后，污水最后排入蓄水池塘，经采用生物 处理方法种植绿萍水葫芦等，达到排放标准，用于灌溉农田， 沉淀物定期清理并运送至粪便处理场发酵后还田。 优质肉鸭产品加工关键技术的研究与开发 针对目前冷却鸭肉产业化中存在的主要关键技术问题进行攻关， 优化冷却鸭肉产业化生产的工艺流程，控制适宜的温度，对生产流通 环节进行危害分析，设定，通过项目的实施，将进步拓宽龙头企业和农业科技 园区的业务范围，使其内部产业结构更趋于多样化合理化，实现产销结合的良性循环，增强市场竞争能力，提高经济效益。 四项目可行性分析 丰富的资源条件为项目的实施奠定了坚实基础 项目建设地区生态环境优越，水质纯净，无污染源。本地区拥有 大量冬闲水稻农田，嘉陵江和渠江流过境内，地区内建有座大中 型水库大量水塘，水源充足，为优质肉鸭的健康养殖提供了得天独 厚的自然条件。地区素有养鸭子的习惯，广大养殖户通过多年经验 的积累和摸索，从鸭苗引进幼鸭养殖到商品鸭销售等各环节的技术 都比较了解和熟悉。在公司的统组织下，通过公司基地农户 等模式的实施，建立优质肉鸭的健康养殖示范基地，带动当地农户大 力发展优质肉鸭的健康养殖，在当地可达到年出栏万只 优质肉鸭的规模，为本项目顺利实施提供了充足的保障。此外， 市畜牧业生产资源丰富，农业盛产水稻玉米小麦花生等。就玉 米的年产量达亿多公斤素有金美称，油料作物等产量也较大， 可满足发展畜禽的需要。目前本地区建有家规模化饲料加工企业， 完全能满足种鸭和肉鸭的养殖需求。便利的交通运输条件为项目顺利实施提供了条件 国省县道纵横交错，构成了以铁路公路为主体的三横四 纵交通网络格局。便利的交通条件为本项目优质肉鸭及其产品饲 料等运输和销售提供了条件，也是保证项目顺利实施的重要基础。 项目实施企业技术力量雄厚，经营机制灵活 科技有限公司的领导决策层知识层次高，专业结构合理， 具有较强创新意识与开拓能力。公司下设办公室财务部销售部 生产部发展计划部与贮运部。公司坚持以科技为本面向市场 企业化运作产业化经营的理念，秉承与时俱进科技创新领 先市场以人为本服务农业的宗旨，奉行诚信守法信誉第 顾客至上的经营原则，以科技公司协会基地农户为主要经 营模式。公司在项目的实施中，已经建立了公司基地养殖户的 经营模式，养殖环节有当地农牧部门作技术指导和服务，源流转机制，以农户自愿有偿或入股或参股等形式，促使 生态型养殖生产的有效资源向龙头企业规模养殖户集中，逐步形成 特色明显集中成片的养殖产业带，提高规模化效益和集约化生产效 益。 引进人才，为专项行动提供智力支撑 充分利用建有的外智人才库，寻求智力支持同时，采取各种有 效形式，围绕优质肉鸭养殖及深加工，搭建外援科技智力队伍平台， 以最低成本最大效益最大限度的用好用活本地智力资源和外地智 力资源。注重人才的交流合作，创新人才引进体制机制，调动科技人 才积极性。 十省级科技主管部门或国务院有关部委科技司意见 项目概述 随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构已发生了根本性的变 化，在肉食品消费方面，水禽产品特别是鸭系列产品的比例近年来不 断上升，城镇居民表现尤为突出。近年来，消费者对食品的需求正在 由朴素的营养意识转变为营养品质健康环境友好的综 合意识，对鸭产品质量的重视程度越来越高，使得我国养鸭业发展已 由数量不足转变为质量不优和效益较低。上市畜禽产品的检疫饲料 添加剂有毒有害物质的残留加工畜禽产品中的色素防腐剂等涉及 到产品质量与安全的有关问题，正在逐渐成为公众关注的焦点。动物 健康养殖的理论和技术研究也逐渐成为国内外畜牧领域的重点研究 内容。健康养殖关键技术的研究和标准制订已成为当前世界各国实施 养殖业绿色技术壁垒的最直接和有效的手段。 地区具有优质的农业生态环境和长期形成的肉鸭养殖习惯，为 发展肉鸭的健康养殖提供了得天独厚的条件。然而，目前地区肉鸭 的健康养殖方面还存在良种覆盖率低养殖技术欠缺养殖过程不规 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,范产品品质无法保证等严重问题，极大的限制了当地肉鸭产业的发 展。为提升本地区肉鸭养殖技术水平，做大做强优质肉鸭产业， 计划以等单位为技术