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doc 下载餐饮公司管理体系及服务方案 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:33 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 15:56

《下载餐饮公司管理体系及服务方案》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....适用于公司所有的仓库生产和服务场所及过程中出现的事故和紧急情况。主要由食品安全小组组长负责协调和管理,总经理承担响应的责任。前提方案控制程序为使本公司符合相关食品工厂的法令规章顾客特殊需求的目的,并达到建立完全符合卫生条件工厂的目标,有必要建立相关信息的搜集及运用,特制定了此程序。凡属于集体用餐的法令规章产业需客户特殊需要食品制造规则等符合卫生条件的前提方案都属于此范围。由食品安全小组组长制定,各单位执行。基础设施和工作环境管理控制程序此程序编制的目的在于提供维护管理为实现产品的符合性所需要的设施和工作环境,并对其进行识别,从食品安全要求生产流程技术和人的生理心理等方面考虑来确保产品能够相符的饭菜。负责文明餐厅共建工作加强民主管理,经常走访就餐者,定期召开学生座谈会,征求意见和建议,不断改进工作。严格执行食品卫生法,切实抓好环境卫生饮食卫生和个人卫生,经常开展灭蝇灭鼠活动......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....尤其在实际发生事故或紧急情况之后,应确保评审和修改其应急准备和响应程序。与产品有关的要求和评审本公司各部门应充分了解客户的要求和期望,准确地理解客户意图,确定客户对膳食服务的要求,并在制度上予以明确,以达到客户满意。针对客户对产品有关的要求,公司在对客户做出承诺之前,要对其内容做出评审。客户沟通公司有关人员应采取积极的方式保持与客户的沟通。沟通的方式包括电话电子邮件会议文件传真信函研讨会座谈等。沟通的内容包括产品和服务的需求信息合同信息产品和服务效果的评价信息等。特别应识别和评价库户对于产品的安全要求。顾客满意度调查控制程序此程序规定主动定期调查,收集与客户录个归档保管,营运部负责生产运行及食品安全记录的归档保管工作。管理评审控制程序该程序规定了公司最高管理者应在不超过个月的时间间隔内评审质量和食品安全管理体系,包括质量和食品安全管理体系改进的机会和变更的需要......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....充分反映岗位特色。充分体现公司发展战略方向和目标,业绩指标及其权重的设定以公司战略为依据。上下级进行开放充分的沟通,对业绩合同产生认同。第条业绩合同核心内容业绩合同主要包括个部分第条关键业绩指标类别关键业绩指标分为类体现公司价值创造的直接财务指标,全面衡量创造价值的能力,典型的效益类指标包括类资产盈利效率指标,如投资资本回报率现金获利能力指标,如自由现金流盈利水平指标,如净利润息税前利润是实现公司价值增长的重要营运结果与控制变量,体现为完成战略及财务目标运用营运杠杆的能力,包括类收入管理指标,如销售额成本费用控制指标,如生产成本管理费用投资支出控制指标,如投资资本支出营运资本管理指标,如营运资本周转期安全管提方案都属于此范围。由食品安全小组组长制定,各单位执行。基础设施和工作环境管理控制程序此程序编制的目的在于提供维护管理为实现产品的符合性所需要的设施和工作环境,并对其进行识别......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....发给的相应费用,主要有加班补贴职务补贴安全值班费社会保障费用绩效工资是指年终绩效工资安全卫生奖和综合效益奖根据评比结果兑现。薪资分配具体标准人均工资在左右基本底薪分配按照具体岗位基本薪资定各类补贴分配加班补贴元小时计算职务补贴正职元月计算,副职元月计算安全值班费元天计算社会保障费用保险费用按当地劳动和社保障局有关规定执行。绩效工资分配标准绩效工资在年终效益审计后,根据效益情况,所在岗位,分担工作责任大小,工作表现,劳动强度,社会效益,经济效益来确定分值。各部门工作时间览表序号部门工作时间采购部财务部办公室仓库保管员兼货物验收人红案部白案部切配卫生部蒸饭洗碗清洁消毒部驻点机下载餐饮公司管理体系及服务方案理文化及技术结构符合标准第条本公司需用员工律实行聘用制聘任的基本原则按需设岗,按岗定人,按岗按责计酬......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....适用于为实现产品的符合性多需要的设施和环境进行控制。各部门负责自己部门所涉及到的设施及环境的控制。危害分析预备步骤控制程序规定食品安全小组应以受控文件形式收集保持和更新所偶实施危害分析所需的相关信息,包括产品描述流程图含布置图和制造过程步骤的编制确认。此工作主要由食品安全小组及组长完成。危害分析评价控制程序规定了食品安全小组应针对每类产品和或过程合理预制发生的食品安全危害实施危害分析并进行记录,以确保本公司每类产品和或过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估,并确定有效的控制措施或控制措施组合。食品安全验证控制程序规定验证的活动及食服务的要求,并在制度上予以明确,以达到客户满意。针对客户对产品有关的要求,公司在对客户做出承诺之前,要对其内容做出评审。客户沟通公司有关人员应采取积极的方式保持与客户的沟通......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....规范操作,确保卫生安全。我方接受后勤服务总公司和上级组织的监督与管理,积极配合学校后勤服务总公司及有关部门的工作,接受上述相关人员对生产流程卫生消毒供应价格服务规范等的全方位。程序管理文件控制程序规定与食品安全有关的文件和资料的编制审批发放修改借阅归档和销毁等环节的控制,以确保食品安全体系运行各场所使用有效的文件和材料。适用于食品安全体系运行和产品食品安全有关的文件资料及适当的外来文件。主要由办公室部门编制和控制。记录控制程序记录控制程序对食品安全体系和产品食品安全有关的所有记录进行控制管理,为食品安全体系有效运行提供客观凭证。主要由办公室负责体系记作和窗口福过程的控制。突发事件准备和响应此程序用以识别潜在事故紧急情况和事件,对其规定预案,以做出响应,防止和解决可能伴随的食品安全影响。应对突发事件处理方案进行评审或操练,保持相关记录以证实对其进行管理......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....沟通的内容包括产品和服务的需求信息合同信息产品和服务效果的评价信息等。特别应识别和评价库户对于产品的安全要求。顾客满意度调查控制程序此程序规定主动定期调查,收集与客户有关的信息,对收集的意见进行综合分析,以测量和评价客户对公司产品和服务的感受,从而测量评价质量管理体系业绩,并将此信息作为运行有效性证据之,输入评审活动之中。质量和食品安全管理体系的持续与改进公司利用质量和食品安全方针和目标内外部沟通审核结果食品安全的验证控制措施的确认数据分析纠正和预防措施管理体系的更新以及管理评审,遵循循环来实现质量和食品安全管理体系有效性的持续改进。公司用工录工作仓库保管员做好安全有效储藏工作。相关部门高度重视并做好留样记录消毒记录,环境卫生管理。详细可参阅我公司各部门的岗位职责制度要求负责落实食堂承包范围内的卫生工作......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....加强安全教育,确保安全生产。完成总公司交办的其他工作。按时接受卫生防疫部门的抽检和学校有关部门的送检报告,整个食堂的卫生防疫就餐环境必须达到市卫生监督所指定的标准规范经营。不出售变质变味以及隔顿饭菜。校方有权监督,并定时检查。严格控制各种食品的进货渠道,以确保原材料安全。物资采购部门严格按照规章制度进行采购,验收部门严格执行每个环节,做好检验索证记录工作仓库保管员做好安全有效储藏工作。相关部门高度重视并做好留样记录消毒记录,环境卫生管理。详细可参阅我公司各部门的岗位职责制度要求负责落实食堂承包范围内的卫生工作,严格执行后勤服务总公司相关管理规章制度每学期组织次食堂人员岗位培训,规情况如下薪资构成本公司员工的薪资构成主要由基本底薪各类补贴绩效工资安全卫生奖和综合效益奖金组成。为加大分配改革力度......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....测量和监视客户满意程度的内容,应当考虑与质量和食品安全要求的符合性满足顾客的需求和期望以及产品价格和交付等方面的情况。内部审核控制程序为落实执行本公司的食品安全管理系统,进而发现问题改善问题解决问题,需透过本身内部查核程序,方能提出改善建议,为使内部查核的相关作业有所遵循,特制定本程序。产品监视和测量控制程序我公司建立了监视,测量分析和改进过程,明确对包括统计在内的适用方法及其应用程度,确保公司采购的产品符合规定的要求。适用于采购的产品以及生产的产品含半成品的监视和测量过程。营运部负责对产品质量进行监视和测量,仓库负责采购产品数量的验收。不合格和潜在不安全品控制程序目的在于对不食品安全管理体系持续的适宜性充分性和有效性。此控制程序主要由食品安全小组组长负责。应急准备与响应控制程序此程序用以识别潜在的事故紧急情况和事件,对其规定预案,以做出响应......”

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