潜力，使小芝麻发挥大效益， 把黑芝麻生产优势转化为经济优势。 本项目产业关联度分析 本项目以有机绿色黑芝麻为原料，利用高新农产品加工技 术进行深加工，保证了产品质量安全，提高了产品性能 本项目通过公司基地农户的运作模式，实行五统 即统品种统技术指导统生产管理统产品收购统 加工销售规范，生产过品自然食品的贸易额为 亿美元，年，其世界市场贸易额突破了亿美元。 年，我国绿色食品生产总量已超过亿吨，产品销售额达到亿 元，出口额达到亿美元。 但是，中国有机绿色食品深加工相对比较薄弱，现在中国市场 上初级有机产品占，加工产品占，但也是最简单的加工。 和欧美等发达国家具有很大差距。 十七届三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题 的决定中指出支持发展绿色食品和有机食品，发展农业产业 化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持壮大龙头企业，培育知名 品牌。 发展有机绿色食品深加工是未来我国有机绿色食品产业发 展的重要方向。 江西省是农业大省，具有丰富的农业资源，绿色食品产业呈现出 快速健康发展态势。 绿色食品产业已列入江西省科技创新六个 工程，是江西省十大战略性新兴产业之十大优势高新技术产业之 。 江西省委省政府以及南昌市委市政府分别制定了绿色食品产 业发展规划和相关配套政策，从减免所得税安排财政专项资金减 半收取行政事业费提供融资信贷加大科技投入开辟绿色食品通 道等方面给予大力支持。 随着功能定位为全国中部地区重要的制造 业中心全国重要的生态产业中心江南著名的优质农产品集散中心 和国内外著名的生态旅游休闲胜地的环鄱阳湖经济圈建设上升为国 家战略层面，江西省的绿色食品产品发展迎来了前所未有的机遇，步入了新的发展阶段。 芝麻加工产业发展现状 芝麻加工产业发展方面 虽然欧美等些发达国家的芝麻产量少，甚至于没有种植生产， 但是芝麻深加工能力却处于世界领先，尤其是韩国和日本。 早在十九 世纪末，美国人就从芝麻油中发现了芝麻素，二十世纪年代 开始大规模利用甲醇丙酮等有机溶剂从芝麻油中提取芝麻素等有效 成分，用于除虫菊杀虫剂的增效剂年代，日本发现芝麻素等有 效成分就有较强的抗氧化性抗菌性等功效年代末，韩国将液 压压榨技术应用于芝麻油榨取并成功的实现了大规模的产业化生产 年代美国日本开始陆续使用分子蒸馏减压蒸汽蒸馏和超临界 萃取等方式提取芝麻酚芝麻色素等有效成分加销售收入万元，即使本项目 产品售价定位于市场平均价格，项目利润也远远高于同类加工企业。 公司销售能力分析 目前，公司已在江西北京上海广东广西浙江江苏 安徽山东福建等省市建有产品销售网络，产品畅销全国。 公 司是江西省第家出口黑芝麻产品的企业，于年经南昌海关 省外经厅现商务厅省商检局批准获取了出口自营权，已与家 国外公司日本韩国美国新加坡中国台湾香港地区建立 了长期业务关系，公司每年都有大量黑芝麻产品出口创汇。 公司多次 被江西省委省政府授予全省农产品运销标兵和先进个人称号。 第章项目背景和必要性 国内外现状和技术发展趋势 芝麻种植产业发展现状 芝麻营养丰富，素有油中皇后的美誉，芝麻生产主要集中在 赤道南北纬度从热带到亚热带地区，世界芝麻总产量约有万 吨。 中国是世界最大的芝麻生产国，年产芝麻万吨，占世界芝 麻总产量的以上，芝麻年出口量保持在万吨左右，占全球出口 总量的。 欧美日本等发达国家纷纷进口中国优质有机绿色芝麻 进行深加工，生产芝麻木酚素芝麻黑色素芝麻酚等高附加值产品。 美国已实现芝麻素的产业化生产提取并将其应用于医疗，日本已开发 出多种含高纯度芝麻有效成分的保健食品和饮料。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 芝麻主要分为白芝麻黑芝麻两种，尤其以黑芝麻更为营养，被 国家卫生部公布为药食同源资源，列在可用于保健食品物品的名单 中。 中医学以黑芝麻入药，有滋补养血润肠等功效，适用于身体 虚弱便秘头晕眼花耳鸣等症，经常吃可使皮肤保持柔嫩细 腻和光滑，抑制老年斑色素斑的形成，还能清除细胞内衰老物质， 延缓细胞衰老,保持机体活力。 市场上经常报道有不法商贩用白芝麻 染色冒充黑芝麻进行销售，可见黑芝麻产品的营养健康的价值。 黑芝麻与白芝麻营养成分对比表 项目