的准则，因事择人，合理配置。 劳动制度本酒店录用的员工按员工地域情况实行劳动合同制。 劳动合同劳动合同是酒店与员工根据中华人民共和国劳动合同法和现行劳动法律法规及有关规定，在自愿基础上，经平等协商致后签订的，具有法律约束力。 所有被录用的员工都将与酒店签订劳动合同。 员工签订合同时，必须仔细阅读其内容。 聘用程序填表登记所有应聘者须在酒店应聘人员登记表上如实填写个人简历，另附寸免冠照两张身份证复印件张正背面均要，以及学历证书等有效证件。 二体检所有员工在报到上班前都必须到指定的医疗机构接受体检。 证明合格后方可被录用。 员工在应聘时必须说明本人的慢性病史或手术史，员工如隐瞒不适宜酒店工作的病史或提供虚假资料，无论在试用期或转为正式员工，均将导致被辞退。 为了保证酒店的卫生标准，根据政府规定，相关岗位的员工每年将被安排接受次体检。 如员工患有不适合本岗位工作疾病，将被考虑调职或停职治病。 经体检不符合政府有关规定，不能从事酒店工作的，将按政府有关规定解除劳动合同。 三试用期经面试合格预聘人员，必须经过七天无薪试用和岗前培训，便于雇佣双方适应考察。 七天内含七天编制人销售部行班班至人员编制销售经理名预定专员人兼网络销售旅行社专员人直销人人员编制人第五部分工作流程以及管理制度汇编第章综合部分管理制度酒店值班经理管理制度突发事件处理流程香格里拉酒店员工手册目录第部分香格里拉国际酒店简介第二部分员工手册第章总则法律依据适用范围第二章员工守则工作态度工作纪律仪容仪表名牌制服劳保用品上下班打卡，签到工作机密拾遗员工通道第三章劳动条例聘用标准劳动制度劳动合同聘用程序第四章员工福利法定假日年假病假婚假慰唁假期怀孕产假及计划生育假事假因工伤亡确认及补偿社会保险福利第五章奖惩条例警告记小过记大过解聘过失取消将功补过员工上诉过失的分类奖励类别晋级奖励第六章安全守则第七章员工手册的解释与修改第三部分人力资源结构以及薪资待遇第章组织机构第二章人员编制第三章薪资架构第四部分部门职能以及岗位职责第章总经理岗位职责第二章营运总监岗位职责第三章总经办职能以及配属人员岗位职责办公室的职能办公室主任岗位职责行政文员岗位职责司机兼采购的岗位职责采购员司机兼职的岗位职责仓库岗位职责第四章财务部职能以及配属人员岗位职责财务部职能财务总监岗位职责兼财务经理会计岗位职责出纳岗位职责核查专员岗位职责第四章销售部职能以及配属人员岗位职责销售部职能销售部经理岗位职责销售专员包括网络专员，旅行社专员，联合销售专员岗位职责销售预定员岗位职责第五章客房部职能以及配属人员岗位职责客房部职客房部经理岗位职责能白班晚班领班岗位职责房务中心服务员岗位职责服务员岗位职责公卫部公共卫生部岗位职责第六章前厅部职能以及配属人员岗位职责前厅部职能前厅部经理岗位职责前厅经理兼大堂副理第八章餐饮部职能以及配属人员岗位职责餐饮部职能餐饮经理领班岗位职责第九章工程保安部职能以及配属人员岗位职责工程部职能工程部经理岗位职责工程维修人员岗位职责第十章保安部职能以及配属人员岗位职责保安部职能保安部经理岗位职责保安部领班定，并结合酒店企业经营管理的实际酒店各部门所制定的规程而形成。 其目的是为了不断提高全体员工的素质和酒店经营效益。 适用范围本手册适用于国际酒店所有员工。 所有员工均应遵守本手册所制定的各项规章条款。 第二章员工守则工作态度热情待客，站立服务，使用礼貌语言，举止稳重。 按酒店操作规程，为客人提供周到服务情感服务和超值服务。 对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告知直属上司。 员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，般情况下应先服从执行。 员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上级领导反映。 工作纪律准时上下班，工作时间内不得擅离职守，串岗或脱岗。 员工不得在任何场所接待亲友来访。 未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。 外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 工作时间不准吃零食，不准大声喧哗，不准扎堆聊天，不准在公共区域内吸烟和流动吸烟。 在工作场所遇到宾客时要主动问候，并礼貌让行。 仪容仪表男员工头发宜常修剪，不留胡子及鬓角，发脚长度不得盖住耳朵及衣领。 女员工宜保持淡雅清妆，头发须保持整洁，不得披发，发型不得夸张。 制服制帽须始终保持干净整齐熨平。 皮鞋保持清洁光亮。 名牌无磨损，端正佩戴于制服左上方。 勤洗澡，保持个人清洁，确保没有口臭腋臭，手指甲须保持修剪整齐。 时刻保持微笑服务。 名牌制服劳保用品员工需在制服左上方佩戴自己的名牌，遗失或损坏，需立即报告人力资源部申报补发，并按规定赔偿。 员工离职时，需将名牌交还人力资源部。 员工的制服工作鞋由酒店视岗位配发。 员工制服须保持清洁整齐，员工有责任将制服送布草房清洗或修补。 以上物品属于酒店财产，领用员工必须妥善使用保管，如有认为损坏照价赔偿。 上下班打卡，签到员工上下班必须打考勤卡及在部门签到签退，并应准备充分的时间换制服，以准时到达岗位。 考勤卡上的时间只表示员工进入及离开酒店的时间，上下班的工作时间以员工到达工作岗位签到为准。 如因加班，病事假等原因未能打卡，应在部门备案，以备核查。 因工外出人员未打考勤时，应职责监控员岗位职责停车场岗位职责消防员岗位职责保安员岗位职责第十章各部门上班时间以及正常排班表前厅部客房部含公卫保安部兼管工程部办公室财务部销售部第五部分工作流程以及管理制度汇编第章综合部分管理制度酒店值班经理管理制度突发事件处理流程遗留物品处理流程第二章行政办公室管理制度请假管理制度酒店车辆管理规范酒店仓库管理制度第三章销售部管理制度会议接待流程拜访销售流程电话销售工作流程陪同参观流程第四章财务部管理制度第五章客房部管理制度客房清洁流程房间清洁质量清查流程家具上蜡流程布草管理和使用流程住客房需要开门流程公卫大厅清洁流程客衣洗涤程序客人遗留物品处理程序次性用品管理配发流程客房服务中心工作流程第六章前厅部管理制度前台接待工作流程前台收银当值统流程客房预订服务流程散客接待流程客人入住收银流程客人退房收银流程客人换房流程叫醒服务流程宾客租借雨伞流程处理客人投诉流程行李寄存服务流程宾客寄存行李提取服务流程总机电话服务流程大堂副理当值工作流程大堂副理接待流程大堂副理处理宾客投诉流程第七章餐饮部管理制度送餐服务流程宴会预订流程宴会服务流程零点服务流程餐具清洗流程餐厅吧台工作流程第八章保安部管理制度保安门卫工作流程保安巡楼流程处理酗酒闹事打架斗殴流程火警报警器使用流程第九章工程部管理制度工程部日常管理制度维修单管理制度第六部分工作标准以及奖罚制度汇编第部分香格里拉国际酒店简介国际酒店，是由香格里拉县房地产有限责任公司投资新建的五星级国际酒店。 总建筑面积平方米，楼高层，整体套客房，分别有行政房豪华套房花园套房等。 是家集餐饮会议室多功能厅水疗休闲吧商务中心商场和停车场为体的高端五星级国际酒店。 第二部分员工手册第章总则法律依据本手册的所有条款均依据国家颁布的法律法规中有关企业劳动人事管理制度和规定，包括企业职工的招聘辞职辞退工资福利劳动保护劳动保险劳动纪律等，以及公司合同章程中有关规防患于未燃。 善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。 协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。 对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。 积极开展治安检查和消防检查。 组织策划重大节日重要接待任务的安全保卫工作，并督导任务的落实情况。 积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。 了解和掌握酒店内部员工的情况，配合人力资源部起做好违纪人员的帮教工作。 注意防止因自然灾害而造成酒店和宾客员工的生命财产的损失。 建立和完善酒店治安工作档案。 保安部领班职责正常情况下，领班兼任楼层巡逻岗，负责检查各岗位运转情况，处理般的突发事件，并将事件书面报告部门经理。 除有重要情况需向上级报告填写值班记录外，不得在办公室逗留。 当值时，必须保证不缺岗。 如各岗警卫需去卫生间喝水时，该岗均由领班代替如有特殊情况需调人时，必须向上级汇报，批准方可。 病事假履行请假手续，严禁随意离开，找人代班。 每天当值的遗留问题，除在值班记录本上记录外，必须向当值总负责人汇报。 监控员岗位职责认真学习消防安全专业知识，掌握消防安全之监控技术，及时发现不安全因素，并立即报告。 熟练掌握各类监控设备报警系统广播系统联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。 屏幕情况要随时报告，发现异常立即定点录相，并做好记录及时上报。 爱护各种设备器材，注意了解设备设施的运作情况，有问题要及时报告，并通知工程部派员修理，保证正常运作。 旦发现警情，立即简要清楚通知警情附近值班保安查看实情并做好详尽记录，本班问题本班解决。 严格执行交接班制度，工作记录要详细准确，并做好交接班签名。 当值期间要做到四不准不准吸烟瞌睡吃零食，不准阅看与工作无关的资料，不准将无关人员带进监控室，不准擅自调用电脑内与工作无关的资料。 接听电话或使用对讲机时，要使用礼貌专业的用语，不准讲与工作无关的事件，不准拨打私人电话。 严格执行保密制度，做好保密工作。 停车场岗位职责定岗于停车场内。 指挥引导车辆有序停泊。 。 严格履行自己的职责，及时发信事故苗头，消防隐患，确保酒店和他人安全。 加强重点区域，要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况处理或报告上级如遇突发事件，酌情处理并及时上报。 辅助领导组织自救工作。 每天晚上分后，要逐层查询来访客人情况，并做好登记备查处理。 第十章各部门上班时间以及正常排班表前厅部工作时间第种两头班早班晚班白班点上班至点，晚班点点，经理或领班上两头班，礼宾部上两头班。 第二种小时工作制，三班倒早班点上班至点下班中班上班至下班晚班上班至早下班此上班时间不包括加班及员工培训工会活动等其它占用员工休息时间。 人员编制按以上前厅部工作时间制定该部门人员编制为经理名，上行政班领班人收银领班，接待领班，礼宾领班，上两头班。 正常班总台服务员名含总台接待服务员名二人个班次。 预定人前厅编制为总台正常班人，两头班人，礼宾两头班人。 合计配置人含休假餐厅只开早点，由前厅部兼管，餐厅领班人餐厅服务员人合计编制人客房部含公卫工作时间三班倒早班至，此班为工作量最大的班次。 中班至，此班为工作量较低的班次。 夜班至，半小时交接班，下班，此班次为工作量极低的班次。 跟据酒店实际情况人员编制如下经理人上行政班早至领班名楼层领班人，公卫领班人早班服务员名早班领班人中班服务员名夜班服务员名，夜班领班人客房部人编制。 公卫部单班制早至次日上小时休小时负责除各部门分担区以外的所有公共卫生。 公卫领班人兼布草管理人员编制人保安部兼管工程部工作时间二班倒早班至夜班至常班至次日此班次人员上小时休小时