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doc 商业文化中心美食一条街休闲水吧经营策划书 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:45 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 08:00

《商业文化中心美食一条街休闲水吧经营策划书》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....并养成良好的行为习惯,培养自 己的优良品德。 二服务态度要求 员工应具有主动性创造性积极性责任感,其具体要求是 主动 应牢固树立顾客至上服务第的专业意识,在服务工作中应时时处处为 顾客着想,表现出种主动积极的情绪,凡是顾客需要,不分份内份外, 发现后即应主动及时地予以解决,做到眼勤口勤手勤脚勤心勤,把 服务工作做在顾客开口之前。 热情 在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,象对待亲友样为顾客 服务,做到面带微笑端庄稳重语言亲切精神饱满诚恳待人,具有助人 为乐的精神,处处热情待客。 耐心 在为各种不同类型的顾客服务时,应有耐性,不急噪不厌察能力,随时关注顾客的需求并给予及时满足。 记忆能力 休闲水吧服务人员通过观察了解到的有关顾客需求的信息,除了应及时给予满 足之外,还应加以记忆,当顾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个 性化服务,这无疑会提高顾客的满意程度......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前的最后检查,并在餐后作出总结。 直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。 审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。 督促及提醒员工遵守饭店的规章制度。 推动下属大力推销产品。 抓成本控制,严格堵塞偷吃浪费作弊等漏洞。 填写工作日记,反映休闲水吧的营业情况服务情况顾客投诉或建议等。 负责休闲水吧的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序标准 去做,为顾客提供高标准的服务。 经常检查休闲水吧常用货物准备是否充足,确保休闲水吧正常运转。 每日了解当日供应品种缺货品种推出的特选等,并在餐前会上通知到所 有服务人员。 及时检查休闲水吧设备的状况,做好维护保养工作休闲水吧安全和防火工 作。 休闲水吧领班的主要职责 接受店长指派的工作,全权负责本区域的服务工作......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....员工应遵守员 工守则等管理制度,明确知道在何时何地能够做什么,不能够做什么。 服从与协作能力 服从是下属对上级的应尽责任。休闲水吧服务人员应具有以服从上司命令为 天职的组织纪律观念,对直接上司的指令应无条件服从并切实执行。与此同 时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予满足,但应服从有 度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。 五身体素质要求 身体健康 休闲水吧从业人员必须身体健康,定期体检,取得卫生防疫部门核发的健康 证,如患有不适宜从事休闲水吧服务工作的疾病,应调离岗位。体格健壮 面包休闲水吧服务工作的劳动强度较大,服务人员的站立行走及服务等必 须具有定的腿力臂力和腰力等,因此,面包休闲水吧从业人员必须要有 健壮的体格才能胜任工作。 此外,服务工作需要团队精神,休闲水吧服务质量的提高需要全体员工的参与和 投入。在休闲水吧服务工作中......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....,应与 其他员工密切配合,尊重他人,共同努力,尽力满足顾客需求。 休闲水吧服务宗旨与经营理念及具体措施 高校生活区师生员工众多,在饮食就餐中众口难调,我们的休闲水吧应始终把 提高服务质量,让全体师生吃得放心喝得满意作为工作宗旨,同时还应注重校园 饮食文化的建设与推广,不断推出特色小吃和菜肴,培养师生健康的饮食情趣,为 师生和教职工提供优良的休闲娱乐环境,不但喝出营养,喝出健康,还要喝出生活, 喝出精彩。 水吧管理理念 尊重水吧工作人员的人格。 互相监督管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见 解。 营造集体氛围既要上下属感受到水吧纪律的严明,要关怀员工,让员工感受到 来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。 公平对待,视同仁,各尽所能,发挥才干。 服务宗旨奉献优质服务,提供均衡营养,追求完美品质 服务理念至真至诚至信至优 公司文化塑造品牌完善自我追求卓越诚勤精美 具体措施通过岗位职责来规范和提高服务行为,保证各项......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....提供各种饮用水类,饮料类,简 餐,零食,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在校园师生的娱乐 休闲交流方面。校园水吧集合各类冷热饮纯手工现磨咖啡季节性饮品小吃......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“..... 调酒师 自然条件五官端正,身体健康,年龄岁 文化程度高中毕业或同等学历 工作经验同类型调酒师年以上经验。 本店要求工作人员具备的素质 本店工作人员应树立正确的观念与意识,改善服务态度,更新本职工作所需的 知识,提高管理与服务能力,从而提高休闲水吧服务质量。休闲水吧从业人员的素 质要求主要有以下几个方面。 思想政治要求 政治上坚定 休闲水吧从业人员应确立正确的政治立场,即应坚持党的基本路线,认真学习马列主义毛泽东思想和邓小平理论,在服务工作中,严格遵守外事纪律,讲 原则讲团结识大体顾大局,不做有损国格人格的事。 二思想上敬业 休闲水吧从业人员必须树立牢固的专业思想,充分认识到休闲水吧的产品制作 销售服务对提高校园餐饮服务质量和休闲娱乐功能的重要作用,热爱本职工 作,在工作中不断努力学习,奋发向上......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....休闲水吧店经营服务中的具体岗位职责 店长的主要职责 管理整个面包休闲水吧部的正常运转,执行计划组织督导及控制等工作, 使顾客得到更大的满足及达到预期的效益。 负责策划面包休闲水吧特别推广宣传活动。 每天审阅营业报表,进行营业分析,作出经营决策。 制定各类人员操作程序和服务规范。 建立作健全考勤奖惩和分配等制度,并切实予以实施。 督促搞好食品卫生和环境卫生。 处理客户的意见和投诉,缓和不愉快局面。 抓员工的业务知识与技术培训。 审阅和批示有关报告和各项申请。 搞好定岗定编定员工作。 参加学校内部餐饮后勤部门例会及业务协调会,建立良好公共关系。 主持部门例会,协调各部门内部工作。 分析预算成本实际成本,制定售价,控制成本,达到预期指标。 协调内部矛盾,处理好聘用奖励处罚调动等人事工作,处理员工意见 及纠纷,建立良好的下属关系。安排员工班次,核准考勤表。 与主调酒师联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....因为饮用它 不但可以起到健美美容的作用,而且还可以消除疲劳,促进肠胃蠕动,有助于食 物消化和营养吸收,增强人体的免疫力,从而达到预防保健的的效果。 休闲水吧经营管理 休闲水吧岗位机构设置与从业人员素质 岗位机构设置 休闲水吧店长名会计兼出纳名水吧服务员名采购员兼保管员 名调酒师名。 岗位招聘标准 店长 自然条件身体健康,相貌端正,年龄男岁,女岁身高男 米以上,女米以上 文化程度大专以上学历或同等学历 工作经验年以上休闲水吧服务和管理经验 语言能力流利普通话所在地方言,英语达到初级水平。 会计兼出纳收银 自然条件五官端正,身体健康,年龄岁 文化程度高中毕业或同等学历 工作经验年以上相关工作及管理经验 语言能力流利国语,英语达到初级水平。 水吧服务员 自然条件年龄男岁,女岁身高男米以上,女米以 上,身体健康,精力充沛,五官端正......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....员具备的素质 休闲水吧服务宗旨与经营理念及具体措施 休闲水吧店经营服务中的具体岗位职责 休闲水吧服务规章制度含应急管理预案 休闲水吧经营管理规章制度 休闲水吧面点制作管理制度 休闲水吧小吃加工管理制度 饮品工具设备清洗消毒制度 餐具休闲水吧加工用具清洗消毒制度 加工间卫生制度 食品与饮品原料库房管理制度 饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度 终产品检验制度 原料采购索证制度 从业人员健康检查制度 从业人员卫生知识培训制度 卫生检查制度 配餐管理制度休闲水吧卫生管理制度 休闲水吧的安全管理 安全管理的目的 常见事故的预防 休闲水吧防盗 消防安全 食物中毒事件应急预案 财务管理计划 水吧成本控制 经营项目文化建设方案 文化建设的载体校园饮食文化节 创新店面文化经营 创新管理 让利与回报措施 勤工助学岗管理办法 内部员工奖惩制度 附表勤工助学管理中心岗位申请表 附表二休闲水吧日常卫生监督量化评分表 附表三休闲水吧优质服务......”

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