面的工作 筹集足够资金，工程按时完成 工程顺利建设和实施的前提是资金到位，除了自筹资金外，项目建设的资金 主要来源于银行贷款。在贷款方面，要积极与银行合作，及重要地位，以被我国越来越多的消费者所认识。杯牛奶强 壮个民族，牛奶是最好的天然补钙食品，我国的营养学家提出了早餐革命牛 奶加鸡蛋。国家农业部中宣部财政部和教育部等十个部委联合推出了让 亿中小学生每天喝杯牛奶的跨世纪系列工程学生餐用牛奶计划，中央军委 发出了每个战士每天要喝杯牛奶的号召。由于国家有关部委有计划地推动 牛奶消费活动，举办全国性的营养论坛和引导消费学术研讨会议，在全国特别是 大中城市，举办有关的牛奶宣传月和宣传周活动。使广大消费者认识到牛奶对人 的身体对个民族的重大意义，大大促进了我国养牛业乳品加工业和乳品消 费市场的快速发展。而且种养殖加工和消费互相促进共同发展的良性循环态 势已在全国形成。 全国养牛产奶和加工业的发展情况表 项目年份 奶牛头数万头 牛奶产量万吨 乳制品产量吨按上述的发展速度我国目前年人均奶制品消费是公斤，而东南亚和港 澳地区是公斤，国际平均消费是公斤，可见中国的市场潜力之大。 生产品种与原料供应 生产品种及规格 产品品种 生产品种小包装材料小包装规格大包装材料 巴氏奶薄膜纸壳箱 产品产量 生产品种班产量 巴氏奶吨 存储要求 存放，至少按天贮藏量设计 原料供应 原料乳要求班供应吨鲜奶原料乳要求 采用健康乳牛挤出的新鲜天然乳汁 不得使用产前日内的胎乳和产后天内的初乳 乳中不行性研究报告的充分论证，认为本项目的建设是可行的，产品市场广 阔，建设规模和产品方案合理，厂址状况良好，建厂条件优越，原材料供应有保证，工艺技术先进，水电汽等公用工程的辅助设计配套合理，仓储运输等可利用 原有设施或社会力量。本项目同时也符合环境保护政策法规。项目管理严谨并适 合国情，企业有进取精神，投资估算准确，资金筹措落实，经济分析表明经济效 益较好，各项收益较高。 总之，本项目在经济效益社会效益环境效益各方面均较好。望各级主管 部门尽快批复，建设单位及早实施，尽快将各项效益变为实际。 目录 项目概况 项目名称 承办单位 承办单位法人代表 项目拟建地 可行性研究编制单位 可行性研究的依据 项目设计规模 项目能耗 投资估算及资金筹措 项目背景与发展概况 项目建设的必要性 项目发展及可行性研究工作概念 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,可行性研究结论 市场预测与建设规模 生产品种与原料供应 生产品种及规格 产品品种 产品产量 存储要求 原料供应 原料乳要求 包装材料 厂址选择及基建规模 厂房选址原则 生产车间的布置原则 厂区 生产工艺 工程技术方案 项目的构成范围和设计原则设备选型特点与报价 设备选型及报价 节不得有肉眼可见的杂质 具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有外来异味，如饲料味苦味涩 味腥臭味等 为均匀无沉淀的流体，呈浓厚粘性者不得使用 色泽为白色或稍带微黄色，不得有红色绿色或者显著黄色 酸度不超过 不得添加任何化学物质和防腐剂 乳脂肪含量，全乳固体 用做酸奶的原料乳中不得检出有抗生素。 包装材料 膜万个班米 纸壳箱个班 周转箱个厂址选择及基建规模 厂房选址原则 交通方便 周围公里内无硅酸盐工业冶炼业电镀业等切可能产生有害气体 和有害粉尘的工厂 建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游 水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足 厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。 生产车间的布置原则 生产车间的布置按工艺流程要求做到了流程短，工段之间衔接好，物料走向 流畅。 从收乳预处理贮存配料均质灭菌发酵包装连续完成 生产间和辅助生活间用走廊隔开，主次分明。 生产车间与生活间采用中央空调，排水采用地漏与明沟盖板相结合。纸 盒存放间采用独立空调，温度，湿度，四周间隔通道大于。 洗箱间及空箱堆放处与包装