在时,产生的果汁量最多,在题中所给的温度范围内,时酶活性最高。当温度再升高时,出汁量降低......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....在和时,果胶酶的活性都降为,但恢复至时,图的催化活性可望恢复,请在图中画出恢复曲线,由此表明图中所示酶的结构已受到破坏。答案最高甲乙解析从图中看出,果胶酶在时催化效率最高,当温度降至或升高至时,果胶酶催化效率均降至。果胶酶的化学本质是蛋白质,当温度升高至时,果胶酶的分子结构受到破坏,从而变性失活,当温度再恢复到时,酶也不会恢复活性。而温度降至时,酶的结构没有受到破坏,再恢复到时,酶活性还会恢复。生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表,请依据表中数据作答。要达到最佳洗涤效果,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是。在适宜温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的的洗涤效果最佳,对水温植物油蓝墨水奶渍的洗涤效果最差,其原因是......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....不能过快,以保证反应充分。在流出淀粉溶液后接收流出液,加溶液检测,若溶液呈现红色,说明有糊精生成。要利用固定化酵母产生较多乙醇,需要创造无氧环境,所以加入反应液后要把活塞和关闭,而产生的又可以通过长导管排放出去,而如图示形状的长导管还可以起到防止杂菌进入的作用。答案非水溶性吸附交联包埋吸附打开活塞和,并控制流速红关闭活塞和排放气体,防止杂菌进入反应柱如图为固定化酶的反应柱示意图,其中为反应柱,为固定化酶,为分布着小孔的筛板,请据图回答关于固定化酶中用到的反应柱,理解正确的是 反应物和酶均可自由通过反应柱反应物和酶均不能通过反应柱反应物能通过,酶不能通过反应物不能通过,酶能通过的作用是。制作固定化淀粉酶常用的方法是。据图说出反应柱的作用原理。答案使酶颗粒无法通过,反应液能自由通过吸附法反应物溶液从反应柱上端注入......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....在适宜温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的的洗涤效果最佳,对水温植物油蓝墨水奶渍的洗涤效果最差,其原因是。羊毛蚕丝等织物填“能”或“不能”用加酶洗衣粉洗涤,因为。从以上实验数据可得,酶具有性。答案奶渍蓝墨水奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉主要含有蛋白酶和脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物水解,但很难使蓝墨水的成分水解不能羊毛蚕丝等织物的主要成分是蛋白质,加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解,从而使织物受到破坏专 解析本题考查学生的分析能力,由表中数据可知,要达到最佳洗涤效果,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是对不同的污渍洗涤效果不同,对奶渍洗涤效果最佳,对蓝墨水洗涤效果最差,说明加酶洗衣粉中含有蛋白酶和脂肪酶羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,如使用加酶洗衣粉洗涤羊毛蚕丝等织物......”

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